Содержание
- Если ты очень торопишься
- Шагать
- Метод 1 из 3: приготовьте копченые свиные отбивные на газовой плите
- Метод 2 из 3: приготовление копченых свиных отбивных
- Метод 3 из 3: жареные свиные отбивные
Копченые свиные отбивные - это свиные отбивные, приготовленные в коптильне для усиления вкуса. Хотя свиные отбивные поставляются частично приготовленными, вам нужно будет их дополнительно приготовить, чтобы их было безопасно есть. К счастью, копченые свиные отбивные можно легко приготовить на газовой плите, на гриле или в духовке.
Если ты очень торопишься
Чтобы приготовить копченые свиные отбивные на газовой плите, разогрейте одну столовую ложку растительного масла в большой кастрюле на среднем огне. Затем обжарьте там отбивные, по две минуты с каждой стороны. Затем убавьте огонь и обжарьте отбивные еще минуту. Вы также можете приготовить свиные отбивные на среднем огне. Жарьте отбивные с одной стороны в течение четырех минут, переверните их и жарьте еще две минуты. Если вы предпочитаете копченые отбивные, приготовленные в духовке, прокрутите вниз!
Шагать
Метод 1 из 3: приготовьте копченые свиные отбивные на газовой плите
Нагрейте одну столовую ложку растительного масла в большой кастрюле. Поставьте конфорку под сковороду на средний огонь. Подождите, пока масло не начнет дымиться, чтобы вы знали, что оно достаточно горячее. 
Приготовить на сковороде копченые свиные отбивные, обжарить по две минуты с каждой стороны. Через четыре минуты обе стороны отбивные должны подрумяниться. 
Убавить огонь и обжарить котлеты одну минуту. Через минуту проверьте температуру котлет термометром для мяса. Для безопасного употребления свиные отбивные должны иметь температуру не менее 63 градусов по Цельсию. Если к тому времени их не будет, запекайте еще одну-две минуты. 
Выложите свиные отбивные на тарелку и подавайте. Когда вынимаете свиные отбивные, берегитесь горячего масла на сковороде. Дайте отбивным остыть в течение нескольких минут перед подачей на стол.
Метод 2 из 3: приготовление копченых свиных отбивных
Включите гриль и поставьте на средний огонь. Перед тем, как класть на них копченые свиные отбивные, убедитесь, что решетки чистые. 
Смажьте сетки растительным маслом. Это предотвратит прилипание отбивных к решеткам. Почистите сетки кулинарной щеткой. - Если у вас нет растительного масла, используйте другое растительное масло, например оливковое.
Готовьте свиные отбивные на гриле две минуты. Через две минуты нижняя часть отбивных должна подрумяниться. 
Переверните свиные отбивные на 90 градусов и жарьте еще две минуты. Вращая отбивные, вы оставите на них ромбовидные отметины для гриля. - Если вы не хотите, чтобы на отбивных оставались ромбовидные следы от гриля, оставьте их как есть и готовьте еще две минуты.
Переверните отбивные и готовьте еще две минуты. Через две минуты проверьте температуру котлет термометром для мяса. Если температура котлет не ниже 63 градусов, их есть небезопасно. Оставьте их на гриле еще на одну-две минуты, пока они не достигнут безопасной температуры. 
Переложите свиные отбивные на тарелку для подачи. Дайте отбивным остыть в течение нескольких минут перед подачей на стол.
Метод 3 из 3: жареные свиные отбивные
Духовку разогрейте до 175 градусов. Поместите решетку в центр духовки, если ее там еще нет. 
Обжарьте одну сторону свиных отбивных на сковороде на среднем огне. На то, чтобы отбивные с одной стороны хорошо подрумянились, должно пройти три-четыре минуты. Когда котлеты начнут дымиться, убавьте огонь. 
Переложите отбивные на противень подрумяненной стороной вверх. Противень для запекания не нужно смазывать жиром или класть на него бумагу для выпечки. 
Жарьте свиные отбивные в духовке 20 минут. Через 20 минут с помощью термометра для мяса проверьте температуру отбивных. Котлеты должны иметь температуру не менее 63 градусов, иначе их нельзя есть. - Вы должны оставить свиные отбивные в духовке еще на несколько минут, если они не ниже 63 градусов.
Переложите свиные отбивные с противня на тарелку и подавайте. Покройте котлеты глазурью или любимыми специями. 
Готовый.
