Содержание

• Ингредиенты
• Традиционное кофе макиато
• Caffè macchiato со льдом
• Шагать
• Метод 1 из 3: приготовьте традиционный кофе макиато
• Метод 3 из 3: приготовьте кофе макиато со льдом

Caffè macchiato - кофейный напиток из эспрессо и молочной пены. Он похож на капучино и латте, но главное отличие - это соотношение кофе, молока и пены. Традиционный кофе макиато состоит из рюмки (или небольшой чашки) эспрессо с небольшим количеством пропаренного молока, но есть ароматы с мороженым, которые вы также можете попробовать. Во многих кофейнях и кафе подают кофе макиато и его варианты, но вы также можете приготовить этот кофейный напиток самостоятельно, используя несколько ингредиентов.

Ингредиенты

Традиционное кофе макиато

• 20 грамм кофейных зерен
• 60 мл воды
• 30 мл молока

На 1 чашку кофе

Caffè macchiato со льдом

• 60 мл эспрессо
• 250 мл холодного молока
• 2 чайные ложки (10 мл) подсластителя или сиропа
• 5 кубиков льда

На 1 чашку кофе

Шагать

Метод 1 из 3: приготовьте традиционный кофе макиато

1. Измельчите фасоль. Caffè macchiato приготовлен на основе эспрессо, и для обычного двойного рота вам понадобится 18-21 грамм кофейных зерен, в зависимости от того, насколько крепкий кофе вы хотите. Взвесьте зерна и поместите их в кофемолку. Измельчите фасоль до мелкого помола.
   • Кофейные зерна мелкого помола размером с крупицу соли. Это идеальный размер для эспрессо.
   • Если у вас нет кофемолки, вы всегда можете купить молотый кофе для приготовления эспрессо в супермаркетах и ​​кафе.
2. Добавьте кофейный сироп. Кофейный сироп - это сладкий сироп с ароматизатором, который можно добавлять в кофе и другие напитки. Сироп доступен с различными вкусами в супермаркетах и ​​некоторых кафе. После приготовления эспрессо добавьте по столовой ложке (15 мл) сиропа в каждую чашку эспрессо.
   • Популярные вкусы, которые можно добавить в кофе макиато, включают ваниль, карамель и шоколад.
3. Украсьте кофе взбитыми сливками. Кофе макиато традиционно не подают со взбитыми сливками, но вы все равно можете добавить в кофе небольшую ложку взбитых сливок, если хотите. После добавления молока и сиропа добавьте в кофе ложкой или брызгом небольшую ложку взбитых сливок.
4. Украсьте кофе шоколадом. Шоколадная стружка отлично подходит для вашего эспрессо, особенно если вы уже добавили в кофе ложку взбитых сливок. Когда кофе макиато будет готов, мелко сбрить кусок шоколада на молоке или взбитых сливках.
   • Для украшения напитка можно использовать темный шоколад, молочный шоколад или белый шоколад.
5. Добавьте специи с корицей. Еще один способ изменить вкус вашего caffè macchiato - это посыпать кофе щепоткой молотой корицы, заливая сверху молоком. Если вы украшаете кофе макиато взбитыми сливками, посыпьте сверху корицей.
   • Другие специи, которые вы можете добавить в кофе макиато, включают мускатный орех, имбирь и кардамон.

Метод 3 из 3: приготовьте кофе макиато со льдом

1. Подавать кофе макиато. Вылейте кофе макиато в стеклянную чашку и подавайте. Чтобы сделать кофе особенно вкусным, можно украсить кофе небольшим количеством карамели или шоколадного сиропа.