Жарение орехов пекан

Видео: Кария пекан | Интересные факты об орехе

Содержание

Ингредиенты
Шагать
Метод 1 из 3: запекать орехи пекан в духовке
Метод 2 из 3: запекать орехи пекан на плите
Метод 3 из 3: Использование микроволновой печи
Советы
Необходимости
Запекать орехи пекан в духовке
Жареные орехи пекан на плите
Использование микроволновой печи

Если вы когда-нибудь откусывали от партии орехов пекан, вы знаете, как важно обжаривать орехи. Слегка обжаривание орехов пекан в духовке, на плите или в микроволновой печи усилит их вкус и сделает их более хрустящими. Если в рецепте вы используете жареные орехи пекан, разогрейте их с небольшим количеством масла, чтобы придать им насыщенный вкус. Вы также можете поэкспериментировать, приправив орехи. Например, запеките орехи пекан с корицей, кайенским перцем или сахаром, чтобы получить здоровую закуску, полную аромата.

Ингредиенты

1 столовая ложка (15 г) сливочного масла
65 грамм половинки орехов пекан
3/4 чайной ложки (5 граммов) крупной морской соли
2 щепотки молотого красного перца (по желанию)

На 65 грамм половинки орехов пекан

Шагать

Метод 1 из 3: запекать орехи пекан в духовке

Разогрейте духовку до 160 ° C и тает масло. Вы можете нагреть столовую ложку (15 граммов) сливочного масла в очень маленькой кастрюле на слабом огне или нагреть ее в микроволновой печи в течение десяти секунд, пока она не растает.
- Вы можете использовать соленое или несоленое масло, но вы можете лучше контролировать вкус, если используете несоленое масло.
Кончик: чтобы приготовить больше жареных орехов пекан, используйте в два, три или четыре раза больше ингредиентов.
Выпекайте орехи пекан в течение 25 минут и перемешайте их по истечении половины времени выпекания. Поставьте противень в разогретую духовку и запекайте орехи пекан примерно 12 минут. Затем наденьте перчатки для духовки и достаньте противень из духовки. Перемешайте орехи пекан ложкой или плоской лопаткой и верните противень в духовку. Обжаривайте орехи еще 12-13 минут.
- При обжарке орехи пекан будут иметь сильный ореховый вкус.
Дайте орехам пекан остыть на противне. Добавьте обжаренные орехи пекан и оставьте их на противне, пока они полностью не остынут. Горячие орехи пекан не хрустящие, а жевательные.
- Храните охлажденные поджаренные орехи пекан при комнатной температуре в герметичном контейнере до недели.

Метод 2 из 3: запекать орехи пекан на плите

Положите орехи пекан на тарелку и дайте им полностью остыть. Поскольку орехи пекан могут продолжать готовиться на сковороде после выключения огня, поместите жареные орехи на тарелку. Отложите тарелку, чтобы орехи остыли, прежде чем съесть их.
- Поместите остывшие орехи в герметичный контейнер и держите их при комнатной температуре до недели.

Метод 3 из 3: Использование микроволновой печи

Нагрейте орехи в микроволновке в течение минуты. Поместите намазанную маслом миску с орехами пекан в микроволновую печь и нагрейте на полной мощности в течение одной минуты. Вы, вероятно, почувствуете запах орехов, и они начнут немного темнеть.
Кончик: Если вы заметили, что орехи не нагреваются должным образом, очистите микроволновую печь изнутри. В чистой микроволновой печи орехи прожариваются намного лучше.
Перед использованием дайте орехам пекан остыть. Надевайте перчатки для духовки, когда вынимаете орехи из микроволновой печи, поскольку миска горячая. Выложите орехи на противень с приподнятым краем или на тарелку и дайте им полностью остыть.
- Поместите охлажденные орехи пекан в герметичный контейнер и храните до недели.

Советы

Если вы жарите нарезанные орехи пекан, нагревайте их на две-три минуты меньше, поскольку они готовятся быстрее, чем цельные орехи пекан.
Если вам нужна веганская альтернатива, используйте кокосовое масло вместо сливочного.
Всегда жарьте орехи пекан перед тем, как использовать их для приготовления пирогов, тортов или конфет, например, черепах пекан. Обжаривая орехи, они делают вашу выпечку красивой и хрустящей.