Содержание

• Шаги
• Совет

Арахис (арахис) является одним из восьми основных аллергенов, вызывающих 90% всех пищевых аллергий. Остальные семь аллергенов - это молоко, яйца, рыба, моллюски, орехи, пшеница и соя. С медицинской точки зрения аллергия на арахис может рассматриваться как аллергия на другие продукты с точки зрения симптомов, лечения и диагностических тестов. Социальная реакция на аллергию на арахис - спорный вопрос в США.

Шаги

Часть 1 из 3: отслеживание симптомов

1. 

   Обратите внимание на симптомы, указывающие на аллергическую реакцию. Арахисовое масло является основным продуктом питания детей школьного возраста из-за его высокой пищевой ценности и низкой стоимости. Важно определить, есть ли у вашего ребенка аллергия, прежде чем отправлять его в школу, где он может заразиться, если заранее не будут приняты меры предосторожности.
   • Младенцам, в семейном анамнезе которых не было пищевой аллергии, не требуется формального медицинского обследования для определения аллергии.
     • Одно исследование было проведено на детях, чьи братья и сестры страдали аллергией на арахис, с использованием теста ImmunoCap. Результаты показали, что аллергия на арахис сильно увеличилась у братьев и сестер пациентов с аллергией на арахис.
   • Считается, что аллергия начала проявляться только при втором или нескольких контактах. Во время первого контакта организм определяет, является ли пища «безопасной», поэтому лучше всего пробовать ее постепенно и понемногу в течение нескольких недель, как если бы давали ее младенцам. Привыкайте к новой пище.
   • Слизистые оболочки могут стать чувствительными, если у пациента сильная аллергия, поэтому не всегда стоит попробовать есть. Сначала проверьте, не чувствует ли ваш ребенок дискомфорт из-за запаха (боль в носовых пазухах или чихание), кожной реакции на тыльной стороне руки, жжения губ или онемения, как иглы от контакта с пищей.
   • Учитывая высокий риск, лучше всего есть продукты, входящие в восьмерку лучших, медленно, потому что, попав в желудок, аллерген не может быть полностью восстановлен даже при рвоте.

2. 

   
   
   Следуйте этим инструкциям, чтобы определить аллергическую реакцию.
   • Считается, что аллергия на арахис более серьезна, чем другие виды пищевой аллергии.
   • Некоторые аллергические реакции на продукты могут возникнуть в течение 2 часов после еды. Другие реакции, такие как анафилаксия, также называемая анафилаксией (анафилаксия), могут возникнуть в течение нескольких минут.
   • Если симптомы аллергии легкие, следите за тем, сколько времени прошло от еды до появления симптомов.

     

3. 

   
   
   Записывайте всю пищу, которую человек ест, в течение нескольких часов, пока не появится реакция, включая количество и ингредиенты.
   • Обратите внимание на другие виды аллергии. Около 25-35% людей, страдающих аллергией на арахис, также страдают аллергией на другие орехи.Если у человека развивается аллергия на орехи, у него также может быть аллергия на арахис.

4. 

   
   
   Проверьте ингредиенты на этикетке. Если вы подозреваете, что у вас аллергия на арахис, проверьте этикетку на недавно съеденной еде. Арахис часто содержится в обработанных пищевых продуктах или может подвергаться воздействию в результате определенного производственного перекрестного загрязнения во время обработки на заводе. рекламное объявление

Часть 2 из 3: Определение аллергии на арахис

1. 

   Обратитесь к аллергологу или иммунологу. Если вы или ваш семейный врач подозреваете, что у вас аллергия на арахис, как можно скорее запишитесь на прием к аллергологу или иммунологу. Осмотр специалиста начинается с тщательного изучения истории болезни и физического осмотра. Экзамен будет посвящен тому, как вы реагируете на арахис или орех.
   • Адаптивное отношение к пищевой аллергии может оказать большое влияние на ваш образ жизни, качество жизни и психическое здоровье. Важно быть готовым к возможным аллергическим реакциям, но вы не должны жить с тревогой только потому, что некоторые тесты могут дать ложноположительные результаты.
   • Спросите о десенсибилизирующем лечении, называемом иммунотерапией, чтобы снизить риск серьезной реакции от непреднамеренного воздействия небольшого количества аллергена. Иммунотерапия включает множество различных методов лечения, и некоторые из них все еще проходят клинические испытания.

