Содержание

• Шагать
• Часть 1 из 4: Уборка и наведение порядка на кухне
• Часть 2 из 4: Удаление мусора
• Часть 3 из 4: Безопасное обращение с (приготовлением) пищевых продуктов
• Часть 4 из 4: безопасность на кухне

Кухня часто является одной из самых популярных комнат в доме, поэтому важно, чтобы эта комната была чистой и безопасной для друзей и семьи. Лучший способ содержать кухню в чистоте - это взять за привычку убираться, пока вы готовите, и делать несколько дел в день, чтобы не скапливался беспорядок. Обеспечение безопасности на кухне включает в себя множество различных вещей, в том числе соблюдение правил гигиены и правильного обращения с пищевыми продуктами, а также безопасное приготовление пищи и использование посуды.

Шагать

Часть 1 из 4: Уборка и наведение порядка на кухне

1. Убирайтесь после каждого приема пищи. Приготовление еды и прием пищи могут испортить кухню. Один из лучших способов содержать кухню в чистоте - убирать и вымывать остатки еды после каждого приема пищи. Таким образом, беспорядок не накапливается, и у вас будет чистая кухня, над которой можно поработать в начале следующего приема пищи. После каждого приема пищи делайте следующее:
   • Убери на столе
   • Герметично поместите остатки в холодильник или морозильную камеру.
   • Вымойте и высушите, затем уберите всю посуду.
   • Запустите посудомоечную машину, когда она заполнится.
   • Убирайте пролитую пищу, крошки и мусор с плиты, пола, стола и прилавка.
   • Очистите раковину
2. Убирайте разливы по мере их появления. Еще один простой способ содержать кухню в чистоте и предотвращать появление пятен, плесени и других проблем - убирать разливы, как только они появляются. В случае пролитой пищи используйте ткань или ложку для твердых остатков. Тряпкой удалите остатки влаги и соусов. При необходимости сбрызните область универсальным чистящим средством или уксусом и вытрите насухо.
   • Когда сырое мясо пролилось, используйте дезинфицирующий спрей, чтобы очистить беспорядок и предотвратить распространение бактерий.
   • Очистка пола от пролитой жидкости также важна для безопасности, поскольку на мокром полу есть риск поскользнуться.
3. Слейте воду из посудомоечной машины по окончании программы. Полная посудомоечная машина может означать, что посуда скапливается в раковине, что, в свою очередь, создает беспорядок на кухне. Чтобы избежать этого, опорожняйте посудомоечную машину, когда она чистая, и ставьте все на свои места. Таким образом вы сможете поместить грязную посуду из раковины в посудомоечную машину и поддерживать порядок на кухне.
4. Опустошите счетчик. Пустая столешница - отличный способ содержать кухню в чистоте и порядке, а также дает вам больше места для приготовления пищи и другой работы. Вот несколько идей, как убрать грязные столешницы:
   • Размещайте в шкафах мелкую бытовую технику, например тостеры и кофеварки.
   • Храните неохлажденные продукты в вазе для фруктов на кухонном столе в вазе для фруктов.
   • Выделите специальный ящик для любых предметов, обычно используемых на кухне, таких как ручки, бумага и почта.
   • Дайте всем кастрюлям, сковородкам и посуде свое место
   • Храните в кладовой все ингредиенты, в том числе обычно используемые, такие как мука и сахар.
5. Очистите слив в раковине. Слив в раковине может содержать опасные бактерии и начинает пахнуть, но регулярная чистка предотвратит это. Сливайте слив не реже одного раза в неделю следующим образом:
   • Наполните поддон для кубиков льда уксусом и дайте ему застыть.
   • Вылейте пищевую соду в канализацию.
   • Пусть кран работает
   • Вылейте замороженные кубики уксуса в канализацию.
   • Запустите кран, пока вся пищевая сода и кубики льда не исчезнут.
6. Разместите циновки на полках и в ящиках. Коврики для полок и ящиков идеально подходят для поддержания чистоты на кухне, поскольку их легко чистить и заменять. Коврики или вставки особенно важны в кладовой, но они также защищают полки во всех ваших (кладовых) шкафах.
   • Чтобы очистить коврики, опустошите полку и распылите универсальное чистящее средство на коврики. Затем протрите чистой тканью. Дайте коврику высохнуть, прежде чем снова поставить шкаф.
7. Очистите холодильник и морозильную камеру. В холодильнике хранится большая часть продуктов, поэтому содержание прибора в чистоте важно как для безопасности, так и для чистоты. Немедленно убирайте пролитую пищу. Раз в месяц вынимайте все продукты из холодильника и морозильника и протирайте ящики, полки и внутреннюю часть универсальным чистящим средством. Высушите поверхности и снова загрузите холодильник.
   • Чтобы впитать запахи в холодильнике, поместите в холодильник открытую коробку с пищевой содой или чашку кофейных зерен.
8. Ежедневно подметайте пол. Полы на кухне быстро загрязняются пылью, крошками, остатками еды и прочими вещами. Чтобы пол оставался чистым, подметайте или пылесосите пол на кухне каждый вечер после последнего приема пищи или каждое утро перед завтраком.
   • Регулярная подметание дома поможет уменьшить количество пыли и аллергенов в доме.
9. Мыть пол еженедельно. Помимо ежедневной подметания, вы также должны каждую неделю мыть пол шваброй, чтобы он оставался чистым. Мытье полов удаляет с пола грязь, сырость, липкие пятна и другой мусор. Наполните ведро мыльной водой и с помощью губки или швабры вымойте весь кухонный пол.
   • Дайте полу полностью высохнуть, прежде чем снова ходить по нему, чтобы не поскользнуться и не оставить следов на полу. Убедитесь, что пол не споткнется, например, если линолеум порвался, замените его.

