Как вырастить чили (с фото) - Чаевые

Видео: Выращивание острого перца чили дома, сезон 2019 открыт!

Содержание

Шаги
Совет
Предупреждение
Что вам нужно

Capsicum, научно известный как Capsicum, включает в себя множество видов. Некоторые виды перца чили включают: анахейм, анчо, кайенский перец, халапеньо, хабанеро и горячий банановый воск. Хотя его можно выращивать где угодно, но чили - это растение, которое любит солнечный свет и теплую погоду. После того, как вы вырастили перец чили и насладились его прекрасным вкусом, вам придется задаться вопросом, почему вы не сделали этого раньше!

Шаги

Часть 1 из 3: Подготовка к посадке

Выберите сорт чили. Перец чили - одно из очень интересных растений, поскольку оно бывает разных цветов, размеров, вкусов и пряностей. Перец чили может быть однолетним (нужно пересаживать каждый год) или многолетним деревом (вырасти самостоятельно). Существует три основных вида перца чили: сладкий, острый и декоративный. Все три разновидности имеют определенную пряность, но сладкий перец имеет самую умеренную пряность, декоративные перцы бывают разных цветов и красивой формы (но могут быть очень пряными), а острый перец используется в основном из-за своей пряности их крепкие и ароматные.
- У чили много цветов: от зеленого, светло-желтого, оранжевого и красного до пурпурного и черного. Цвет чили напрямую не связан со вкусом и пряным вкусом каждого сорта.
- Сходите в детскую и узнайте, какой перец чили хорошо подходит в вашей климатической зоне.
- Несколько разновидностей чили используются во многих различных регионах мира в специальных рецептах; например, чили Серрано в основном используют в мексиканских блюдах, а чили Калькутты часто используют в азиатских карри.
Найдите лучшее место для выращивания чили. Перец - жаркое растение, он растет в местах с большим количеством солнечного света. Выберите участок земли в саду, который большую часть дня получает полный или хотя бы солнечный свет. Если вы живете в пустыне, вам понадобится тень, чтобы растение не обгорело на солнце. Если вы живете в дождливой местности, постарайтесь найти место, где можно получить полный солнечный свет и хороший дренаж; Слишком много воды приведет к переувлажнению растений и снижению плодоношения.
Подумайте, сажать ли растения в помещении впервые. Если ваше место жительства не является подходящим местом для выращивания перца чили (недалеко от экватора), вы можете вырастить его зимой в горшке в помещении, а затем переместить его на улицу, когда наступит весна и станет теплее. . Хотя вы можете посадить его прямо в землю, он не получит такого роста, как если бы вы начали сажать рассаду в помещении, а затем переехали на открытое пространство.
- Вы можете вырастить чили из семян или вырастить из рассады, привезенной из питомника, но у вас будет гораздо более богатый выбор, если вы будете выращивать семена.
- Посадить рассадой достаточно просто; Вам нужно начать сажать как минимум за 6 недель до того, как вы начнете сажать их на открытом воздухе. Чили можно выращивать в открытом грунте после последних заморозков.
Регулировка земли. Почве в вашем саду может потребоваться небольшая корректировка, чтобы плод чили стал больше, здоровее и богаче. Перцу нужна хорошо дренированная почва и большое количество питательных веществ. Итак, смешайте с почвой немного песка, чтобы почва лучше дренировалась, и за несколько недель или месяцев до посадки сделайте компост. Если в вашем саду тип почвы имеет плохой или умеренный дренаж, вы можете улучшить его, добавив в почву немного песка. Если калия в почве недостаточно, следует добавить больше калия растению, чтобы оно росло быстрее. Вы всегда должны сначала пробовать почву. Если в вашей почве мало калия, сходите в питомник и выберите удобрение с высоким содержанием калия и низким содержанием азота (например, удобрение с соотношением 0-20-0).
- Проверьте pH почвы и определите, нужна ли корректировка; Перцы предпочитают нейтральные или умеренно кислые почвы, от 6,5 до 7.
- Чем лучше подготовлена почва, тем сильнее будет расти растение.
рекламное объявление