2. 

   Пройдите тест на аллергию. Для стимуляции ответа IgE можно использовать несколько иммунологических тестов. Эта реакция поможет вашему врачу оценить уровень аллергии на арахис. В конце концов, однако, единственный способ получить полностью уверенный результат - это тест Oral Challenge.
   • Если у пациента ранее была анафилактическая реакция, врач может назначить анализ крови, чтобы избежать риска повторного спровоцирования анафилактической реакции. Обычно сначала проводится кожный укол.

3. 

   Кожный тест. Этот тест включает в себя воздействие на пациента подозреваемого аллергена. Существует вероятность возникновения анафилактической реакции, поэтому этот тест следует проводить только под тщательным наблюдением аллерголога и иммунолога, имеющего опыт лечения анафилаксии.
   • Аллерголог проведет первоначальный диагноз при контакте с обычными аллергенами. Небольшое количество стандартного раствора будет нанесено на кожу, после чего специальное устройство оставит на коже легкие и неглубокие жгучие следы.
   • Затем аллерголог отметит карту расположения следов проколов, чтобы отследить, в какую кожу какой аллерген вводится.
   • Вы будете находиться под наблюдением на предмет любых острых или опасных реакций, требующих немедленного внимания. С другой стороны, места инъекций также проверяются на наличие «крапивницы» или приподнятых и зудящих участков, указывающих на аллергическое явление.

4. 

   Анализы крови. Аллерголог возьмет кровь для проверки на IgE-ответ. Преимущество этого типа теста состоит в том, что он не представляет риска, поскольку пациент не подвергался воздействию аллергена. Однако анализы крови могут давать ложные срабатывания.
   • Спросите, есть ли более новый метод тестирования RAST (иммунологический тест на излучение) или анализ крови ImmunoCap с арахисом. Тест ImmunoCap - это метод тестирования RAST второго поколения, используемый для измерения уровня IgE человека к аллергену.

     

     • Эти тесты могут не покрываться медицинской страховкой. Спросите, можете ли вы заплатить из своего кармана, или спросите, где можно пройти тест, если в клинике его не предлагают.
     • Белок в арахисе будет доставлен в лабораторию вместе с образцом крови пациента. Добавляются человеческие антитела, меченные радиоактивными изотопами, которые связываются с аллергеном. Тест RAST оценивается от 0 до 6, где 0 указывает на нечувствительность, а 6 - на самую высокую восприимчивость.
     • Для подтверждения RAST-теста 3 или ниже требуются более специфические тесты, такие как контрольный тест.
   • Важно узнать процент ложных срабатываний при исходных анализах крови и кожных пробах.

5. 

   Попробуйте есть пищу. Это единственный способ убедиться в отсутствии аллергии. Большинство случаев аллергии на арахис являются тяжелыми и имеют высокий риск анафилаксии, поэтому этот тест следует проводить только под наблюдением в медицинских учреждениях, способных оказать неотложную помощь в случае необходимости.
   • Вы начнете с небольшого количества аллергена, сначала нанесите его только на губы, прежде чем проглотить. После каждой тестовой дозы следует период ожидания, и следующая доза будет увеличиваться до тех пор, пока не будет достигнут порог или когда возникнет реакция.
   • После введения последней тестовой дозы нужно подождать четыре часа, чтобы убедиться в отсутствии реакции до окончания теста.

6. 

   В крайнем случае используйте метод двойного слепого плацебо-контролируемого пищевого теста (двойной слепой плацебо-контролируемый). Этот тест используется для выявления конкретной аллергии. Это также тест, используемый для определения права на участие в медицинских исследованиях. Этот эксперимент дорогостоящий и требует много времени.
   • Этот метод требует от пациентов сдачи двух тестов с интервалом не менее недели. Один раз пациенту дают аллерген, а другому плацебо. Ни врач, ни пациент не знают, какие таблетки являются аллергенами; Это помогает исключить возможность ложной реакции.

