Содержание

• Шагать
• Часть 1 из 3: Создание трюфельной фермы
• Часть 2 из 3: Посадка бревен
• Часть 3 из 3: сбор трюфелей

Трюфели считаются настоящим деликатесом, потому что они очень вкусные. Однако выращивать их намного сложнее, чем другие съедобные грибы. По обеим причинам выращивание трюфелей может быть особенно прибыльным. Поскольку на сбор первых трюфелей уходит несколько лет, готовиться нужно прямо сейчас.

Шагать

Часть 1 из 3: Создание трюфельной фермы

1. Выбирайте белые или черные трюфели для прибыльного урожая. Наиболее важными разновидностями трюфелей являются белый и черный трюфель. В целом, черные трюфели наиболее популярны, но также очень популярны белые трюфели. Решайте сами, какие трюфели вам нравятся.
   • Имейте в виду, что эти виды трюфелей хорошо растут только в климате с четырьмя разными сезонами, например, в Италии или Франции. Белые или черные трюфели плохо растут в странах, где лето не жаркое, а зима не холодная. С другой стороны, трюфели, как известно, прекрасно растут даже в очень суровом континентальном климате.
   • Чтобы вырастить трюфели, вы покупаете саженцы, привитые к стволу. Такой ствол залили спорами трюфеля. Спросите у продавца, какие сорта трюфелей есть в наличии.
   • Убедитесь, что вы покупаете бревна у компании с соответствующей квалификацией и разрешениями на выращивание трюфелей высочайшего качества.
2. Если вы живете в более умеренном климате, выбирайте черный летний трюфель. Черный летний трюфель, вероятно, больше подходит для голландского климата без ярко выраженного лета или зимы. Спросите своего поставщика, какой сорт трюфеля больше всего подходит для вашего дома или рабочего места.
3. Найдите большую открытую площадку для выращивания трюфелей. Для посадки стволов вам понадобится большое открытое пространство. Помните, что трюфели стоят больших денег, поэтому убедитесь, что вы можете защитить эту территорию от воров.
   • Не выращивайте трюфели на участке земли, за которым невозможно пристально следить.
4. Выбирайте деревья, которые способствуют росту трюфелей. Ваш поставщик, конечно же, выберет стволы, на которых могут расти трюфели, но подумайте об этом сами. Есть несколько деревьев, которые поддерживают тесный симбиоз с трюфелем. Это включает:
   • дуб
   • Фундук (помните, что фундук будет более низкого качества, поскольку трюфели поглощают большую часть питательных веществ из кустов).
   • Бук
   • Береза
   • Граб
   • сосна
   • Тополь
5. Установите прочный забор вокруг участка, чтобы не допустить злоумышленников. И люди, и животные охотятся за трюфелями. Животные на вкус, а люди особенно за высокую цену. Поэтому убедитесь, что ваш сайт надежно защищен, если вы не хотите делать всю свою работу даром.
   • Для дополнительной безопасности используйте колючую проволоку или проволоку для электрического забора. Также можно подать напряжение на весь забор.

Часть 2 из 3: Посадка бревен

1. Убедитесь, что pH почвы составляет от 7,5 до 8,3. Высокое значение pH идеально подходит для выращивания трюфелей. Идеальное значение составляет от 7,5 до 8,3. Направляйте запросы фермерам и производителям в этом районе. Может быть, они могут предложить бесплатную или дешевую наземную проверку.
   • Если кислотность вашей почвы не соответствует оптимальным значениям, вам лучше выбрать другой участок земли. Как правило, очень сложно навсегда изменить кислотность большой площади земли.
2. Создайте эффективную систему орошения. Вашим деревьям нужно много постоянной воды для себя и для трюфелей.Установите систему орошения, которая будет снабжать ваши деревья водой на дюйм каждую неделю.
   • Садового шланга хватит на небольшой участок земли. Однако для большой площади земли нужна более сложная система.
3. Посадите от десяти до тысячи деревьев. Посадите на своем участке много деревьев. Это гарантирует, что создается большая и сложная сеть спор, а трюфели могут также оптимально расти. Когда вы все еще находитесь на стадии эксперимента, вам может хватить десяти засеянных поленьев на расстоянии не более одного метра. Хотите большего урожая? Затем посадите на своей земле от ста до тысячи деревьев.
   • Не размещайте привитые стволы рядом с деревьями, которые могут содержать другие грибы или грибки, например тополями, дубами, хвойными деревьями или ореховыми деревьями.
4. Первые несколько лет удаляйте сорняки мотыгой. Избавьтесь от всех сорняков, так как они извлекают из почвы ценные питательные вещества, предназначенные для трюфелей. Первые два года стрижка - не лучшая идея. Просто используйте мотыгу, чтобы удалить все сорняки из земли вокруг деревьев.
   • Никогда не используйте химические средства для уничтожения сорняков на сорняках или деревьях, потому что очень высока вероятность, что вы отравите свои трюфели.

Часть 3 из 3: сбор трюфелей

1. Перед сбором урожая подождите, пока деревьям не исполнится пять лет. Имейте в виду, что вам придется подождать пять лет, чтобы собрать первые трюфели. Вполне возможно, что первые трюфели вырастут из земли через три года, но есть также трюфели, которые созревают для сбора урожая только через десять лет. Для первого урожая в среднем пять лет.
   • Не укореняйтесь в земле у основания деревьев, пока трюфели не созреют. Вы повреждаете трюфели, сдерживаете их рост и видите, как ваша прибыль растет как дым.
2. Планируйте урожай на зиму. Начало зимы - время сбора трюфелей. Подождите, пока температура упадет, а затем проверьте, есть ли у вас трюфели, которые могут вырасти из земли.
   • Не забудьте достать трюфели, готовые к сбору, из земли до того, как земля замерзнет, ​​и их станет слишком сложно выкопать.
3. Следите за мертвой травой у основания деревьев. Посыхание травы - знак того, что трюфели растут. В конце концов, трюфели забирают все питательные вещества от других растений вокруг дерева.
   • Мертвую траву вокруг дерева называют «брюле», потому что она выглядит выжженной.
4. При необходимости научите собаку находить трюфели, готовые к сбору урожая. Хорошо обученная собака значительно упрощает сбор урожая. Собака может не только выследить трюфели, но и выкопать их и принести вам. Вы дрессируете свою собаку, награждая ее каждый раз, когда она делает что-то хорошее, например комплименты и угощения для собак. Тогда ваша собака быстро научится.
   • Вы также можете принести свиноматку, чтобы выследить трюфели. Свиньи это умеют от природы. Однако если вы не будете осторожны, они сами съедят трюфели, поэтому будьте осторожны, чтобы этого не произошло.