Как выращивать грибы в помещении: 14 шагов (с фото) - Чаевые

Видео: БИЗНЕС В ГАРАЖЕ - ВЫРАЩИВАНИЕ ШАМПИНЬОНОВ

Содержание

Совет
Что вам нужно

Для дезинфекции питательной среды вы можете поместить ингредиенты в контейнер, пригодный для использования в микроволновой печи, и добавить немного воды, чтобы смочить солому или опилки. Затем поставить в микроволновую печь на высокой температуре и варить две минуты, пока вода не закипит.
Это помогает убить все микроорганизмы, создавая безопасную среду для роста мицелия. Возможно, вам придется сделать несколько порций, чтобы полностью продезинфицировать солому или опилки.

Нагрейте питательную среду, чтобы гифы выросли. Мицелий эмбриона должен полностью развиться в среде выращивания, прежде чем он станет грибом. Теплые температуры будут способствовать этому росту.

Выбрав подходящие ингредиенты для грибов, положите горсть ингредиентов в противень. На неглубоком противне с большой поверхностью достаточно места для роста грибов.
Руками смешайте зародыши грибов с растущими ингредиентами. Поместите противень в горячий пакет с температурой 21 градус Цельсия - идеальная температура для роста мицелия.
Поставьте противни в темное место (например, в ящик) на 3 недели. Этот шаг позволяет мицелию укорениться в питательной среде.

Поместите ингредиенты для выращивания в подходящую среду. Через 3 недели нужно поставить грибную ванночку в прохладное темное место (около 13 градусов С). Подвал - идеальное место, чтобы поставить поднос с грибами, но ящик или ящик в комнате без камина подойдет и зимой.

Если вы заметили темно-зеленые или темно-коричневые пятна (например, на заплесневелом хлебе), откажитесь от этих ингредиентов.
Распределите горсть растущей почвы над растущими ингредиентами и опрыскайте водой, чтобы смесь оставалась равномерно влажной. Вы можете положить на лоток влажную ткань, чтобы влага не выходила.
Вы можете установить светильник на слабый режим рядом с грибницей. Он имитирует солнце, помогая грибку перемещаться и «расти», облегчая сбор урожая.
Эта смесь должна быть влажной и прохладной по мере роста грибка. Периодически проверяйте и при необходимости распыляйте воду.
Грибы любят прохладный воздух, но в целом главное - не позволять им становиться слишком горячими. Если температура ниже 21 ° C, грибок будет хорошо расти.

Урожай, когда грибы вырастут. В течение 3 недель вы должны увидеть, как появляются маленькие грибочки. Продолжайте поддерживать влажную, прохладную и темную среду для роста грибков.

Когда гриб полностью отделился от грибовидного тела, пора собирать урожай. Вы можете вытащить грибы руками, но при этом есть риск повредить растущие под ними грибы. Вместо этого разрежьте гриб острым ножом.
Перед приготовлением грибы лучше всего вымыть их. Собранные грибы можно хранить в бумажных пакетах в холодильнике до недели.

рекламное объявление

Часть 2 из 3: выращивание грибов на кофейной гуще

Перенесите эмбрион в контейнер. Тщательно вымойте руки с антибактериальным мылом, затем смешайте эмбрионы с кофейной гущей, раздавите их руками, чтобы убедиться, что эмбрионы хорошо перемешаны. Поместите смешанную кофейную гущу в пластиковый пакет или контейнер и закройте его.
Поместите эмбрион в подходящую среду. Поместите пакет или контейнер с кофейной гущей в теплое темное место (18-25 градусов Цельсия), например, на полку для посуды или под раковину. Подождите около 3 недель, пока весь пакетик не станет белым - мицелий прикрепится к кофейной гуще.
- Срежьте зеленые или коричневые пятна, которые растут на мицелии, так как они могут вызвать заболевание.
Измените расположение гриба. Когда ингредиенты станут полностью белыми, перенесите их в светлое место, но оставьте в тени и вырежьте над пакетом квадрат шириной 5 х 5 см. Обрызгивайте водой 2 раза в день, чтобы обеспечить влажность - грибок не может расти в сухой среде.
Соберите грибы. Крошечные грибочки начнут появляться в течение 5-7 дней. Продолжайте распылять, и с каждым днем они будут увеличиваться вдвое. Когда шляпки начнут немного подниматься, пора собирать урожай.
- Когда грибок перестанет расти, вынесите кофейную гущу на улицу и закопайте ее на открытом воздухе под мульчей; Новые грибы могут расти в зависимости от погодных условий.
рекламное объявление

Часть 3 из 3: Другие методы выращивания грибов

Выращивайте грибы на дереве. Еще один интересный способ выращивания определенных видов грибов, таких как Ganoderma lucidum, гриб Майтаке, гриб львиная грива, гриб шиитаке, жемчужный гриб и гриб-феникс, - это выращивание на бревне. Этот процесс включает в себя вставку засеянных мицелием деревянных узлов в бревно. Вы можете приобрести эти узлы в Интернете или у поставщиков грибковых спор.
- Первое, что вам нужно сделать, это найти подходящее бревно для роста грибка. Бревна должны быть взяты из неароматических пород, таких как клен, тополь, дуб и вяз, примерно от 0,9 до 1,2 м в длину и не более 35 см в диаметре. Бревно должно быть снято с дерева по крайней мере за 2 недели до прививки, чтобы уменьшить естественные противогрибковые свойства ствола.
- Для сборки бревна длиной 0,9–1,2 м потребуется около 50 узлов. Чтобы прикрепить узел к бревну, просверлите сверлом 8 мм отверстия алмазной глубиной 5 см по всему бревну. Расстояние между отверстиями должно составлять около 10 см. Вставьте пуговицы в отверстия и молотком полностью сбейте пуговицы в багажнике.
- Если вы планируете оставить кусок на открытом воздухе, возможно, вам придется заткнуть отверстия пчелиным воском, чтобы защитить пробки эмбриона от насекомых и погодных условий. Если вы собираетесь оставлять елку в доме в гараже или подвале, в этом нет необходимости.
- Постепенно мицелий будет расти из узла через ствол, пока все бревно не покроется грибком. Затем грибок начинает расти из отверстий в стволе. Обычно это занимает 9-12 месяцев. Однако, в зависимости от температуры и влажности, все грибы будут расти каждый год.
рекламное объявление