Автор:
Lewis Jackson
Дата создания:
5 Май 2021
Дата обновления:
25 Июнь 2024
Содержание
Пищевое отравление возникает, когда вы употребляете зараженную или отравленную пищу или пищу, содержащую природный яд. Болевые симптомы обычно проходят на несколько дней, как только яд выводится из организма. Однако вам также необходимо предпринять шаги, чтобы почувствовать себя более комфортно и ускорить восстановление. В серьезных случаях нужно немедленно обратиться в больницу.
Шаги
Часть 1 из 3: Определение необходимых действий
Узнайте, что вызывает пищевое отравление. Прежде чем побороть симптомы пищевого отравления, важно найти «виновника». Вам нужно помнить, какие продукты вы ели за последние 4-36 часов. Вы пробуете новые продукты или нет? Есть ли посуда, которая плохо пахнет или нет? Вы делитесь едой с другом или родственником, который также испытывает симптомы отравления? Вот возможные причины пищевого отравления:
- Пища, загрязненная Ecoli, сальмонеллой и другими бактериями. Бактерии погибают, если пища правильно приготовлена и обработана, поэтому пищевое отравление часто вызывается недоваренным мясом или неправильным охлаждением пищи.
- Ядовитая рыба, такая как рыба фугу, также является «виновником» пищевого отравления. Рыбу фугу нельзя есть, если она не приготовлена в лицензированном ресторане фугу.
- Ядовитые лесные грибы, похожие на обычные, также могут вызывать пищевое отравление.
При необходимости немедленно обратитесь в больницу. Пищевое отравление, вызванное бактериями, особенно при поражении других здоровых людей, часто можно лечить дома. Однако, в зависимости от причины пищевого отравления и возраста человека, необходимо немедленно обратиться за медицинской помощью, прежде чем лечить какие-либо симптомы пищевого отравления. Немедленно обратитесь к врачу, если произойдет одно из следующих событий:- Люди с пищевым отравлением едят ядовитую рыбу или грибы.
- Люди с пищевым отравлением - это младенцы или маленькие дети.
- Пищевое отравление беременной.
- Людям с пищевым отравлением больше 65 лет.
- Люди, страдающие пищевым отравлением, испытывают серьезные симптомы, такие как затрудненное дыхание, головокружение или обморок, или рвота кровью.
Часть 2 из 3: Устранение симптомов пищевого отравления
Ограничьте употребление твердой пищи. Пищевое отравление вызывает рвоту и диарею - две естественные функции организма, которые помогают выводить токсины из организма. Употребление твердой пищи может вызвать более сильную рвоту и диарею, поэтому лучше воздерживаться от еды и питья, пока вы не почувствуете себя лучше.- Очевидно, следует избегать пищевого отравления. Если вы не уверены в причине, избегайте продуктов, которые не были тщательно подготовлены перед тем, как съесть их.
- Если вы не любите бульоны и супы, попробуйте простые продукты, которые не вызывают расстройства желудка, например бананы, приготовленный на пару рис или сухой хлеб.
Пить много воды. Рвота и диарея приводят к обезвоживанию, поэтому вам нужно пить жидкость и другие напитки, чтобы избежать обезвоживания. Взрослым следует выпивать не менее 16 стаканов воды в день.- Травяные чаи, особенно мятный, успокаивают желудок. Вы должны пить чай с перечной мятой, чтобы поддерживать водный баланс тела и справляться с тошнотой.
- Имбирное пиво или лимонная сода также помогают регидратации, а карбонат помогает стабилизировать желудок.
- Избегайте кофе, алкоголя и других жидкостей, которые вызывают еще большее обезвоживание.
Замените электролиты. Если вы теряете много питательных веществ из-за обезвоживания, вы можете купить раствор электролита в аптеке. Гаторэйд или Педиалит также обладают аналогичным эффектом.
Отдыхай много. Вы можете почувствовать слабость и усталость после появления симптомов пищевого отравления. Вам нужно много сна, чтобы помочь вашему организму быстрее восстановиться.
Избегайте приема лекарств. Лекарства, отпускаемые без рецепта, предотвращают диарею и рвоту, а также замедляют выздоровление, нарушая естественную лечебную функцию пищевого отравления. рекламное объявление
Часть 3 из 3: Предотвращение пищевого отравления
Вымойте руки, посуду и кухонные поверхности в чистоте. Пищевое отравление часто вызывается бактериями, которые попадают в пищу через руки, посуду, разделочные доски, посуду или кухонные поверхности, которые не подвергаются тщательной очистке. Для предотвращения пищевого отравления нужно принять следующие меры:
- Перед приготовлением пищи вымойте руки теплой мыльной водой.
- После использования мойте посуду и кухонные принадлежности теплой мыльной водой.
- Используйте моющее средство для мытья столешниц, столешниц, разделочных досок и других кухонных поверхностей после приготовления еды, особенно сырого мяса.
Правильная консервация пищи. Вам нужно отделить сырые продукты, такие как курица или говядина, от продуктов, которые не нужно готовить, чтобы предотвратить перекрестное заражение. Мясо и молоко следует сразу же охлаждать после продажи с рынка.
Готовьте мясо. Мясо нужно готовить до тех пор, пока оно не достигнет внутренней температуры, которая может убить бактерии, чтобы предотвратить пищевое отравление, вызванное бактериями. Знайте, какая температура готовится, и используйте термометр, чтобы проверить ее, прежде чем закончить готовку.
- Курицу и другую птицу следует готовить при температуре 75 градусов по Цельсию.
- Говяжий фарш должен быть приготовлен до 70 градусов по Цельсию.
- Стейки и стейки из говядины следует готовить при температуре 60 градусов по Цельсию.
- Свинину нужно готовить до 70 градусов по Цельсию.
- Рыбу нужно готовить до 60 градусов по Цельсию.
Не ешьте грибы. Потребление лесных грибов стало тенденцией в последние годы, но вам следует избегать их сбора и употребления в пищу, если только специалист не дал указаний о выборе грибов. Даже ученым трудно отличить съедобные грибы от ядовитых без проведения биологических тестов. рекламное объявление
Совет
- Не ешьте продукты, хранящиеся в холодильнике слишком долго. Вы можете выбросить его, если чувствуете себя небезопасно!
- Наберите лед или сок, чтобы уменьшить тошноту и избежать обезвоживания.
- Не ешьте слишком много вне дома.
