Брауни торт - Чаевые

Содержание

Ресурсы
Шаги
Совет
Предупреждение
Что вам нужно

Пирог Брауни - это восхитительный десерт, которым вы можете наслаждаться в особых случаях, сидя и потягивая один и тот же стакан молока во время просмотра телевизора или просто когда вы хотите съесть пирожные, чтобы утолить свою тягу к сладкому. Вы можете приготовить традиционный брауни, мягкий брауни или попробовать другие оригинальные рецепты. Пирожные с брауни вкусные, и их легко приготовить, если следовать приведенным ниже инструкциям:

Ресурсы

Традиционный Брауни

55 г муки
225 г в диаметре
2 яйца
3 столовые ложки какао-порошка
55 г сливочного масла или маргарина
1/4 чайной ложки разрыхлителя
170 г крошки из сладкого горького шоколада
Соль 1/4 чайной ложки
Сахарная пудра (сахарный молотый)

Мягкий Брауни

10 столовых ложек (145 г) несоленого сливочного масла
1 1/4 стакана (250 г) сахарного песка
3/4 стакана и 2 столовые ложки (65 г) несладкого какао-порошка
Соль 1/4 чайной ложки
1 чайная ложка ванильного экстракта
2 больших яйца
1/2 стакана (70 г) универсальной муки
2/3 стакана (75 г) измельченных орехов пекан или грецких орехов

Шаги

Метод 1 из 3: традиционный пирог Брауни

Разогрейте духовку до 190ºC.
Намажьте маслом и выложите трафареты на противень размером 23 х 23 см и глубиной 2,5 см. Если хотите, можете положить на противень фольгу.
Растопите масло или маргарин в кастрюле на слабом огне. Масло тает примерно 1-2 минуты, и оно станет быстрее, если приготовить его при комнатной температуре. Пока вы ждете, пока масло растает, выполните следующие два шага.
Смешайте диаметр и яйцо в миске. Наполните среднюю миску сахаром и яйцами и взбивайте, пока все ингредиенты не станут однородными. Этот шаг займет около 1 минуты. Для смешивания ингредиентов можно использовать деревянную ложку, венчик для яиц или электрический миксер.
В отдельные миски насыпьте муку и какао-порошок. Перелейте два ингредиента в отдельную миску и хорошо перемешайте.
Влейте растопленное масло в смесь яиц и сахара. Затем перемешайте, пока масло не смешается равномерно и не образует гладкую кремообразную светло-желтую смесь.
Медленно просейте смесь какао-порошка в яичную смесь. Насыпьте какао-порошок через сито и осторожно встряхните, чтобы какао попало в яичную смесь. Вы можете поцарапать вилку на дне сита, чтобы облегчить его работу.
Добавьте в смесь шоколадную стружку. Теперь смешайте шоколадную стружку с остальными ингредиентами. Вы можете использовать обычную шоколадную стружку или довольно маленькие шоколадные чипсы, если хотите. Или, если вы хотите попробовать перейти на новинку, можно использовать стружку из белого шоколада.
Вылейте смесь на противень. Намазанный маслом противень готов, чтобы вылить смесь. Используйте плоский пластиковый шпатель или нож, чтобы равномерно распределить смесь. Нет необходимости распределять смесь слишком равномерно, но постарайтесь распределить смесь как можно более равномерно для получения более равномерной толщины.
Поставьте противень на решетку в центре духовки и выпекайте 30 минут. Через 25 минут проверьте, не подгорает ли торт. Пока вы ждете, пока готовится торт, вы можете убраться на кухне, потому что, если вы будете продолжать ходить и смотреть, как он застынет, вы можете почувствовать еще большее желание.
Вынуть пирог из духовки и дать остыть. Подождите не менее 5 минут, пока пирог остынет и станет немного жестче. Не разрезайте, пока торт не остынет, потому что кусочек получится не аккуратным и красивым.
Брауни нарезать кубиками по вкусу. Вы можете разрезать торт на мелкие кусочки, чтобы насладиться им сразу. Или можно разрезать на более крупные куски, чтобы торт получился красивее и привлекательнее. Чтобы приготовить десерт для большой вечеринки, чем меньше торт, тем лучше. Но если вы делаете торты для себя, семьи или друзей, разрежьте блоки побольше, чтобы всем было больше.
- Для придания сладости можно посыпать торт сахарной пудрой.
рекламное объявление

