Автор:
Monica Porter
Дата создания:
14 Март 2021
Дата обновления:
27 Июнь 2024
Содержание
Витамин А - это жирорастворимый витамин, необходимый для здоровья; Мы можем поглощать каротиноиды и бета-каротин из растений, ретинол из мяса животных. Поскольку витамин А является жирорастворимым, вам не следует передозировать, потому что витамин А, накапливаемый в организме, может повлиять на витамин D и здоровье суставов (особенно витамин А в форме ретинола). Информация о продуктах с витамином А может помочь вам получить правильную дозу этого важного витамина.
Шаги
Часть 1 из 3: Диагностика дефицита витамина А
Узнайте о роли витамина А. Витамин А играет важную роль во многих функциях и процессах организма: он помогает поддерживать здоровье кожи, улучшает ночное зрение, защищает крепкие кости и зубы, помогает тканям и слизистым оболочкам. Эффективен (предотвращает инфекции) и необходим для пищеварительной, респираторной, репродуктивной и лактационной функций.
Распознавайте признаки дефицита витамина А. Наиболее частым симптомом терминальной стадии дефицита витамина А является куриная слепота. сухие глаза: трудно или невозможно увидеть ночью. Люди с дефицитом витамина А также могут испытывать язвы роговицы и моллюск роговицы (сухая и «мутная» роговица).- Язвы роговицы - это открытые раны, которые образуются во внешнем слое ткани в передней части глаза.
- Кератоз роговицы - это потеря способности видеть сквозь переднюю часть глаза. Этот участок обычно ясен, а при облачности объекты в поле зрения могут быть нечеткими или полностью недоступными.
- Ночная слепота наиболее очевидна через овальные или треугольные пятна по бокам глаза, то есть в части, наиболее близкой к лицу. Эти бляшки обычно присутствуют на обоих глазах и сопровождаются пятнами Бито (скопление на роговице и крошечные «пузыри»).
- Ночная слепота также проявляется в виде «взрыва светлячка» при взгляде на яркий свет в темных местах.
- Другие симптомы легкой / первичной недостаточности витамина А включают хронические сухие или «не мокрые» глаза, шероховатую поверхность глаза или «пузыри». Даже в этом случае этих симптомов недостаточно для диагностики дефицита витамина А.
- Вам могут назначить пероральный антибиотик для лечения инфекции, но лучше обратиться к врачу за советом по изменению диеты и при необходимости приема добавок.
Анализы крови. Если вас беспокоит уровень витамина А, вы можете попросить врача провести анализ крови на ретинол, чтобы определить, есть ли у вас дефицит витамина А. Нормальная концентрация витамина А в крови составляет 50-200 мкг / дл в крови.- Скорее всего, вам нужно будет голодать или пить в течение 24 часов до обследования. Следует спросить своего врача о необходимых требованиях.
- Если у вас дефицит витамина А, ваш врач может порекомендовать вам добавки (если вы не беременны) или направить вас к зарегистрированному диетологу для более подходящих диетических изменений.
Сделайте тест вашего ребенка. Маленькие дети восприимчивы к дефициту витамина А и могут проявлять признаки задержки роста, что увеличивает риск восприимчивости к инфекции.- Маленькие дети могут испытывать дефицит витамина А из-за недостаточного потребления молока или потери слишком большого количества витамина А из-за хронической диареи.
Будьте осторожны во время беременности. Дефицит витамина А может возникать у беременных женщин в последние 3 месяца беременности, потому что это период, когда как матери, так и плоду наблюдается наибольшая потребность в питательных веществах и витаминах.
- Беременные женщины не следует Принимать добавку поливитаминов А без рекомендации врача, потому что высокие дозы витамина А могут нанести вред вашему будущему ребенку.
Часть 2 из 3: ешьте продукты, богатые витамином А.
Ешьте больше через клубни. Овощи являются важным источником витамина А, потому что они помогают восполнить запасы каротиноидов, таких как бета-каротин. Большинство оранжевых / желтых / красных овощей, таких как сладкий картофель, тыква и морковь, содержат витамин А. Темно-зеленые овощи, такие как капуста, шпинат (шпинат) и салат, также богаты витамином А. .
Ешьте много фруктов. Некоторые фрукты, такие как манго, абрикосы и дыня, богаты витамином А.
- Одно манго содержит 672 мкг витамина А, что составляет около 45% от рекомендуемой суточной нормы витамина А.
- Сушеные абрикосы являются хорошим источником витамина А: одна чашка кураги содержит 764 мкг витамина А. Консервированные абрикосы содержат меньше витамина А, около 338 мкг на чашку.
- Канталупа также богата витамином А, на чашку которого добавляется 286 мкг витамина А.
- Некоторые эксперты в области здравоохранения рекомендуют беременным женщинам увеличить потребление растительного витамина А на 40% от потребности в витамине А во время беременности и до 90% во время кормления грудью.
Включите в свой рацион продукты животного происхождения. Продукты животного происхождения содержат витамин А в форме «ретинола», витамина, в который организм превращает каротиноиды (витамин А из растений), когда вы его перевариваете. Продукты, богатые ретинолом, включают печень, яйца и жирную рыбу.
