Содержание

• Ресурсы
• Шаги
• Совет
• Предупреждение
• Что вам нужно

Смешивание сливочного масла и меда дает пушистое, пушистое масло, благодаря чему блины, печенье и жареные бутерброды становятся намного лучше. Медовое масло можно сделать просто с маслом и медом, или вы можете добавить специи и фруктовое пюре по вкусу.

Ресурсы

• Медовое масло
  • 450 гр несоленого масла
  • 1/4 стакана меда
  • Соль 1/4 чайной ложки

• Пряное медовое масло
  • 1/4 стакана меда
  • 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
  • 1/2 чайной ложки молотой корицы
  • 1/4 чайной ложки молотого имбиря
  • 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха

• Клубнично-медовое масло
  • 450 гр несоленого масла
  • 1/4 стакана меда
  • 1 горсть клубники
  • 2 чайные ложки лимонного сока

• Медовое масло, приготовленное в микроволновой печи
  • Мед (должен быть чистым, как арабский мед «Хадрами» или «йеменский мед»)
  • Сливочное масло (следует использовать несоленое масло)
  • Корица (по желанию)

Шаги

Метод 1 из 4: медовое масло

1. 

   
   
   Начните с качественного меда и масла. Поскольку медовое масло изготавливается из очень небольшого количества ингредиентов, убедитесь, что каждый из них свежий и хорошего качества. Вы можете найти местный мед на фермерском рынке. Попробуйте мед на вкус, прежде чем использовать его для приготовления масла, так как мед слишком крепкий и может заглушить масло.
   • Сырой мед - лучшая альтернатива пастеризованному меду. У него яркий деревенский аромат и более крупная текстура.
   • Выбирайте соленое масло или несоленое масло. Если вы используете соленое масло, возможно, вам не понадобится добавлять соль при приготовлении масла.

2. 

   
   
   Оставьте масло при комнатной температуре. Выньте масло из холодильника за час до смешивания смеси с медом и маслом. Это даст авокадо время, чтобы смягчиться, и с ним будет легче обращаться.
   • Не используйте топленое масло для медового масла. Убедитесь, что масло все еще твердое, но может растекаться. Если масло растает, оно может разрушиться, и готовое масло приобретет необычную текстуру.
   • Чтобы быстро довести авокадо до комнатной температуры, поместите их в теплое солнечное окно. Вы также можете положить масло на плиту при приготовлении другого блюда - может быть, крекеров, которые вы планируете съесть с медовым маслом.

3. 

   
   
   Используйте блендер, чтобы смешать ингредиенты. Когда масло станет достаточно мягким, добавьте в миску сливочное масло, мед и щепотку соли. Взбивайте смесь на высокой скорости, пока она не станет хлопковой, пористой и светло-желтой.
   • Вы можете измельчить ингредиенты с помощью венчика блендера или ручного венчика для яиц. Венчик для яиц, установленный на машине, сделает медовое масло более губчатым. Вы можете использовать переносной взбиватель для яиц, но это займет больше времени.

4. 

   Охладите медовое масло. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник примерно на 1 час или до подачи. Медовое масло можно хранить 2 недели.

5. 

   Положите медовое масло в небольшую привлекательную миску. Чтобы масло получилось более привлекательным, можно немного посыпать масло корицей. Добавьте нож для масла, чтобы использовать.

6. 

   Используйте масло с медом для любимого хлеба или булочек. Медовое масло хорошо сочетается с маффинами и булочками. Подавать с кукурузным хлебом тоже вкусно. Некоторым людям даже нравится черпать масло. рекламное объявление

Метод 2 из 4: пряное медовое масло

1. 

   Оставьте масло при комнатной температуре. Положите масло на стол на час или больше, пока оно не станет достаточно мягким, чтобы намазать его.

2. 

   Добавьте мед, ваниль и специи. Налейте ¼ стакана любимого меда. Добавьте в смесь корицу, имбирь и мускатный орех, затем добавьте ванильный экстракт.

3. 

   Хорошо взбейте масло электрическим блендером. Используйте среднюю или высокую скорость, пока медовое масло не станет пушистым и губчатым, с видимыми зернами порошка корицы. Если вы используете ручной венчик, вам нужно будет взбивать не менее 10 минут, чтобы достичь необходимой консистенции.

4. 