     

   • Правильное определение аллергена, влияющего на пациента, поможет избежать ненужных ограничений в питании.
   рекламное объявление

Часть 3 из 3: Защита людей с аллергией на арахис

1. 

   Используйте ручку для инъекций Epipen, прописанную вашим доктором. Ручка для инъекций автоматически вводит адреналин, чтобы предотвратить анафилактическую реакцию. Обратитесь к врачу за рецептом на это медицинское устройство, если у вас есть вероятность анафилактической реакции.
   • Обязательно носите с собой ручку для инъекций Epipen. У детей должна быть одна ручка для инъекций Epipen в школе и одна дома, чтобы они могли брать ее с собой куда угодно. Взрослые и подростки также должны постоянно носить с собой ручку Epipen.
   • Спросите своего врача о правильной технике инъекции.

2. 

   Сообщите членам семьи, опекунам и школьному персоналу об аллергии. Создание сообщества может помочь защитить кого-то с аллергией на арахис, что является жизненно важным фактором. Школа - особое место, на которое нужно обратить внимание. В школе очень часто возникает пищевая аллергия, и реакции могут быть фатальными. По оценкам, в течение двухлетнего периода у 18% учеников с пищевой аллергией в школе будет хотя бы одна реакция.
   • Научите школьных медсестер, членов семьи и опекунов, как быстро использовать ручку для инъекций, если ваш ребенок случайно проглотит арахис.

3. 

   Внимательно читайте этикетки на продуктах. Важно уметь читать этикетки на пищевых продуктах. Производители должны маркировать этикетку пищевых продуктов, если есть какое-либо воздействие арахиса, включая такие фразы, как «может содержать арахисовые ингредиенты» или «изготовлено на оборудовании для совместного использования». переработка арахиса ».

4. 

   Предположим, что у вас аллергия на арахис, если возникает анафилактическая реакция. Анафилаксия возникает не только от аллергии на арахис, но и от других причин, например от укуса пчелы. Однако пищевая аллергия является основной причиной анафилаксии у детей в возрасте до четырех лет, которым требуется неотложная помощь. Вы должны предполагать, что у пациента аллергия на арахис, пока его не проверит на аллергию.
   • В Соединенных Штатах ежегодно происходит около 30 000 анафилактических реакций, 2 000 госпитализаций и 200 случаев смерти.

5. 

   Немедленно позвоните в службу 911 при возникновении анафилактической реакции. При возникновении анафилактической реакции пациента следует немедленно доставить в отделение неотложной помощи. Пациенту также необходимо ввести адреналин с помощью медицинского устройства, например ручки для инъекций Эпипена. Ваш врач может выполнить одну или несколько из следующих процедур. В 90% случаев эти процедуры спасут жизнь пациенту с анафилаксией.
   • Внутривенное введение адреналина в отделении неотложной помощи.
   • Используйте аппарат ИВЛ, если у пациента наблюдается дыхательная недостаточность или ларингоспазм, что является признаком надвигающейся дыхательной недостаточности. Важно, чтобы пациенту была вставлена ​​трахейная трубка до того, как гортань начнет сокращаться и ее нельзя будет установить.
   • Пациентам могут быть сделаны внутривенные инъекции H2-блокаторов (H2-блокаторов), таких как Pepcid или Zantac, для снижения их гистаминовой реакции.
   • При необходимости пациенту также могут быть оказаны вазопрессоры для измерения артериального давления.
   • Отсроченное распознавание анафилаксии также означает отсроченное использование адреналина. Даже после выявления быстрой анафилаксии и лечения с помощью инъекции адреналина все еще остается 10% смертей.
   • Пациенты обычно наблюдаются в течение многих часов в медицинском учреждении или отделении неотложной помощи после возникновения реакции, поскольку более медленная вторая реакция может проявиться в течение нескольких часов. Мониторинг важен для безопасности.
   рекламное объявление

Совет

• Пища, вызывающая аллергию, является причиной 90% острых системных реакций у детей, из которых наиболее распространены яйца, молоко, соевые бобы, продукты из пшеницы и арахис. Взрослые часто реагируют на моллюсков, арахис и рыбу.