Как приготовить чай: 15 шагов (с фото) - Чаевые

Видео: 5 РЕЦЕПТОВ ОСЕННЕГО ЧАЯ | Облепиховый, против простуды, смородиновый и др.

Содержание

Совет
Предупреждение
Что вам нужно

Деревянная палка предохранит воду от перегрева и возможного взрыва.

Налейте немного воды в чайник или чашку для разогрева. Если вы нальете горячую воду в чайник или холодную чашку, температура воды значительно упадет, и чай не впитается должным образом. Ополосните чайник, налив на 1/4 или 1/2 чайника или чашки с горячей водой. Дать постоять 30 секунд, затем вылить.

Если вы спешите, вы можете пропустить этот шаг, но чай будет горячее и вкуснее, если вы ополоснете чайник горячей водой.

рекламное объявление

Часть 2 из 4: заваривание чая

Положите заварку или чайные пакетики в чашку или чайник. Если вы делаете чайные пакетики, вам нужно использовать 1 чайный пакетик на каждую чашку чая, заваренную в чайнике, или положить 1 чайный пакетик в отдельную чашку чая. Для рассыпного чая вам следует использовать 1 столовую ложку (2 грамма) чая на каждую чашку чая, которую вы хотите приготовить.
- Если вы предпочитаете более темный чай, можете добавить еще чая.
Заваривайте чай в правильное время, необходимое для каждого вида чая. Если чай рыхлый, чайные листья расширятся при впитывании воды. Если вы используете чайные пакетики, вы должны увидеть, как вода начнет менять цвет, если вы не используете белый чай. Время инкубации чая для каждого вида следующее:
- 1-3 минуты для зеленого чая
- 2-5 минут для белого чая
- 2-3 минуты для чая улун
- 4 минуты на черный чай
- 3-6 минут для травяного чая
Ты знаешь? Чем дольше заваривается чай, тем он темнее. Вы можете использовать ложку для дегустации чая, чтобы избежать слишком долгого заваривания, что сделает вкус чая хуже, чем хотелось бы.
Процедите чайную гущу или достаньте чайные пакетики. Если вы используете чайный пакетик, поднимите чайный пакетик и подождите, пока чай не стечет в чашку или чайник. Если вы используете рассыпной чай, вы можете вынуть чайный пакетик или поставить сито на чашку и вылить чай через сито. Оставьте чайную гущу снова завариться или выбросьте.
- После того, как вы закончите заваривать чай, принесите чайные пакетики или чайную гущу в компост.
рекламное объявление

Часть 3 из 4: Пейте чай

Добавьте молоко в черный чай для жирного вкуса. Традиционно молоко добавляли только в черный чай, например в чай на завтрак. Не существует правильного или неправильного способа пить чай с молоком, поэтому вы можете налить молоко в чашку до или после налива чая. Аккуратно перемешайте и положите ложку на тарелку рядом с чаем.
- Вас могут спросить, хотите ли вы добавить в чай мороженое, но избегайте взбитых сливок или пополам (взбитых сливок и взбитых сливок). Высокое содержание жира делает вкус чая более сухим.
Добавьте в чай мед или сахар, чтобы он стал сладким. Если вам не нравится вкус чистого чая, вы можете добавить в чай немного сахара, меда или вашего любимого подсластителя. Например, вы можете использовать подсластитель на основе стевии, сироп агавы или ароматизированный сироп, такой как ванильный сироп.
- Индийский чай в бутылках (масала чай) обычно подслащивают коричневым сахаром диаметром или коричневым сахаром.
- Мед - отличный выбор для подслащивания зеленого или белого чая.
Добавьте лимон, имбирь или мяту, если вам нравится чай с освежающим вкусом. Попробуйте выжать в чай немного свежего лимонного сока или свежих веточек мяты. Если вам нравится слегка пикантный вкус, можно добавить тонкий ломтик свежего имбиря.
- Если вы хотите получить более насыщенный вкус, добавьте в чай палочку корицы.
Совет: Поскольку цитрусовые могут вызвать свертывание, не добавляйте лимоны в чай, если добавляете молоко.
Заморозьте чай до заварить чай со льдом. Если вам нравится холодный чай, охладите его, пока он не станет действительно холодным, затем положите кубики льда в чашку и налейте чай. Наслаждайтесь чаем со льдом до того, как лед растает.
- Вы можете приготовить холодный чай с любым типом чая. Попробуйте приготовить сладкий чай со льдом из черного чая или травяного чая из гибискуса (цветок гибискуса).
рекламное объявление

