Сделайте дневную пиццу свежей в микроволновке

Видео: Как размягчить черствый хлеб и сделать его мягким – 5 способов

Содержание

Шагать
Метод 1 из 3: разогрейте в микроволновой печи.
Метод 2 из 3: разогреть в духовке
Метод 3 из 3: на шаг впереди
Советы
Предупреждения

Пицца дневной выдержки, безусловно, имеет положительные качества, но добиться такой хрустящей корочки, как накануне вечером, практически невозможно. Многие думают, что у пиццы будет более жесткая и твердая корочка, если вы разогреете ее в микроволновой печи или духовке. Дневная пицца не может быть лучше этой. Однако при правильном обращении ваша пицца будет такой же горячей и будет такой же вкусной, как и в тот день, когда она была приготовлена.

Шагать

Метод 1 из 3: разогрейте в микроволновой печи.

Найдите тарелку для микроволновой печи. Выберите керамическую или стеклянную тарелку. Убедитесь, что на вывеске нет металлических украшений или украшений по краю. Никогда не кладите в микроволновую печь металлические предметы, так как это может вызвать пожар.
- Если у вас больше ничего нет, используйте бумажную тарелку. Убедитесь, что на поверхности платы нет пластикового защитного покрытия.
- Никогда не используйте пластиковую коробку для хранения. Эти коробки могут просачивать вредные химические вещества в пищу, когда вы нагреваете ее в микроволновой печи.
Выложите пиццу на тарелку. Сначала положите на тарелку бумажное полотенце, чтобы впитать лишнюю влагу. Если ваша пицца сильно обезвожена, пропустите этот шаг. Теперь разрежьте или разломите пиццу на несколько частей, чтобы можно было разогреть два или три кусочка пиццы за раз. Разложите их на тарелке так, чтобы они не касались друг друга и равномерно нагревали.
- Если у вас больше двух или трех кусочков пиццы, лучше нагревайте несколько кусочков за раз. Если вы разогреете много кусочков одновременно, они не нагреются должным образом, и вам придется съесть холодную резиновую пиццу.
- Если вы хотите получить очень хрустящую корочку, положите пиццу на пергаментную бумагу вместо бумажных полотенец.
Поставьте чашку воды в микроволновую печь. Выбирайте керамическую чашку с ручкой. Не используйте чашки или стаканы других типов. Стекло иногда может треснуть в микроволновой печи, а из пластика могут вытекать вредные химические вещества. Наполните чашку на 2/3 свежей водопроводной водой. Вода поможет смягчить корочку пиццы и сделать начинку сочной.
- Убедитесь, что чашка помещается в микроволновую печь вместе с тарелкой. Если вы не можете поставить их рядом, поставьте тарелку на чашку.
- Попробуйте использовать кружку с ручкой, чтобы вы могли безопасно вынуть горячую кружку из микроволновой печи после нагрева пиццы. Если у вас нет подходящей кружки, подождите, пока чашка полностью остынет, или используйте прихватки, чтобы вынуть ее из микроволновой печи.
Разогрейте пиццу. Нагрейте кусочки пиццы в течение минуты на половинной мощности, пока они не достигнут желаемой температуры. При медленном нагревании пиццы у ингредиентов будет больше времени, чтобы нагреться. Начинка, которая обычно нагревается быстрее, чем остальная часть пиццы, теперь не будет горячей, когда вы попытаетесь ее съесть. Пицца внутри тоже не будет холодной.
- Убедитесь, что пицца достаточно горячая, поднесите палец к ней. Не трогайте пиццу, иначе можете обжечь палец.
- Если вы торопитесь, вы также можете нагревать пиццу на обычной мощности в течение 30 секунд за раз. Корочка тогда может быть не такой мягкой.