- Поскольку ретинол быстро всасывается и медленно выводится из организма, он представляет собой форму витамина А, при которой возможна передозировка. Поэтому следует соблюдать осторожность при употреблении продуктов, богатых ретинолом. Тошнота или рвота, головная боль, потеря аппетита, головокружение и усталость - все это может быть признаком острого отравления.
- Острая токсичность витамина А встречается относительно редко. Хроническое отравление, которое со временем накапливается, встречается чаще. Взрослые должны потреблять более 7500 мкг (7,5 мг) в день в течение более 6 лет, чтобы достичь уровня токсичности. Несмотря на это, организм у всех разный, поэтому лучше не переборщить с ретинолом.
- На уровень ретинола также может повлиять использование продуктов по уходу за кожей с витамином А, таких как кремы или лекарства от прыщей.
Добавьте в свой рацион молочные продукты. Молоко, йогурт и сыр помогают обогащать витамин А.
- Одна чашка молока обеспечивает около 10-14% рекомендуемой суточной нормы витамина А. 30 г сыра обеспечивают 1-6% рекомендуемой суточной нормы витамина А.
Проконсультируйтесь с врачом или диетологом. Надежный медицинский работник посоветует вам, как определить, какие продукты лучше всего подходят для добавок.
- Ваш врач может направить вас к диетологу. Если нет, вы можете сами связаться с больницей и попросить направление.
- В некоторых странах, например в США, вы можете искать в Интернете лицензированных диетологов.
Часть 3 из 3: Принимайте добавки витамина А
Узнайте о потребностях детей в витамине А. Существует много разных доз добавок, поэтому важно знать рекомендуемую дозу добавок (RDA), когда вы хотите принимать добавки.
- Для младенцев в возрасте до 6 месяцев рекомендуемая суточная норма витамина А составляет 400 мкг (0,4 мг).
- Для младенцев 7-12 лет рекомендуемая суточная норма витамина А составляет 500 мкг (0,5 мг).
- Для детей 1-3 лет рекомендуемая суточная норма витамина А составляет 300 мкг (0,3 мг).
- Для детей 4-8 лет рекомендуемая суточная норма витамина А составляет 400 мкг (0,4 мг).
- Для детей 9-13 лет рекомендуемая суточная норма витамина А составляет 600 мкг (0,6 мг).
- Для детей 14-18 лет рекомендуемая суточная норма витамина А составляет 700 мкг (0,7 мг) для подростков и 900 мкг (0,9 мг) для молодых людей.
Рекомендуемая доза для взрослых. Взрослым нужно больше витамина А, чем детям. Помимо приема добавок, вам необходимо знать рекомендуемую дозу добавок (RDA).
- Для мужчин 19 лет и старше рекомендуемая суточная норма витамина А составляет 900 мкг (0,9 мг).
- Для женщин 19 лет и старше рекомендуемая суточная норма витамина А составляет 700 мкг (0,7 мг).
- Для беременных женщин моложе 18 лет рекомендуемая суточная норма витамина А составляет 750 мкг (0,75 мг).
- Для беременных женщин 19 лет и старше рекомендуемая суточная норма витамина А составляет 770 мкг (0,77 мг).
- Для кормящих женщин моложе 18 лет рекомендуемая суточная норма витамина А составляет 1200 мкг (1,2 мг).
- Для кормящих женщин 19 лет и старше рекомендуемая суточная норма витамина А составляет 1300 мкг (1,3 мг).
Не превышайте рекомендуемую суточную норму витамина А. Потребление слишком большого количества витамина А может вызвать множество проблем со здоровьем.
- Младенцы младше 1 года не должны превышать 600 мкг (0,6 мг) витамина А в день.
- Детям 1-3 лет не следует превышать 600 мкг (0,6 мг) витамина А в день.
- Детям 4-8 лет не следует превышать 900 мкг (0,9 мг) витамина А в день.
- Дети 9-13 лет не должны превышать 1700 мкг (1,7 мг) витамина А в день.
- Детям 14-18 лет не следует превышать 2800 мкг (2,8 мг) витамина А в день.
- Взрослые от 19 лет и старше не должны превышать 3 мг (3 мг) витамина А в день.
Совет
- Потребление слишком большого количества бета-каротина может вызвать оранжевый цвет кожи. Это безобидная реакция, распространенная у детей и людей, которые едят каждый день. В этом случае просто перестаньте есть овощи на несколько дней.
- Проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем вносить какие-либо изменения в рацион или принимать добавки витамина А.
Предупреждение
- Внимательно прочтите этикетку функциональные продукты. Доза витамина А не должна превышать 10 000 МЕ (относительно редко). Однако на первом месте стоит осторожность.
- Ни в коем случае не меняйте диету произвольно. Ваш врач скажет вам, какие витамины принимать (при необходимости).
- Слишком много витамина А может привести к потере аппетита, головокружению, жирности, сухой и зудящей коже, выпадению волос, нечеткости зрения и снижению минеральной плотности костей. В тяжелых случаях передозировка витамина А может вызвать повреждение печени. У плода передозировка витамина А может вызвать серьезные дефекты; Беременным женщинам не следует употреблять более 5000 МЕ добавок витамина А в день. Фактически, эксперты рекомендуют беременным женщинам не принимать добавки с витамином А.
