Содержание

• Совет

• Цвет сырой курицы может стать серым, а затем появиться желтые пятна, но не кожа.
• Если вы приготовите испорченную курицу, она все равно будет коричневой, а не белой.

Прикосновение к мясу. Мясо липкое? Разглядеть мясо для исследования немного сложнее, чем увидеть цвет или запах, поскольку курица по своей природе жирная и слегка вязкая на ощупь. Однако, если курица остается вязкой после мытья в воде, скорее всего, она испорчена. Кроме того, если вы чувствуете, что курица липкая, мясо, скорее всего, испортится. рекламное объявление

Метод 2 из 4: проверьте замороженную курицу

1. 

   
   
   Посмотрите на лед на мясе. Если курица покрыта толстым слоем льда, она уже не свежая. В течение долгого времени лед будет такой же толщины, как и лед в морозильной камере. При правильном приготовлении у замороженной курицы не будет толстого слоя льда. Если лед белый, это может быть из-за замерзания.

2. 

   Посмотрите внимательно на цвет. Замороженный цыпленок будет труднее проверить цвет. Курица также будет темного цвета, что и сырое и обработанное мясо, со светло-серым или желтым цветом жира. Если мясо темно-серого цвета, выбросьте его. рекламное объявление

Метод 3 из 4: проверьте обработанную курицу

1. 

   
   
   Если возможно, проверьте, не изменился ли цвет. Иногда вы не можете проверить цвет, если курица - тесто или изменился цвет вместо маринада. Если обработанный цыпленок из белого станет серым, его нельзя есть.

2. 

   Проверьте мясо на наличие плесени. Полоски плесени - лучший признак гниения, порчи и несъедобности куриного мяса. Если на мясе есть зеленые, черные пятна или другие виды микроорганизмов на поверхности, мясо испорчено и его следует немедленно выбросить. Даже странный запах теперь доставляет дискомфорт.

3. 

   
   
   Попробуйте курицу перед тем, как ее проглотить. Если вы не уверены, что приготовленная курица все еще съедобна, и не хотите тратить ее впустую, попробуйте кусочек.Вместо того чтобы сразу жевать и проглатывать мясо, пережевывайте его медленно и остановитесь, чтобы проверить вкус.
   • Если мясо имеет "странный" вкус или кислый вкус, не проглатывайте и сразу же выбросьте остальное мясо.
   рекламное объявление

Метод 4 из 4: проверка сохранности мяса

1. 

   Отметьте «Срок продажи». Неясно, устарела ли сырая курица, поскольку «Дата продажи» указывает только срок годности курицы, которая не должна продаваться потребителю. Вместо того, чтобы полагаться на «дату продажи», лучше использовать ее, чтобы определить, действительно ли курица, по вашему мнению, не свежая, устарела.
   • Если вы купите замороженную свежую курицу в магазине, ее хватит на 9 месяцев после даты продажи, если мясо будет свежим на момент покупки.

2. 

   Проверьте, как хранилась курица. Приготовленная курица портится быстрее на воздухе, а неправильно хранимая курица портится быстрее.
   • Цыпленок следует хранить в пустом герметичном контейнере или пакете для заморозки.
   • Также можно хорошенько обернуть курицу фольгой или полиэтиленовой пленкой.
   • Например, чтобы убедиться, что курица по-прежнему безопасна для употребления в пищу, целых цыплят следует разрезать на мелкие кусочки и снимать с фарша перед охлаждением или замораживанием.

3. 

   Узнайте, как и как долго хранилась курица. Свежесть курицы зависит от того, как хранится мясо. По истечении срока годности курица имеет очень высокий риск порчи.
   • Охлажденную сырую курицу можно использовать только 1 или 2 дня, а приготовленную вареную курицу можно хранить от 3 до 4 дней.
   • Приготовленную курицу, которая хорошо хранится в морозильной камере, можно есть через 4 месяца, а сырую курицу можно хранить до 1 года.
   рекламное объявление

Совет

• Если вы подозреваете, что курица «серая» или «слизистая», то ее следует выбросить.
• Если курица разморозилась, сразу готовьте.
• Если мясо было заморожено, разморожено, а затем снова заморожено, выбросьте его.