Метод 2 из 3: мягкий брауни

Разогрейте духовку до 162ºC. Поставьте противень на нижнюю третью решетку, чтобы приготовить мягкий брауни.
Подготовьте противень размером 20 х 20 см. Положите фольгу или пергамент на дно и боковые стороны лотка. Обязательно оставьте несколько трафаретов на противоположных сторонах лотка.
В кастрюлю среднего размера налейте воду на 2,5 - 5 см. Доведите воду до кипения.
Смешайте в миске какао-порошок, сахар, масло и соль. Убедитесь, что чаша термостойкая. Смешайте ингредиенты вместе. Затем поместите миску в кастрюлю с кипящей водой, чтобы ингредиенты нагрелись и облегчили перемешивание, при этом получилась однородная и жирная смесь. Продолжайте перемешивать ингредиенты, пока смесь не станет однородной и теплой. Не волнуйтесь, если смесь получится комковатой, она станет более гладкой, если добавить муку и яйца.
Дайте смеси остыть примерно 3-5 минут. Смесь должна быть теплой, но не слишком горячей.
Залейте ванильный экстракт. Перемешайте ваниль лопаткой или ложкой, чтобы придать брауни неповторимый аромат.
Добавьте яйца. В смесь разбейте каждое яйцо и хорошо взбейте. Этот шаг сделает смесь более гладкой.
Влейте тесто. Теперь можно добавить тесто и хорошо перемешать. Этот шаг должен занять не менее 1-2 минут. Теперь тесто будет очень густым, может быть, даже более плотным, чем традиционная смесь для брауни. Именно такая консистенция сделает торт мягче.
Всыпать семена. Насыпьте грецкие орехи, пекан, миндаль или любые другие орехи в мучную смесь. Это необязательный шаг, но он сделает пирожное более вкусным.
Вылейте смесь в поддон. Тесто нужно распределить равномерно, чтобы пирожное получилось равномерно густым.
Выпекать 20-25 минут. Примерно через 18 минут проверьте торт. Если пирог готов, когда вы вставляете зубочистку в центр и вытаскиваете его, она не прилипает к зубочистке. Через 20-25 минут и пирог еще не приготовлен, продолжайте выпекать, пока он не будет готов.
Вынуть пирог из духовки и дать остыть. Дайте пирогу остыть не менее 5 минут перед тем, как разрезать.
Разрежьте Брауни. По этому рецепту получится 16 средних кубиков брауни. Однако вы можете разрезать их на более крупные или мелкие куски в зависимости от ваших предпочтений.
Наслаждаться. Вы можете полакомиться мягким брауни со сладким вкусом или полить карамельным соусом для насыщенного вкуса. рекламное объявление

Метод 3 из 3: другие типы пирожных

Сделайте шоколадное пирожное. Вы можете приготовить традиционный шоколадный брауни, карамельный брауни или липкий брауни, потому что все они очень вкусные.
Сделайте кремовый брауни. Кремовые пирожные добавляют атмосферы праздника, делая его идеальным для дней рождения или особых случаев.
Торт Брауни Смор. Просто добавьте зефир и крекеры в традиционный брауни, и вы получите десерт, который будет таким же восхитительным и возбуждающим, как сидение у костра.
Брауни не содержит глютена. Люди, соблюдающие безглютеновую диету, по-прежнему могут приготовить собственное пирожное без глютена и при этом по вкусу не уступить традиционным пирогам.
Сделайте мятный брауни. Добавьте немного мяты в традиционный брауни и получите восхитительный праздничный десерт. рекламное объявление

Совет

Если вам действительно нравятся пирожные с брауни, в особых случаях попробуйте приготовить пирог Брауни вместо традиционного.

Предупреждение

Будьте осторожны, не запекайте пирожные слишком долго. Если выпекать торт слишком долго, он станет черным.
Будьте осторожны при использовании духовки и растапливании масла. Вынимая противень из духовки, надевайте термостойкие перчатки.
Будьте осторожны, не добавляйте яйца, пока масло еще горячее, чтобы они не свернулись.