Часть 2 из 4: Удаление мусора

1. Используйте контейнеры для мусора и вторсырья подходящего размера. У каждой семьи разные потребности в контейнерах для мусора и вторсырья. Замените контейнеры на контейнеры большего размера, если вы заметили, что они часто переполнены, что мусор часто выпадает и есть опасность споткнуться, или если вам приходится опорожнять контейнеры ежедневно.
2. Вынесите мусор и отходы, чтобы отправить их на переработку, когда мусорные ведра будут заполнены. Чтобы кухня оставалась чистой, без насекомых и запахов, завяжите полные мешки для мусора и мусорные пакеты и отнесите их в гараж, сарай или другое место хранения, пока не будут собраны отходы.
   • Когда вы удаляете мусор из мусорного ведра, протрите ведро или мусорное ведро изнутри и снаружи универсальным очистителем. Дайте мусорному ведру высохнуть перед тем, как положить его в новый мешок.
3. Регулярно очищайте и дезинфицируйте мусорное ведро. Поскольку ваш мусорный бак хранит мусор и пищевые отходы, он может содержать плесень, плесень, запахи и бактерии. Очень важно чистить и дезинфицировать мусорное ведро один раз в месяц, чтобы кухня оставалась чистой и гигиеничной. Чтобы тщательно очистить мусорный бак, сделайте следующее:
   • Промойте мусорное ведро снаружи садовым шлангом или протрите тканью.
   • Распылите внутри и снаружи энзимный или дезинфицирующий спрей.
   • Наденьте перчатки и потрите мусорное ведро изнутри и снаружи.
   • Промойте мусорное ведро чистой водой.
   • Высушите мусорное ведро тканью или дайте ему высохнуть на воздухе или на улице.

Часть 3 из 4: Безопасное обращение с (приготовлением) пищевых продуктов

1. Остудите сырое мясо, рыбу и молочные продукты. Это чувствительные к температуре продукты, подверженные бактериям и порче. Всегда храните мясо, рыбу и молочные продукты в холодильнике, если вы собираетесь использовать их в течение нескольких дней, или в морозильной камере для более длительного хранения.
   • Поместите неупакованные мясо и рыбу в герметичный контейнер или пакеты для заморозки, чтобы они дольше оставались свежими. Это также предотвращает распространение бактерий на другие продукты.
2. Мойте руки до и после приготовления пищи. Чтобы вымыть руки правильно, ополосните их под проточной водой. Затем нанесите мыло на руки и вымойте их 30 секунд. Убедитесь, что попали под ногти и между пальцами. Снова промойте руки под проточной водой и вытрите насухо чистым полотенцем.
   • Мытье рук перед приготовлением пищи предотвратит распространение бактерий и грязи в пище.
   • Мытье рук после приготовления предотвратит распространение бактерий из продуктов питания на другие предметы в доме. Это особенно важно после обработки мяса и птицы.
3. Продезинфицируйте свое рабочее место после приготовления еды. Когда вы закончите готовить еду, очистите рабочее место, чтобы убить бактерии, которые могли присутствовать на сырой пище. Промойте все режущие инструменты и доски в горячей мыльной воде. При желании вы можете обработать столешницу, раковину и другие поверхности спреем для дезинфекции кухни. Вытрите рабочее место насухо чистой тканью.
4. Сразу же уберите остатки еды в холодильник. Остатки пищи полезны на завтрашний обед, но чтобы обезопасить себя и свою семью, ее следует немедленно охладить, чтобы ограничить рост бактерий. Как только еда перестанет париться, поместите ее в герметичный контейнер, в холодильник или морозильную камеру.
5. Хорошо разогрейте пищу. Поскольку бактерии размножаются более или менее быстро в зависимости от температуры, важно тщательно нагреть остатки пищи как минимум до 75 градусов по Цельсию, прежде чем они станут безопасными для употребления в пищу. Это убивает любые бактерии, которые могут вызвать пищевое отравление.
   • Самый простой и эффективный способ определить температуру пищи - с помощью пищевого термометра.
6. Безопасно размораживайте продукты. Чтобы бактерии не размножались на замороженных продуктах, их также следует тщательно размораживать. Не рекомендуется размораживать еду на прилавке при комнатной температуре, так как бактерии быстро размножаются. К безопасным способам размораживания продуктов относятся:
   • В холодильнике круглосуточно
   • В микроволновке с настройкой размораживания
   • В ванне с холодной водой, где воду меняют каждые 30 минут.
7. Используйте несколько разделочных досок. Чтобы избежать перекрестного заражения продуктов, используйте отдельные разделочные доски и ножи для мяса и овощей. Это важно, потому что такие продукты, как овощи, не всегда готовятся так же хорошо, как мясо. Если бактерии передаются с мяса на овощи, это может вызвать серьезное заболевание.
   • Чтобы облегчить себе работу, выбирайте разные цвета кухонной утвари для мяса и овощей.

