Как лечить сальмонеллез: 10 шагов (с фото) - Чаевые

Видео: Сальмонеллез, лечение © Salmonellosis, treatment

Содержание

Шаги
Совет
Предупреждение
Что вам нужно

Отравление сальмонеллой часто вызывается контактом с водой или пищей, зараженной бактериями сальмонеллы. Это состояние может вызвать жар, диарею и расстройство желудка и обычно называется пищевым отравлением. Симптомы появляются в течение 2-48 часов, могут длиться до 7 дней и обычно проходят сами по себе. Однако в редких случаях могут возникнуть осложнения. В этой статье рассказывается о лечении отравления сальмонеллой и о том, как их предотвратить.

Шаги

Часть 1 из 3: Диагностика отравления сальмонеллой

Распознайте симптомы. Инфекции, вызываемые сальмонеллой, часто возникают в результате употребления сырых или недоваренных яиц или загрязненных мясных продуктов. Вы можете заметить симптомы, возникающие сразу или в течение 2 дней, а затем симптомы, классифицируемые как гастроэнтерит. К наиболее частым проявлениям сальмонеллы относятся:
- Постоянная рвота и диарея
- Тошнота
- Озноб
- Высокая температура
- Головная боль
- Кровавый стул
- Тело очень горячее
- Холодный пот
- Заложенность носа
- Насморк
Знайте, когда следует обратиться к врачу. Хотя сальмонелла обычно не представляет высокого риска для здоровья, люди с ослабленной иммунной системой, такой как СПИД, серповидно-клеточная анемия или воспалительное заболевание кишечника, подвергаются повышенному риску осложнений в результате болезни. токсическая сальмонелла. Дети и пожилые люди также часто подвергаются высокому риску серьезных осложнений. В том случае, если симптомы не проходят и человек входит в группу повышенного риска, рекомендуется как можно скорее обратиться к врачу. Пациентам со следующими симптомами следует немедленно обратиться за неотложной медицинской помощью:
- Обезвоживание со снижением диуреза, уменьшением слезоотдачи, сухостью во рту и запавшими глазами. Если потеря воды (из-за рвоты или диареи) больше, чем потребление воды, обратитесь к врачу.
- Появляются редкие признаки прогрессирующего заболевания, называемые бактериемияМежду тем, бактерии сальмонеллы попадают в кровоток и поражают ткани головного, спинного, сердечного или костного мозга. Симптомы включают внезапную высокую температуру, озноб, учащенное сердцебиение и тяжелую болезнь. Большинство бактерий сальмонеллы заражаются до того, как это произойдет.
Пройдите тест на сальмонеллу. Ваш врач оценит ваши симптомы, и в большинстве случаев рекомендуется пить много жидкости и отдыхать, пока симптомы не улучшатся, так как состояние обычно проходит само. Если ваш врач сочтет, что тестирование необходимо, вам сделают анализ кала на сальмонеллу.
- Ваш врач может также назначить анализ крови, чтобы определить, есть ли у вас бактериемия.
- Ваш врач может назначить антибиотики, если инфекция сальмонеллы распространяется за пределы пищеварительной системы.
- Если обезвоживание тяжелое, может потребоваться госпитализация пациента для внутривенного введения жидкости.
рекламное объявление

Часть 2 из 3: Лечение болезни

Пейте много жидкости, особенно воды. Потеря жидкости из-за рвоты и диареи увеличивает риск обезвоживания. Важно восполнить потерю жидкости и электролитов питьевой водой, травяными чаями, соками и подливками. Даже если вам неудобно пить воду, это все равно лучший способ помочь вашему телу сохранить энергию и пройти через худшие стадии болезни.
- Попробуйте фруктовое мороженое или кусочки льда, чтобы ваше тело оставалось гидратированным и сладким.
- Пейте много жидкости, особенно после рвоты или диареи.
- Дети могут пить раствор для регидратации, такой как Pedialyte, или отработанную газированную воду, чтобы восполнить жидкость и электролиты.
Не ешьте, пока ждете выздоровления от сальмонеллезной инфекции. Все, что вы едите, ухудшит и без того чувствительную пищеварительную систему. Вы не должны есть, пока вы не поправитесь или пока не пройдете курс лечения.
Используйте грелку или грелку. Поместите грелку на живот, чтобы облегчить боль. Также подойдет грелка или гидромассажная ванна.
Отдыхайте и ждите, пока ваше тело заживет. Если вы приложите слишком много усилий, восстановление может занять много времени. Ваше тело естественным образом борется с бактериями сальмонеллы и заживет быстрее, если вы не будете чрезмерно напрягать свое тело. Если у вас все еще есть диарея и рвота, бросьте учебу или работу на несколько дней, так как вы можете заразить других. рекламное объявление

Часть 3 из 3: предотвращение инфекций

Тщательно готовьте продукты животного происхождения. Не ешьте и не пейте сырые продукты животного происхождения. Наиболее распространенный путь заражения сальмонеллой - через еду и питье. Когда вы едите вне дома, не бойтесь возвращать на кухню недоваренное мясо и яйца.
- Бактерии сальмонеллы чаще всего встречаются в продуктах животного происхождения, но овощи также могут быть источником инфекции. Перед приготовлением тщательно вымойте все овощи.
- Вымойте руки и поверхности для сырого мяса или яиц.
Мойте руки после работы с животными и удаления их отходов. Это также распространенный путь распространения бактерий сальмонеллы. Здоровые рептилии и птицы могут переносить бактерии сальмонеллы на теле. В фекалиях собак также присутствуют бактерии сальмонеллы. Каждый раз, когда вы вступаете в контакт с животными и их отходами, мойте руки водой с мылом.
Не позволяйте детям трогать рептилий и птенцов. Птенцы, ящерицы и черепахи - это некоторые из животных, которые несут сальмонеллу на лице. Дети могут заразиться сальмонеллой, обнимая этих животных. Заболевание более опасно для иммунной системы детей, чем взрослых, поэтому лучше держать детей подальше от животных, которые могут переносить бактерии. рекламное объявление

Совет

При обращении с рептилиями или земноводными и / или в местах их обитания следует носить перчатки. Обязательно тщательно мойте руки, если у вас нет перчаток.
Избегайте риска пищевого отравления, не ешьте недоваренное или недоваренное мясо и яйца и мойте руки после работы с сырым мясом.
Обязательно ешьте хорошо сваренные яйца, так как сырые яйца могут вызвать инфекцию сальмонеллы.
Обязательно мойте руки, особенно перед едой, до и после работы с сырым мясом.
Мойте руки после туалета, чтобы снизить риск заражения или распространения сальмонеллы.

Предупреждение

После того, как вы заразились сальмонеллой, вы станете носителем и сможете распространять болезнь до тех пор, пока полностью не выздоровеете.
Держите свежие фрукты и овощи подальше от сырого мяса, так как вода в мясе может загрязнить овощи и увеличить риск заражения сальмонеллой.
Остерегайтесь перекрестного заражения кухонной утварью, которая используется для приготовления мяса и птицы, а также для приготовления пищи.