Содержание

• Шагать
• Метод 1 из 3: в микроволновке
• Советы
• Необходимости

Раньше сырое молоко всегда нужно было нагревать, прежде чем его можно было пить. Сегодня молоко уже пастеризуется на заводе, чтобы убить возможные бактерии. Однако в некоторых рецептах все же прописано, что молоко следует сначала подогреть. Нагревание придает молоку более высокую плотность, что облегчает его переработку.

Шагать

Метод 1 из 3: в микроволновке

1. Дайте молоку остыть на термостойкой поверхности. Проверьте нагретое молоко термометром и обработайте молоко в рецепте, когда молоко достигнет желаемой температуры.

Советы

• Разбавленное водой сухое молоко также можно нагреть для использования в рецепте. В таком случае лучше использовать печной метод.

Необходимости

• Контейнер, подходящий для микроволновой печи
• Тяжелая сковорода
• Au-bain-mariepan
• Ложка
• Палочка для еды или шпажка из бамбука
• Пищевой термометр