   Дегустация медового масла. Достаточно острый? Добавьте по вкусу ваниль, корицу, мускатный орех или имбирь, взбивайте, пока все ингредиенты не смешаются. Помимо вышеперечисленных специй, подумайте о добавлении следующих специй:
   • Гвоздика молотая
   • Лаванда молотая
   • Миндальный ароматизатор
   • Фисташковый ароматизатор

5. 

   Охладите медовое масло. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник примерно на 1 час или до подачи. Острое медовое масло идеально подходит для пикантных тортов, таких как фруктовый бисквит, крестовый торт, фруктовый торт. рекламное объявление

Метод 3 из 4: клубнично-медовое масло

1. 

   Вымойте и удалите плодоножку клубники. Выберите каждый плод и удалите все тусклые или тусклые.

2. 

   Клубничный молотый. Поместите клубнику в блендер или кухонный комбайн. Взбить до однородной массы, затем протереть клубнику через сито. Сохраните клубничный сок и удалите остатки. Это сделает текстуру медового масла более мягкой. Если вы используете клубничную мякоть, масло станет комковатым.

3. 

   Приготовьте пюре из клубники. Выложите пюре из клубники в кастрюлю и добавьте мед и лимонный сок. Доведите смесь до кипения, затем убавьте огонь до слабого. Непрерывно перемешивайте смесь около 3 минут или до загустения.

4. 

   Выключите плиту. Дайте пюре из клубники остыть естественным путем. Попробуйте и добавьте немного соли, если вы используете несоленое масло для медового масла.

5. 

   Смешайте клубничное пюре с маслом. Поместите их в миску и взбейте до однородной массы. Вы можете использовать свою руку или мельницу.

6. 

   Дайте смеси впитаться примерно 1 час. Это позволяет аромату клубники равномерно проникать в масло.

7. 

   Положите на тарелку. Если не использовать сразу, поместите в герметичный контейнер и поставьте в холодильник. Использовать в течение 3 дней. рекламное объявление

Метод 4 из 4: медовое масло в микроволновке

Это очень простое домашнее блюдо с медом и маслом.

1. 

   Положите в микроволновую печь 1 столовую ложку сливочного масла и 3 столовые ложки меда.

2. 

   Поставьте миску в микроволновую печь. Готовьте 10-20 секунд, этого достаточно, чтобы масло растаяло и вспенилось примерно 1-2 секунды.
   • Не устанавливайте слишком высокую температуру, так как масло растает и не замерзнет. Температура должна быть достаточной, чтобы масло растаяло, как если бы оно было нагрето.

3. 

   Не позволяйте смеси меда и масла остыть. Используйте нож, чтобы начать перемешивание и быстро взбивать, чтобы мед и масло смешались вместе.
   • Если смесь станет рыхлой, добавьте 1 столовую ложку меда и продолжайте перемешивать каждый раз больше меда, пока не получите консистенцию карамели.
   • Не спешите добавлять больше меда, это может сделать масло слишком сладким.

4. 

   Продолжайте перемешивать, пока он не станет золотисто-оранжевым. Смесь должна быть густой и вязкой.
   • Вы можете добавить корицу по вкусу, в зависимости от ваших предпочтений.
5. Нанесите теплое медовое масло на тосты или на бисквит из авокадо. Вы также можете использовать его как намазку на выпечку или блины. Наслаждайтесь в любое время чаем, завтраком с семьей или друзьями.
   • Вы можете сделать медовое масло гуще, охладив его.
   рекламное объявление

Совет

• Вы можете отрегулировать количество меда и других ингредиентов в масленке с медом по своему вкусу.
• Маленькие баночки с медовым маслом отлично подходят для рождественских подарков. Просто добавьте медовое масло в декоративные баночки и добавьте ленты и насадки.
• Используйте ингредиенты комнатной температуры.
• Сливочное масло лучше несоленого.
• Попробуйте использовать чистый мед.
• Смешайте мед и масло, пока смесь не станет слегка теплой.
• Всегда старайтесь использовать меньше масла и больше меда, потому что масло очень рыхлое, когда оно течет.

Предупреждение

• Не используйте масло в микроволновой печи. Это повредит структуру масла меда.

Что вам нужно

• Миска для смешивания
• В блендере есть венчик для яиц.
• Маленький флакон с крышкой
• Измельчители или обработчики пищевых продуктов
• Сито хорошего качества
• Соусник
• Микроволновая печь (используйте при необходимости)