Содержание

• Ресурсы
• Шаги
• Совет
• Предупреждение

Алоо Парата - это восхитительное блюдо из хлеба, в состав которого входит смесь ингредиента, довольно популярного во многих странах: картофеля. На самом деле, на урду «Алоо» означает картофель. Алоо Парата легко приготовить, это вкусный завтрак или закуска. По этому простому рецепту получится 4 бутерброда с Алоо Парата.

Ресурсы

• 4 вареных картофеля, очищенных и протертых
• соль
• Порошок фенхеля
• Красный порошок чили
• 1 нарезанная луковица (по желанию)
• Тестовая часть
• 2 стакана муки или ячменной муки
• 1 столовая ложка растительного масла (рекомендуется растительное)
• вода
• Сливочное масло 4 ст.

Шаги

1. 

   Замесите тесто с 1/2 столовой ложкой растительного масла и достаточным количеством воды. Тесто должно быть немного суше, чем обычно готовое тесто для пиццы.

2. 

   
   
   Дать тесту постоять полчаса.

3. 

   К вареной и протертой части картофеля добавьте всю сухую приправу, лук и соль. Хорошо перемешайте, чтобы не было комков, и следите, чтобы картофельное пюре не капало.

4. 

   
   
   Посыпьте кухонный стол сухим порошком. Гранулы теста замешивают в маленькие шарики.

5. 

   Некоторое время раскатайте тесто, чтобы получился небольшой толстый круг.

6. 

   
   
   Положите тесто в левую руку, а в центр положите картофельную начинку.

7. 

   Сложите края вместе, как при приготовлении пельменей, чтобы не выходила начинка.

8. 

   Раскатайте торт, чтобы он стал круглым.

9. 

   Посыпать торт и разделочную доску небольшим количеством сухой муки. Положите торт и аккуратно прижмите валиком знак плюса. Так торт и начинка хорошо перемешаются.

10. 

    Осторожно раскатайте торт на ровную поверхность, но не разбавляйте его. Помните, что начинка не может упасть.

11. 

    Нагрейте кастрюлю на среднем огне. Растопите масло, затем обжарьте обе стороны, переворачивая, пока стороны не станут коричневыми.

12. 

    Парата готова. Используйте торт с дыней (индийский), йогурт или просто добавьте немного масла. Этот торт отлично помогает от холода. рекламное объявление

Совет

• Не позволяйте сковороде слишком сильно нагреться, так как это может поджечь торт Парата, но не полностью. Нагрейте сковороду на среднем огне и медленно обжарьте.
• Сначала сделайте много муки с небольшим количеством начинки. Но когда вы привыкнете делать парат, замешивайте меньше теста и добавляйте больше начинки.
• Более питательную парату можно приготовить, добавив мелко нарезанную морковную рыбу (приготовленную), протертую фасоль и т. Д.
• Не используйте картофель Айдахо, потому что он легко выделяет воду.

Предупреждение

• Сковорода горячая, не прикасайтесь к ней и не подпускайте к ней детей.