Делаем «дьявольские» яйца - Чаевые

Видео: Как пройти игру Brain Out? Ответы на все уровни.

Содержание

Ресурсы
Шаги
Совет
Что вам нужно

«Дьявольские» яйца - привычный гарнир, который любят на популярных вечеринках в Европе и Америке. В яйца можно добавить некоторые из ваших любимых ингредиентов, таких как бекон, лосось и анчоусы. Есть много способов приготовить «дьявольские» яйца, и каждый из них очень вкусный - ознакомьтесь со следующим руководством.

Ресурсы

Классическое «дьявольское» яйцо

6 очищенных вареных яиц
1/4 стакана майонеза
1 чайная ложка белого уксуса
1 чайная ложка желто-горчичного соуса
1/8 чайной ложки соли
1/8 чайной ложки перца
1 чайная ложка копченого порошка испанского болгарского перца

«Дьявольское» яйцо в южноамериканском стиле

7 больших сваренных вкрутую яиц
1/4 стакана майонеза
1,5 столовые ложки сладкого маринада
1 чайная ложка желто-горчичного соуса
Соль и перец для вкуса
Порошок болгарского перца вкусный
2 ломтика сладких огурцов из огурцов
1 чайная ложка перца чили

Яйцо «дьявол» с беконом по-гуакамоле

6 очищенных вареных яиц
1 большой измельченный авокадо
2 столовые ложки нарезанного бекона
1 нарезанный перец халапеньо
1 столовая ложка нарезанного кубиками фиолетового лука
2 столовые ложки нарезанных кубиками помидоров
1 столовая ложка лимонного сока
1 столовая ложка измельченной кинзы
Соль, перец и порошок кайенского перца просто попробуйте
1 щепотка порошка чили

«Дьявольские» яйца в стиле канапе

6 яиц вкрутую
3 столовые ложки майонеза
Примерно 10 г топленого масла
1 столовая ложка сметаны (крем-фреш)
1 столовая ложка нарезанного зеленого лука
3 листика полыни
1 чайная ложка икры
Соль, перец и порошок болгарского перца - по вкусу

Шаги

Метод 1 из 4: классическое «дьявольское» яйцо

Pare 6 результатов яйца вкрутую.
Яйца разрезать вдоль.
Удалите желтки. Выложите яичные желтки чайной ложкой в миску среднего размера.
Измельчите яичные желтки. Раздавите желток вилкой или ложкой, пока он не станет кремообразным.
Добавьте к желткам другие ингредиенты. Добавьте 1/4 стакана майонеза, 1 чайную ложку белого уксуса, 1 чайную ложку желтого горчичного соуса, 1/8 чайной ложки соли и 1/8 чайной ложки перца на яичный желток. Хорошо перемешайте ингредиенты.
Выложите смесь яичного желтка в белки. Зачерпните желток в белок с помощью чайной ложки равномерно или используйте большой пакет для мороженого, чтобы добавить желтки к белкам.
Украсить. Посыпьте поверхность яйца порошком болгарского перца.
Наслаждаться. Выложите половинки яиц на тарелку. Для консервирования просто кладите яйца в холодильник. рекламное объявление

Метод 2 из 4: "дьявольское" яйцо в южноамериканском стиле.

Pare 7 результатов яйца вкрутую.
Яйца разрезать вдоль.
Вычерпайте ложкой желтки. Выложите желтки в небольшую миску.
Измельчите яичные желтки. Можно размять вилкой, пока желтки не станут гладкими и кремообразными.
Добавьте ингредиенты в яичные желтки. Добавьте к желткам 1/4 стакана майонеза, 1,5 столовых ложки сладкой квашеной капусты и 1 чайную ложку желто-горчичного соуса. Смешайте ингредиенты до однородного состояния.
Добавьте соль и перец по вкусу.
Добавьте смесь яичных желтков к белкам. Убедитесь, что желтки добавлены равномерно. Просто зачерпните желтки чайной ложкой и добавьте к белкам. При этом яйца также охлаждаются.
Украшаем яйца. Сверху посыпать небольшим количеством порошка болгарского перца и посыпать яйцо 2 ломтиками небольшого сладко-соленого огурца 1 чайной ложкой перца.
Наслаждаться. Выложите половинки яиц на тарелку. Для консервирования просто кладите яйца в холодильник. рекламное объявление

Метод 3 из 4: «Дьявольское» яйцо с беконом по-гуакамоле.