Часть 4 из 4: выбор чая для заваривания

Выбирайте черный чай для насыщенного напитка, который не будет подавлен вкусом молока или подсластителей. С дымным черным чаем стоит покупать чай Chanh Son Tieu Chung (Лапсанг Сушонг). Для насыщенного солодового вкуса выбирайте чай Ассам. Если вы хотите пить чай с молоком или сахаром, вы можете купить чай на завтрак или ежедневный напиток.
- Ищите ароматизированные черные чаи, такие как Эрл Грей (чай Эрл Грей), чай Леди Грей или индийский чай в бутылках с цветочным, цитрусовым или пряным вкусом.
Выберите зеленый чай, если вам нравится его мягкий деревенский вкус. Зеленый чай содержит меньше кофеина, чем черный чай, и имеет более тонкий вкус. Если вы любите чай без добавления молока или подсластителей, попробуйте зеленый чай, чтобы открыть для себя его элегантный вкус.
- Если вас интересует зеленый чай, вы можете узнать, как приготовить чай матча. Матча - это пюре из зеленого чая, обычно используемого в японской чайной церемонии.
Совет: Если вам нравится черный или зеленый чай, попробуйте чай улун. Этот чай подвергался окислению, как черный чай, но не подвергался обработке, поэтому он сохранил свой травяной аромат.
Выбирайте белый чай с мягким вкусом и низким содержанием кофеина. Белый чай наименее окислен и содержит очень мало кофеина. Выберите этот чай, если вам нравится мягкий чай, который легко пить без добавления подсластителей или других ароматизаторов.
- Белый чай обрабатывается минимально, поэтому обычно продается только в виде листьев, а не фильтровальных пакетов.
Ищите травяные чаи, если не хотите употреблять кофеин. Если вас интересует кофеин или вы просто хотите попробовать мягкий чай, выберите травяные чаи. Традиционный мятный чай сохраняет бодрость и бодрость, независимо от того, подается он горячим или холодным; Ромашковый чай известен своими успокаивающими свойствами.
- Южноафриканский черный чай (ройбуш) также является популярным чаем, его часто смешивают с сухофруктами или ванилью.
Решите, что выбрать: листовой чай или чайные пакетики. Выбирайте рассыпной чай, если вы любите высококачественный чай, который можно заваривать снова и снова. Чай оставляет листья после высыхания, а при заваривании в горячей воде листья расширяются. Если хотите большего удобства, вы можете купить чай измельченный и разделенный на части в фильтр-пакете. Однако чайные пакетики можно сделать только один раз.
- Если вы хотите использовать высококачественный фильтрованный чайный пакетик, выберите чайный пакетик в форме пирамиды, чтобы чайные листья расширялись при заваривании. Если вы не можете найти этот чай, вы можете найти круглый фильтр-пакет для измельченного чая.
Ты знаешь? Самый популярный чай в фильтр-пакетиках квадратной формы прикреплен к веревочке с этикеткой. Хотя чайные пакетики легко купить, они обычно содержат только некачественный порошковый чай и чай.
рекламное объявление

Совет

Регулярно очищайте чайник и чайник, чтобы не допустить образования отложений минералов.
Храните чай плотно закрытым, чтобы свести к минимуму воздействие кислорода, света и влаги. Следует выбирать банку, которая не влияет на вкус чая.
На больших высотах низкая температура кипения воды затрудняет приготовление чая, требующего высоких температур, например черного чая. Возможно, вам придется дольше кипятить воду.