Сбор семян подсолнечника

Видео: Подсолнухи из семян.От посадки семечек до сбора семян.

Содержание

Шагать
Часть 1 из 3: Сушка на стебле
Часть 2 из 3: срежьте цветы и высушите их.
Часть 3 из 3: Сбор и хранение семян
Необходимости

Семечки подсолнечника собирать несложно, но вам придется подождать, пока цветок подсохнет. Вы можете дать подсолнечнику высохнуть на стебле снаружи или отрезать его и высушить в помещении. Но в любом случае вы должны защищать семена, пока они высыхают. Здесь вы найдете все, что вам нужно знать о сборе семян подсолнечника.

Шагать

Часть 1 из 3: Сушка на стебле

Подождите, пока подсолнух засохнет. Подсолнечник готов к сбору, когда цветок станет коричневым. Однако, если будет много дождя, цветы могут начать плесневеть. В таком случае лучше всего срезать цветок и дать ему высохнуть в сарае или теплице. Готовиться к сушке следует, когда спинка цветка начинает желтеть до желто-коричневого цвета.
- Чтобы правильно собрать семена, цветок должен полностью высохнуть. В противном случае семена не отделятся от цветка. Если вы просто дадите цветку постоять, он должен достаточно высохнуть через несколько дней после того, как начал увядать.
- В сухую и солнечную погоду подсолнухам легче подсохнуть на стебле. Если вы живете в более влажном климате, их будет легко срезать и дать высохнуть в помещении.
- По крайней мере, половина желтых лепестков должна опасть, прежде чем вы начнете готовить цветок к сбору урожая. Голова цветка тоже должна была начать свисать. Может показаться, что цветок мертв, но если в нем еще остались семена, это просто естественный способ высыхания.
- Внимательно посмотрите на семена. Даже если они все еще находятся в цветке, они должны выделяться. Семена также должны быть твердыми и иметь привычный черно-белый вид, либо они могут быть полностью черными. Это может отличаться в зависимости от вида.
Обвяжите цветок бумажным пакетом. Оберните муку в бумажный пакет и обвяжите его веревкой или шпагатом, чтобы он не рвался.
- Также можно использовать кусок ткани. Убедитесь, что ткань очень легкая и дышащая, и никогда не используйте полиэтиленовый пакет. Пластик не пропускает воздух, поэтому семена становятся влажными. Если на семена попадет слишком много влаги, они могут загнить или заплесневеть.
- Сумка гарантирует, что птицы, белки и другие животные не съедят семена подсолнечника до того, как вы сможете их собрать. Он также не дает семенам упасть на землю и потеряться.
При необходимости замените сумку. Осторожно замените пакет на новый, если он порвется или намокнет.
- Если пойдет дождь, можно временно накрыть бумажный пакет полиэтиленовым пакетом, чтобы он не промок. Делайте это осторожно. Не привязывайте полиэтиленовый пакет к цветку и не снимайте его после того, как прошел дождь, чтобы семена не заплесневели.
- Меняйте бумажный пакет, как только он намокнет. Мокрый бумажный пакет легче рвется, и на семенах с большей вероятностью образуется плесень, если они находятся во влажном бумажном пакете.
- При смене пакетов соберите все опавшие семена. Проверьте семена на предмет повреждений и, если они в порядке, поместите их в герметичный контейнер или контейнер, пока не будете готовы собрать и другие семена.
Срезайте цветы. Как только обратная сторона цветка станет коричневой, срежьте цветок, и можно начинать подготовку к сбору урожая.
- Оставьте около 12 дюймов стебля, прикрепленного к цветку.
- Убедитесь, что бумажный пакет надежно завязан. Если он оторвется, пока вы срезаете цветок, вы можете потерять много семян.

Часть 2 из 3: срежьте цветы и высушите их.