Часть 4 из 4: безопасность на кухне

1. Используйте брызговики при приготовлении пищи на масле. Горячее масло имеет тенденцию разбрызгиваться, и это может вызвать ожоги, если масло попадет на вашу кожу. При приготовлении жирных продуктов, таких как бекон, а также во время жарки или жарки во фритюре, устанавливайте защиту от брызг на противни и сковороды.
   • Брызги масла - кошмар, когда дело доходит до содержания кухни в чистоте, а защита от брызг поможет сохранить кухню в чистоте и предотвратить небольшие ожоги.
2. Ежедневно меняйте всю тряпку на кухне. Бактерии могут быстро расти на полотенцах, кухонных полотенцах и кухонных полотенцах. Чтобы предотвратить их распространение, стирайте все тряпки в стиральной машине после дневного использования. Подготовьте несколько комплектов полотенец и тряпок, чтобы всегда иметь под рукой чистые кухонные полотенца, пока их стирают.
   • Немытые губки можно продезинфицировать в водном растворе отбеливателя. Смешайте 180 мл отбеливателя и четыре литра воды. Замочите губку в растворе на пять минут.
3. Храните острые предметы в ящике. Ножи, ножницы, ножницы для овощей и другие острые кухонные принадлежности следует всегда держать подальше от прилавка, чтобы избежать несчастных случаев. Ножи кладите в ящик, а острые предметы храните в специальном ящике.
   • Чтобы ножи оставались острыми и безопасными, храните их в блоке для ножей, а не в ящике.
4. Поместите ручки сковороды к задней части плиты. Это особенно важно в семьях с маленькими детьми, но также важно предотвратить другие несчастные случаи. Если вы готовите на плите, по возможности ставьте кастрюли на задние конфорки. Всегда поворачивайте ручки сковороды так, чтобы они смотрели в сторону от края плиты.
   • Если повернуть ручки сковороды к плите, дети не смогут натянуть на себя горячие сковороды с едой, а ручки не мешают, чтобы вы не опрокинули сковороды во время готовки.
5. Имейте под рукой огнетушитель. Пожары на кухне - одна из самых частых причин домашних пожаров. Наличие на кухне огнетушителя помогает быстро среагировать и тушить небольшой пожар в случае аварии, чтобы предотвратить распространение огня.
   • Держите огнетушитель возле плиты, под прилавком или возле выхода на кухне. Кроме того, держите поблизости противопожарное одеяло.
   • Убедитесь, что каждый член семьи знает, как пользоваться огнетушителем.
6. Не оставляйте еду без присмотра во время приготовления. Пожары на кухне часто возникают, когда люди отвлекаются. Когда вы готовите, не покидайте кухню ни по какой причине, в том числе для ответа на телефонные звонки, выполнения других дел или выполнения поручений.
   • Если вам нужно покинуть кухню или дом во время приготовления пищи, выключите все приборы, выключите духовку, выключите плиту и снимите пищу с огня, прежде чем уходить.
7. Используйте замки для безопасности детей. Если у вас дома есть дети, важно, чтобы ваша кухня была безопасной для детей. Замки от детей могут быть установлены на ящики, шкафы и приборы, чтобы маленькие дети (и домашние животные) не открывали или не включали предметы, к которым они не должны прикасаться.
   • Замки от детей особенно важны для ящиков с острыми предметами, шкафов, где вы храните химикаты, и других мест, где хранятся опасные предметы.
8. Выполняйте плановое техническое обслуживание электроприборов и тому подобного на кухне. Это важно независимо от того, снимаете ли вы дом или владеете им. Во многих сдаваемых в аренду объектах требуются регулярные проверки газовой безопасности и электробезопасности. Содержите фильтры в вытяжке в чистоте и убедитесь, что датчики дыма, пожарная сигнализация, датчики угарного газа и т. Д. В порядке.