Готовим рис в мультиварке

Содержание

Шагать
Часть 1 из 2: подготовка риса
Советы
Необходимости

Вам не нужна рисоварка, чтобы наслаждаться рисом с любимыми блюдами - вы можете получить такие же восхитительные результаты с обычной мультиваркой. Взвесьте рис, добавьте воды и включите мультиварку на минимальную температуру. У вас будет идеальный, гладкий рис через 2-3 часа без каких-либо догадок и суеты.

Шагать

Часть 1 из 2: подготовка риса

Поставьте мультиварку на сильный огонь. Старая идея о том, что рис нужно готовить медленно и медленно, верна. Поскольку в мультиварках уже используются низкие температуры для постепенного нагрева пищи, на самом высоком уровне нагрева все равно будет значительно меньше тепла, чем в обычной рисоварке.
- Убедитесь, что ваша мультиварка правильно подключена и расположена, и что поблизости нет предметов, которые могут привести к случайному отключению питания.
- Вы также можете приготовить рис на более низком огне, если вы отсутствуете весь день. Однако имейте в виду, что это, скорее всего, увеличит общее время приготовления на 3-4 часа.
Дайте рису вариться 2½-3 часа. Пока рис варится, ничего делать не нужно! Выложите рис в кастрюлю, включите и оставьте в покое. Это действительно так просто!
- Если от этого вам станет легче, вы можете время от времени возвращаться, чтобы проверить рис. Не оставляйте крышку мультиварки на месте слишком долго, так как это позволит уйти драгоценной влаге.
- Не забудьте установить таймер, чтобы знать, когда рис будет готов к извлечению из мультиварки.
Кончик: Вы знаете, что ваш рис готов, когда он выглядит густым и больше не блестит от влаги.
Перед подачей хорошо перемешайте рис. Снимите крышку с мультиварки и разрыхлите рис вилкой или ложкой. Рис будет довольно горячим прямо из мультиварки, поэтому перед едой дайте ему остыть до безопасной температуры. Наслаждайся этим!
- Возможно, слой риса прямо на варочной поверхности станет немного хрустящим, так как именно здесь находится большая часть тепла. Если это звучит неаппетитно, просто вычерпайте более мягкий рис и соскребите более сухие кусочки.

Советы

С помощью мультиварки вы также можете приготовить за один прием больше риса, чем в обычной рисоварке. Большинство мультиварок стандартного размера вмещают около 4 стаканов (800 г) сырого риса, что соответствует примерно 8–10 стаканам (1,5–2 кг) вареного риса.
Чтобы рис получился более ароматным, можно добавить свежую зелень, специи и другие травы перед включением мультиварки.