Разогреть стейк - Чаевые

Содержание

Совет
Что вам нужно

Сначала вы можете легко увеличить огонь, но остыните, как только добавите масло. Мясо очень быстро потеряет вкус, поэтому за ним нужно внимательно следить.

Положите оставшийся стейк в карман на молнии. Добавьте ингредиенты и приправы по своему вкусу, например измельченный чеснок, лук или нарезанный лук, соль и свежемолотый черный перец. Закройте пакет и опустите его в кастрюлю с кипящей водой. Готовьте около 4-6 минут, в зависимости от толщины стейка, пока мясо не станет горячим.

Этот метод не подходит для разогрева нескольких стейков. Если вам нужно разогреть много стейков для всей семьи, лучше всего разогреть их в микроволновой печи или разогреть прямо на сковороде.

Разогрейте оставшийся стейк на большой сковороде и полейте его говяжьим бульоном. Нагрейте, пока соус не закипит, затем дайте мясу впитаться и нагреться в кипящем соусе. После еды вы можете нарезать стейк и подавать его с рулетами Хоги или французскими бутербродами.

Нарежьте оставшийся стейк на кусочки, затем обжарьте, помешивая, с любимыми овощами. Можно использовать тот же жареный стейк с острым рисом в соевом соусе. Горячий рис согревает стейк и сохраняет вкус стейка. рекламное объявление

Метод 2 из 3. Разогрейте стейк в микроволновой печи.

Чтобы мясо было ароматным, нагрейте его в микроволновой печи. Выложите стейк на противень для микроволновой печи, сверху полейте соусом для стейка, например итальянским соусом, соусом Терияки или жареным соусом, затем добавьте несколько капель масла или топленого сливочного масла. Накройте противень, затем разогрейте стейк в микроволновой печи на среднем огне.
- Разогревайте только стейк, пока он немного не нагреется, и проверяйте его каждые несколько секунд, так как перегрев приведет к высыханию мяса. Средний нагрев чрезвычайно важен, потому что при слишком высокой температуре стейк теряет аромат.
В качестве альтернативы оставьте стейки при комнатной температуре на 30-45 минут. Это позволяет жиру и подливке разгораться и загустевать, улучшая вкус мяса. Тем временем можно включить микроволновую печь на 80 ° C.
- Когда духовка достигнет этой температуры, поместите стейк на противень примерно на 10-12 минут. Это сохранит стейк в тепле, не перегревая его. Можно использовать стейк с горячими гарнирами, чтобы обеспечить тепло.
рекламное объявление

Метод 3 из 3. Разогрейте стейк методом нагрева и обжарьте.

Разогрейте микроволновую печь до 120 ° C.
Выложите стейк на решетку противня. Поставьте противень в духовку на 30 минут, пока температура внутри стейка не достигнет 45 ° C. Вы можете использовать термометр для мяса, чтобы измерить температуру стейка.
- Следите за тем, чтобы стейк не перегрелся, иначе он станет сухим. Кроме того, следует отметить, что время разогрева будет варьироваться в зависимости от толщины стейка.
Нагрейте на сковороде несколько столовых ложек масла. Во время нагревания масла можно вынуть стейк. Промокните стейк бумажным полотенцем и отложите в сторону. Если дым, значит, масло кипит.
Обжарьте стейк с двух сторон до хрустящей корочки. Чтобы каждая сторона стейка стала хрустящей, требуется около 60-90 секунд. Выключите огонь и дайте стейку остыть в течение 5 минут перед едой.
- Стейк хоть и не такой жирный, как в первый раз готовить, но снаружи хрустящий сделает блюдо более привлекательным. Хотя этот метод требует больше времени, чем просто готовить в микроволновой печи, стейк становится более вкусным.
рекламное объявление

Совет

Оставшийся стейк можно нарезать небольшими полосками и подавать с луком, помидорами и перцем в стиле фахита. Выдавите сок 1 лимона и подавайте с тортильей со сметаной и сальсой.
Попробуйте использовать излишки холодного стейка. Подавать целиком или нарезать небольшими кусочками и подавать с зелеными овощами, смешанными с небольшим количеством сыра фета или голубого сыра.
Нарежьте стейк, затем нагрейте его с консервированным грибным супом, свежими грибами, рубленым луком, 1 стаканом сметаны, солью и перцем, как если бы вы сами готовили Строганов. Если есть лишний соус для говядины, вы можете смешать его со смесью. Варить Строганов на медленном огне 15-20 минут, затем подавать с рисом или горячей лапшой.