Часть 2 из 3: Посадка семян в помещении

Подготовьте семена. Чтобы облегчить выход ростков из стручков, можно использовать влажное бумажное полотенце и пластиковый пакет, чтобы размягчить семена. Сложите влажное бумажное полотенце, поместите его в полиэтиленовый пакет и положите в него семена перца. Поместите пластиковый пакет в теплое и сухое место, например в кухонный шкаф, на 2–5 дней. За это время семена прорастут, и вы сможете их сажать.
Посадите семена в небольшой лоток или горшок. Вы можете купить лоток для рассады или просто посадить каждое семечко в горшок. Наполните поддон или горшок почвой (почва была отрегулирована удобрением и компостом). Затем поместите каждое семя в горшок примерно на 1 см под землей.
Полить семена. Семена чили нужно поливать каждый день, чтобы почва оставалась влажной. Поливайте сразу после посева, затем продолжайте поливать примерно 1 чайной ложкой воды в день.
Поставьте горшки с семенами в теплое солнечное место. Если вы раньше сеяли семена, возможно, вам понадобится под рукой нагревательная лампа; нагревательная лампа - идеальное устройство, помогающее семенам быстро прорасти. Если нет, поместите семена в солнечные места, такие как окна, выходящие на южную сторону, и в места с высокой температурой, например, возле каминов. Будьте осторожны, не позволяйте семенам становиться слишком горячими или слишком холодными, так как и то, и другое может привести к тому, что семена будут меньше прорастать или не прорастут.
Наблюдайте за прорастанием семян. Семена должны начать прорастать в течение от нескольких дней до нескольких недель. Первые два появившихся листа также называются «семядолями». Вскоре после этого появилась вторая пара листьев; Эти «настоящие листья» сигнализируют о том, что растение готово к посадке. Вы можете продолжать ждать, пока растение вырастет и температура на улице станет теплой, или вы можете посадить его, когда у растения появятся настоящие листья.
Выковать крепкие саженцы. Растения, которые живут в помещении, часто используются при стабильных температурах без особых колебаний. При воздействии «дикой природы» они могут быть шокированы перепадами температуры, влажности и света. Вы должны тренировать растение, ставя горшок на улицу на несколько часов в день. Первоначально оставляйте дерево на улице только на 2 часа в течение первой недели, затем каждый день более чем на час, пока дерево не сможет выдерживать воздействие на открытом воздухе в течение 24 часов в сутки. К тому времени дерево сможет выдерживать посадку на открытом воздухе, не опасаясь шока. рекламное объявление

Часть 3 из 3: посадка деревьев

Посадка в нужное время. Подождите, пока не закончатся последние весенние заморозки, обычно в марте или апреле, в зависимости от погодных условий, в которых вы живете. Сажайте деревья в солнечный день поздним утром или ранним днем, если еще не слишком жарко, чтобы не повредить растения при выезде.
Выкопайте ямы. Перец следует сажать индивидуально, чтобы им не было тесно, даже если вы сажаете семена прямо на открытом воздухе. Выкопайте небольшие ямки размером чуть больше семян или корневого кома. Расстояние между отверстиями должно составлять около 30 см, но может потребоваться и шире, в зависимости от сорта перца, который вы выращиваете. Узнайте, как правильно расположить растения чили.
Посадите перец. Поместите каждое растение чили в только что вырытые ямки. Насыпьте тонкий слой почвы примерно на 0,6 см выше корней или семян растения. Не сдавливайте почву после посадки слишком сильно, так как перец будет лучше расти в рыхлой, хорошо дренированной почве.
Полейте дерево. Перец хорошо растет на влажной почве, но не на мокрой. В первый день после посадки нужно много поливать, чтобы избежать шока при перемещении растения. Затем поливайте каждый день, чтобы почва была достаточно влажной. Если вы выращиваете сладкий перец, вы можете сделать его слаще, поливая его больше обычного.
Заботьтесь о растении. Чтобы ваше растение чили начало цвести и плодоносить, требуется около месяца, поэтому вам нужно позаботиться о нем в это время. Избавляйтесь от сорняков каждый раз, когда видите их, так как сорняки постепенно займут место и питательные вещества в растениях, если вы оставите их в покое. Каждый месяц добавляйте в почву компост и калий, чтобы поддерживать высокий уровень питательных веществ. Вы также можете положить на землю мульчу, чтобы сохранить влагу и предотвратить рост сорняков.
- В зависимости от сорта чили, который вы выращиваете, вам может потребоваться сделать подмости для растения. Например, болгарский перец подойдет лучше, если он будет сделан на каркасе.
Соберите чили. Время сбора урожая чили зависит от сорта, но, как правило, вы можете определить подходящее время в зависимости от размера плода. Перец чили изменит цвет, поэтому, если вы не уверены, что цвет спелого перца спелый, не полагайтесь на цвет при определении его спелости. Если вам интересно, был ли выбран чили, попробуйте его! Вы узнаете, стоит ли оставить стручки на дереве на какое-то время или они готовы к подаче вашей еды.
- Если вы хотите приготовить порошок чили или сушеный перец чили, дайте им высохнуть на растении перед сбором.
рекламное объявление

Совет

Идеальная температура для роста чили - 26,6 градусов по Цельсию.

Предупреждение

Не трогайте глаза, пока контактируете с перцем чили.
Оставьте достаточно места для растения, так как растение может вырасти до 1 метра.
Собирая перец чили, надевайте перчатки, иначе руки могут обгореть.