Как заварить чай с молоком

Автор: John Stephens
Дата создания: 22 Январь 2021
Дата обновления: 1 Июль 2024
Anonim
Чай с молоком в кастрюле. Как готовила его моя бабушка
Видео: Чай с молоком в кастрюле. Как готовила его моя бабушка

Содержание

  • С этим типом молочного чая часто пользуется популярностью улун. Вы также можете использовать зеленый или черный чай, но белый чай слишком легкий.
  • Для более традиционного, но веселого вкуса вы также можете попробовать смесь травяного чая. Особенно подходят цветочные чаи, например, розовый чай. Если вы используете травяной чай, добавьте 2 столовые ложки (30 мл) чайных листьев.
  • Если вы предпочитаете более сильный чайный вкус, вы можете добавить чай вместо того, чтобы дольше варить чай.
  • Если у вас нет чайника, вы можете положить чай в кастрюлю, когда закипятите воду, но вам следует выключить огонь после того, как вы положите чай в кастрюлю.
  • Заваривать чай. Накройте кастрюлю крышкой и дайте чаю настояться 1-5 минут.
    • Зеленый чай нужно заваривать около 1 минуты, черный чай можно заваривать 2-3 минуты. Эти чаи могут быть более едкими, если выдерживаться дольше.
    • Чай улун лучше всего держать в течение 3 минут, но этот чай лучше реагирует на длительное заваривание и не дает такого же едкого вкуса, как зеленый или черный чай.
    • Травяной чай нужно настаивать 5-6 минут, и он не будет резким на вкус, если его случайно заварить немного дольше.

  • Медленно влейте молоко. Когда чай впитается, влейте еще молока, осторожно помешивая каждый раз при наливании.
    • Не наливайте молоко сразу. Это разбавит чай.
    • По возможности не допускайте, чтобы температура молока превышала 15,5 градусов Цельсия. Когда молоко нагревается слишком долго, белок в нем разлагается, и молоко начинает пахнуть.
  • Процедите чай в чашки или стаканы. Налейте чай через чайный фильтр в стакан.
    • Если у вас нет чайного фильтра, вы можете фильтровать его через сито или плотную сетку. Вам понадобится чайный фильтр, чтобы чайные листья не упали в стакан.

  • Добавьте сахар или мед и наслаждайтесь. По желанию добавьте в чай ​​подсластитель. Наслаждайтесь чаем, пока он еще горячий. рекламное объявление
  • Метод 2 из 3: чай с молоком со льдом

    1. Положите чайные пакетики в большой стакан. Чайные пакетики в чашке залить кипятком.
      • Черный чай лучше всего подходит для приготовления чая со льдом с молоком, приготовленного таким образом, но и улун тоже очень вкусный. Какой бы чай вы ни выбрали, аромат должен быть достаточно сильным.
      • Если вы используете листья черного чая, налейте чай в сферический чайник или чистые нейлоновые носки, чтобы получился «мешок». Используйте этот метод 2–4 чайных ложки (10–20 мл) чайных листьев.

    2. Добавить сгущенку. Вынуть чайные пакетики и влить сгущенку. Перемешивайте, пока чай и молоко не смешаются.
      • Вы можете изменить количество сгущенного молока по своему вкусу.
      • Обратите внимание, что сгущенное молоко довольно сладкое, поэтому вам не нужно добавлять сахар или другие подсластители после добавления молока.
    3. Залейте чаем льдом и наслаждайтесь. Перелейте чай с молоком из чашки в стакан со льдом. Наслаждайся этим сейчас. рекламное объявление

    Метод 3 из 3: другие чаи

    1. Сделайте простой вариант чая с молоком. Сделайте чайный пакетик из вашего любимого черного чая в соответствии с инструкциями на упаковке. Вынув чайный пакетик, можно по вкусу добавить в чай ​​кофейную пудру и сахар.
    2. Сделайте китайский чай с молоком. Чтобы попробовать традиционную китайскую кухню, вам нужно кипятить чай в течение 30 минут для более сильного аромата. Добавьте сгущенное молоко с сахаром вместо обычного молока после того, как процедите чай в стакан.
    3. Выпейте стакан яблочного чая с молоком. Этот фруктовый чай мелкого помола готовят путем измельчения ломтиков яблок, сахара, молока, смешанного черного чая и льда до образования однородной смеси.
    4. Сделайте пузырьковый чай. Пузырьковый чай - это особый тип молочного чая, в котором есть жевательные шарики тапиоки, также известные как Жемчужина. Чай обычно смешивают со сливками.
      • Попробуйте чай с миндальным молоком для странного вкуса. Чай с миндальным молоком - это разновидность чая с жемчужным молоком, поэтому также доступны шарики из тапиоки. В этом чае также используется домашнее миндальное молоко, но можно использовать и миндальное молоко, купленное в магазине.
    5. Попробуйте бутылку острого чая. Масала-чай - это напиток из Индии и Пакистана, который можно приготовить из черного чая, молока, меда, ванили, гвоздики, корицы и кардамона. Вы можете наслаждаться чаем горячим или холодным.
      • Сделайте чашку имбирного чая. Имбирный чай - это разновидность чая. Наряду с традиционной бутылкой чая со вкусом чая, этот чай смешан со свежим имбирем.
    6. Сделайте стандартный английский чай. Хотя английский чай обычно не считается типичным молочным чаем, его часто пьют с молоком или сливками.
      • Немного измените его, выпив чашку чая с ванильным кремом. Чай с ванильными сливками очень похож на чай по-английски, но вместо сахара нужно добавить ваниль.
      рекламное объявление

    Совет

    • Если вы используете традиционный чайник, сначала промойте кипятком, чтобы чай не остыл во время заваривания. Перед завариванием чая налейте кипяток или горячую воду в чайник. Горячая вода согреет чайник, прежде чем вы его заварите.
    • Используйте цельное молоко для более насыщенного вкуса.
    • Используйте качественный чай.

    Что вам нужно

    • Чайник, небольшая кастрюля или электрический чайник
    • Чашка или чашка чая
    • Чайные фильтры
    • Чайник
    • Часы
    • Ложка