Метод 2 из 3: разогреть в духовке

Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. В некоторых духовках есть таймер, чтобы вы знали, когда духовка достаточно горячая. Если в вашей духовке нет этой функции, возможно, вам придется установить кухонный таймер самостоятельно. Дайте духовке нагреться 7-10 минут, чтобы убедиться, что она достаточно горячая.
- Всегда будьте внимательны при использовании духовки. Никогда не открывайте дверцу, когда кто-то находится перед духовкой, и держите подальше все легковоспламеняющиеся предметы.
Поместите пиццу в духовку. Чтобы хрустеть корочкой, поместите пиццу на противень, выстланный пергаментной бумагой, прежде чем ставить ее в духовку. Если вы хотите хрустящую корочку с мягкой внутренней частью, вы можете поставить пиццу на решетку в духовке. Имейте в виду, что сыр может расплавиться и упасть в духовку. Это не повредит вашу духовку, но вкусный сыр пропадет.
- Всегда используйте перчатки для духовки или толстое кухонное полотенце, когда кладете что-нибудь в духовку. Если вы этого не сделаете, вы можете обжечься.
Выньте подогретую пиццу из духовки. Пицца должна нагреться за три-шесть минут. Когда пицца достаточно нагреется, достаньте ее из духовки. Если вы использовали противень с пергаментной бумагой, просто вытащите противень из духовки с помощью кухонных перчаток или толстого кухонного полотенца. Если вы разместили пиццу на решетке, будьте осторожны. Держите тарелку на одном уровне с сеткой. Щипцами сдвиньте пиццу с решетки на тарелку. Будьте осторожны, чтобы не обжечься.
- Не пытайтесь поднять пиццу щипцами, иначе весь сыр и начинка могут упасть. Постарайтесь аккуратно положить пиццу на тарелку, чтобы она остыла.
- Дайте пицце остыть примерно минуту, иначе вы можете обжечь рот.

Метод 3 из 3: на шаг впереди

Обжарить пиццу на сковороде. Если вы действительно хотите получить хрустящую корочку, приготовьте пиццу на сковороде. Поставьте чугунную сковороду на плиту и нагрейте ее на среднем огне, пока она не станет горячей. Поместите один или два кусочка пиццы, приготовленных в микроволновой печи, на сковороду с помощью щипцов. Примерно через 30 секунд или минуту поднимите кусочки пиццы щипцами и проверьте дно. Выпекайте пиццу, пока она не станет достаточно хрустящей.
- Не переполняйте кастрюлю. Если вы положите на сковороду слишком много кусочков пиццы одновременно, корочка не будет равномерно хрустящей.
- Если вы хотите сделать пиццу еще более хрустящей, растопите половину столовой ложки сливочного масла на сковороде, прежде чем разогревать пиццу. Это придаст дну приятную маслянистую шелушащуюся корочку.
Приготовьте пиццу в вафельнице. Если вы используете вафельницу для разогрева пиццы, вам не нужно использовать микроволновую печь или духовку. Сначала положите начинку в нужное место. Сложите их вместе в верхнем левом углу кусочка пиццы, рядом с корочкой. Затем сложите пиццу. Сложите кончик к верхнему левому углу и надавите на пиццу, чтобы она сложилась. Наконец, вставьте пиццу в предварительно разогретую вафельницу и прогрейте ее около пяти минут, регулярно проверяя, не приготовлена ли она.
- Если у вас есть маленькие кусочки пиццы или большая вафельница, не нужно складывать кусочки пополам или перекладывать начинку. Вместо этого положите два куска пиццы друг на друга и вставьте их в вафельницу.
Положите в пиццу свежие ингредиенты. Свежие ингредиенты, такие как листья базилика и ломтики моцареллы, сделают вкус пиццы намного лучше. Также подумайте о добавлении в пиццу традиционных добавок, таких как оливки, анчоусы и кусочки болгарского перца. Вы также можете поэкспериментировать с ингредиентами. Например, положите в пиццу остатки пищи, такие как кусочки курицы или тако.
- Если вы не хотите добавлять новые ингредиенты, подумайте об использовании соуса ранчо или соуса с голубой плесенью, чтобы кусочки пиццы были вкуснее.

Советы

Правильно храните пиццу. Положите бумажные полотенца на тарелку, сверху выложите пиццу и накройте полиэтиленовой пленкой. Попробуйте плотно завернуть пиццу в фольгу. Так пицца останется свежей.
Вымойте микроволновую печь сразу после нагрева пиццы и удалите остатки сыра и брызги соуса. Вам будет труднее удалить остатки, когда они остынут.