Подготовьте пожелтевшие подсолнухи к сушке. Подсолнухи готовы к сушке, как только спинка цветка станет от темно-желтой до желто-коричневой.
- Перед сбором семян цветок необходимо высушить. Сухие семена подсолнечника очень легко собрать, но когда они еще влажные, это практически невозможно.
- Большая часть желтых лепестков уже должна была упасть с цветка. Сама цветочная головка тоже могла начать свисать.
- Семена должны быть твердыми, либо черно-белыми, либо полностью черными. Цвет семян зависит от того, какой это сорт подсолнечника.
Положите на муку бумажный пакет. Закрепите сумку веревкой или шпагатом.
- Не используйте полиэтиленовый пакет. Пластик не пропускает воздух, поэтому, если положить цветок в полиэтиленовый пакет, в нем может скопиться влага. Если он станет влажным, семена могут гнить или плесневеть, и вы больше не сможете их есть.
- Если у вас нет бумажного пакета, можно использовать другой тип ткани. Пока это дышащая ткань.
- Поскольку вы сняли цветок со стебля и дали ему высохнуть в помещении, вам не нужно беспокоиться о животных, которые захотят съесть ваши семена. Мешок по-прежнему нужен, чтобы не потерять семена.
Срежьте цветок. Снимите цветок со стебля. Можно использовать острый нож или ножницы.
- Оставьте около 12 дюймов стебля, прикрепленного к цветку.
- Будь осторожен. Обязательно оставьте бумажный пакет на месте, пока будете обрезать цветы.
Подвесьте цветок к стеблю вверх дном. Дайте подсолнечнику хорошо просохнуть в теплом помещении.
- Повесьте подсолнух на веревку или пряжу. Привяжите эту веревку к стеблю чуть ниже цветка и повесьте другой конец, например, на крючок. Подсолнечник должен сохнуть стеблем вверх, а цветок - вниз.
- Просушите подсолнухи в теплом сухом помещении. Просто убедитесь, что в помещении достаточно вентиляции, чтобы не было слишком влажно. Также убедитесь, что цветы свисают достаточно высоко, чтобы их не покусали, например, мыши.
Ежедневно проверяйте подсолнухи. Каждый день аккуратно открывайте пакеты и собирайте семена, которые, возможно, уже опали.
- Храните семена в герметичном контейнере или контейнере, пока остальные семена не будут готовы к сбору.
Когда цветы высохнут, снимите пакеты с цветов. Цветы закончили сохнуть, когда задняя часть цветка стала темно-коричневой и очень сухой.
- Сушка в среднем занимает около 4 дней. Условия, в которых вы сушите цветок и когда вы его срезаете, могут привести к тому, что он будет сохнуть немного дольше.
- Не снимайте пакет, пока не будете готовы собрать семена. В этом случае семена могут упасть, и вы можете их потерять.

Часть 3 из 3: Сбор и хранение семян

Положите подсолнух на чистую ровную поверхность. Прежде чем снимать бумажный пакет, положите подсолнечник на стол или стойку.
- Снимите пакет с муки. Если в пакете есть незакрепленные семена, храните их, например, в контейнере.
Втирайте семена в цветок рукой. Все, что вам нужно сделать, чтобы вытащить семена из цветка, - это потереть их рукой.
- Если вы собираете более одного подсолнечника, вы также можете удалить семена, потерев два цветка друг о друга.
- Продолжайте тереть, пока не выпадут все семена.
Промойте семена. Поместите все семена в дуршлаг и хорошо промойте под проточной холодной водой.
- Дайте семенам хорошо стечь, прежде чем вынимать их из дуршлага.
- Промывка семян смывает большую часть грязи и бактерий, которые могут на них находиться.
Высушите семена. Разложите семена на толстом полотенце и оставьте на несколько часов.
- Вы также можете дать семенам высохнуть на нескольких слоях кухонной бумаги вместо полотенца. В любом случае убедитесь, что всем семенам достаточно места, чтобы они могли полностью высохнуть.
- Распределяя семена на полотенце или кухонной бумаге, сразу же заметьте, есть ли между ними какой-либо мусор, и сразу же выбросьте его вместе со всеми битыми семенами, которые вы видите.
- Прежде чем переходить к следующему шагу, убедитесь, что семена полностью высохли.
При желании можно посолить и поджарить семена. Если вы планируете съесть семена быстро, их можно сразу посолить и поджарить.
- Замочите семена на ночь в смеси из 2 литров воды и от 60 до 125 миллилитров соли.
- Если вы хотите сэкономить время, вы также можете варить семена в этом растворе в течение 2 часов.
- Слейте семена на слой впитывающей кухонной бумаги.
- Хорошо разложите семена на противне, выстланном бумагой для выпечки. Жарьте семена 30-40 минут или до золотистого цвета в духовке при 150 градусах Цельсия. Время от времени помешивайте семена во время поджаривания.
- Дайте семенам полностью остыть.
Храните семена в герметичном контейнере или контейнере. Поместите семена жареные или необжаренные в герметичный контейнер или контейнер и храните в холодильнике или морозильной камере.
- Жареные семена лучше всего хранить в холодильнике в течение нескольких недель.
- Если их не обжарить, семена будут храниться в холодильнике или морозильной камере несколько месяцев. У них более длительный срок хранения в морозильной камере.