Содержание

• Шагать
• Часть 1 из 3: Выбор арбуза
• Часть 2 из 3: Хранение и нарезка арбуза
• Часть 3 из 3: рецепты арбузов
• Советы

Многие не знают, как выбрать арбуз. Они просто стучат по этому огромному фрукту, как будто знают, что делают. Хотя сложно определить, насколько созрел внутри арбуз, осмотрев снаружи, есть несколько хитрых приемов, которые помогут вам выбрать идеальный арбуз.

Шагать

Часть 1 из 3: Выбор арбуза

1. Ищите ровную форму. Ищите твердый, симметричный арбуз без синяков, порезов и вмятин. Если на арбузе есть комочки и неровности, это может означать, что он получал нерегулярное количество солнечного света или воды по мере роста, вызывая сухость или неровности.
2. Поднимите арбуз. Арбуз должен быть тяжелым по сравнению со своим размером, так как это означает, что плод полон воды. Попробуйте сравнить вес арбуза с другими дынями такого же размера - более тяжелые также и самые спелые. Этот совет относится к большинству фруктов и овощей.
3. Найдите желтое пятно под дыней. На нижней стороне арбуза должно быть желтое пятно кремового цвета, также известное как полевое пятно. Это то, на чем дыня созревает на солнце. Чем он темнее, тем лучше. Если полевое пятно белое или его невозможно найти, это означает, что арбуз, вероятно, был собран слишком рано и, следовательно, еще не созрел.
4. Осмотрите цвет. Идеально спелый арбуз должен быть темно-зеленого цвета и слегка тусклым, а не глянцевым. Обычно блестящий арбуз бывает незрелым.
5. Попробуйте технику стука. Технику взбивания сложно освоить, но многие любители арбузов ей доверяют. Взбейте арбуз и прислушайтесь к звуку. У спелой дыни более полный звук, больше тенора, чем баса. Не нужно приглушенный или слишком глубокий звук, так как это означает, что арбуз недозрел.
6. Знайте, на что обращать внимание при выборе предварительно разрезанной дыни. Покупая предварительно нарезанный арбуз, следует также помнить об определенных вещах. Выбирайте кусочки с ярко-красной мякотью и темно-коричневыми или черными семенами. Избегайте кусочков с белыми полосками и обилия белых семян. Не выбирайте кусочки, которые выглядят сушеными, мучнистыми или у которых семена отделяются от мякоти.

Часть 2 из 3: Хранение и нарезка арбуза

1. Правильно храните арбуз. Целый арбуз можно хранить в холодильнике до недели. Не забывайте бережно обращаться с арбузом, чтобы не было синяков.
   • Никогда не храните арбуз при температуре ниже 4 градусов по Цельсию, так как это повредит плод.
   • Если вы хотите созреть арбуз после покупки, подержите его при комнатной температуре несколько дней. Это немного созреет арбуз, но ненамного - это потому, что слишком рано собранный арбуз никогда не созреет полностью.
2. Режем арбуз. Чтобы разрезать арбуз на небольшие кусочки, положите его на разделочную доску и разрежьте острым ножом верх и низ. После этого можно смело класть арбуз набок.
   • Острым ножом срежьте с мякоти кожицу. Затем нарезать арбуз круглыми дольками и разделить на кубики по 2,5 см.
   • Если вы не собираетесь использовать его сразу, положите нарезанный арбуз в холодильник, запечатайте. Затем вы можете хранить его от 3 до 4 дней.
3. Удалите из арбуза косточки. Если вы хотите разрезать арбуз на косточки, разрежьте его пополам, а затем на четвертинки. Используя нож для очистки овощей, разрежьте мякоть дыни вдоль линии семян.
   • С помощью вилки соскоблите семена с кусочков дыни и по краям.
   • Это идеально подходит для нарезания дыни кубиками в качестве закуски, использования ее в сальсе, добавления в напитки или для чего угодно, для чего вы хотите использовать арбуз.

Часть 3 из 3: рецепты арбузов

1. Сделайте салат из арбуза. Арбуз - идеальное дополнение к свежему салату или для того, чтобы ваш обед стал более сочным. В этом рецепте арбуз сочетается с огурцами, кешью и сыром фета!
2. Лимонад с арбузом. Можете ли вы представить себе что-нибудь более освежающее, чем стакан холодного лимонада с арбузом в жаркий летний день? Для достижения наилучших результатов используйте самый сладкий арбуз!
3. Пончики с арбузом. Пончики с арбузом - это не настоящие пончики, это просто ломтики арбуза, нарезанные в форме пончиков. Украшенные сахаром и измельченным миндалем, они делают вкусную закуску.
4. Жареный арбуз. Этот вкусный, но не очень полезный сорт украшен сахарной пудрой, что делает его сочным лакомством!
5. Водка с арбузом. Вы можете приготовить вкусный летний напиток, сочетая водку с ломтиками арбуза - подавайте его с кубиками льда и небольшим количеством сока, чтобы получился идеальный розовый напиток для вечеринки!

Советы

• Проверьте желтое дно. Чем он крупнее и прозрачнее, тем дольше созревает арбуз. Спелый арбуз сладок.
• Барабан по арбузу. Это должно звучать пусто.