Pare 6 результатов яйца вкрутую.
Вычерпайте желтки из половины яйца. Осторожно используйте чайную ложку для этого шага. Выложите яичные желтки в миску.
Измельчите яичные желтки. Измельчите желтки, пока они не станут кремообразными.
Смешайте остальные ингредиенты с яичным желтком. Добавьте 1 большой измельченный авокадо, 2 столовые ложки нарезанного и приготовленного бекона, 1 халапеньо, 1 столовую ложку измельченного фиолетового лука, 2 столовые ложки помидора, 1 чайную ложку воды. сок лайма и 1 столовую ложку мелко нарезанной кинзы на яичные желтки. Хорошо перемешайте ингредиенты, пока смесь не станет густой и кремовой.
Добавьте соль, перец и перец по вкусу.
Добавьте 1 столовую ложку смеси желтков к яичному белку. Осторожно залейте желтки чайной ложкой в яичные белки.
Украсить. Украсить яйца щепоткой порошка чили и небольшим количеством бекона.
Наслаждаться. Выложите половинки яиц на тарелку. Чтобы сохранить, просто слегка накройте яйца и поставьте в холодильник. рекламное объявление

Метод 4 из 4: «дьявольские» яйца в стиле канапе

Pare 6 результатов яйца вкрутую. Если в бульон добавить много соли, яйца легче будет скорлупить.
Яйцо аккуратно разрезать по длине.
Вычерпайте яичные желтки ложкой. Осторожно сожмите яйцо, пока ложкой вычерпаете желток из белков.
Выложите яичные желтки в кухонный комбайн. Если у вас нет пищевого блендера, вы можете размять желтки вилкой или картофельным пюре.
Добавьте в желтки 3 столовые ложки майонеза. Перелейте майонез в блендер и измельчите, пока не получите однородную смесь яично-майонеза.
Растопите около 10 граммов сливочного масла. Поместите масло в микроволновую печь и готовьте около 30 секунд или пока оно полностью не растает. Обязательно накрывайте тарелку, чтобы масло не пролилось.
Растопите в смеси 10 граммов сливочного масла. Хорошо перемешайте смесь.
Зачерпните желтки в яичные белки. Просто используйте чайную ложку, чтобы аккуратно перемешать желтки и равномерно распределить их по яичным белкам. К тому времени, как вы дойдете до этого шага, яйца также остынут.
Украшаем яйца. Чайной ложкой налейте немного сметаны на яйцо, затем добавьте щепотку икры поверх сливок и посыпьте зеленым луком, чтобы завершить декор. Посыпать порошком болгарского перца по вкусу.
Наслаждаться. Выложите половинки яиц на тарелку и вы сможете произвести впечатление на своих гостей. Выложите яйца на тарелку и подайте гостям. Для консервирования просто кладите яйца в холодильник. рекламное объявление

Совет

Если у вас нет пакета для мороженого, зачерпните яичной смесью чайной ложкой и добавьте ее пополам. Зачерпание может выглядеть не очень хорошо, но если вы будете много тренироваться, яйца будут выглядеть так же хорошо, как и мешок для мороженого. Вы также можете отрезать уголок полиэтиленового пакета для сэндвичей.
Очищая яйца или внешнюю оболочку яиц, убедитесь, что яйца не слишком горячие! Чтобы этого не произошло, процедите отвар и налейте в кастрюлю холодную воду. Оставьте яйца в холодной воде на несколько минут. Аккуратно раскатайте яйца, чтобы скорлупа слегка потрескалась. Снова опустите треснувшее яйцо в холодную воду. Это облегчит очистку яйца от кожуры и не обожжет пальцы. Просушите яйца бумажным полотенцем.
Если вы хотите, чтобы желток идеально сидел в центре белков, переверните яйцо в холодильнике горизонтально за день до кипения.
Если есть возможность, купите куриные яйца на заднем дворе. Желток станет жирнее и придаст яйцу насыщенный аромат.
Яичные желтки содержат много холестерина.Хотя яйца и вкусные, не ешьте в одиночестве всю тарелку «дьявольских» яиц!
Те, кто склонны к синхронности, будут следовать этому рецепту, разрезая яйца по длине, а не разрезая верхний и нижний концы: готовый продукт будет более твердым и однородным.
Попробуйте майонез, немного сухой или простой горчицы, немного лимонного сока и немного соуса Табаско.
Еще одно быстрое удовольствие - использовать порошок болгарского перца, чтобы придать цвет яйцу щелчком пальца.
На Рождество вы можете быстро подобрать праздничное «дьявольское» яйцо, посыпав яйцо половиной порошка болгарского перца и половиной нарезанной петрушки. Яйца будут красочными!
В Южной Америке есть традиция добавлять в яичные желтки немного сладкой, высушенной квашеной капусты.
Другой традиционный способ - не использовать сливочное масло, а смешать 2 чайные ложки майонеза (или соуса Miracle Whip) с 1 чайной ложкой желто-горчичного соуса на яичных желтках, а затем посыпать готовый продукт порошком болгарского перца. Добавлять сладкую квашеную капусту не требуется.
Добавьте еще один восхитительный аромат в свой основной рецепт с тмином и сухой цедрой лимона. Или вы можете использовать эти ингредиенты, чтобы посыпать яичные украшения.