Приготовить французские тосты

Видео: ФРАНЦУЗСКИЕ ТОСТЫ. Как готовят Самый Вкусный ЗАВТРАК в Отеле

Содержание

Ингредиенты
Жареные французские тосты
Французский тост из микроволновки
Для французских тостов
Шагать
Метод 1 из 2: французские тосты со сковороды
Советы
Предупреждения
Необходимости

Французские тосты восхитительны на завтрак, как закуска или как зимний десерт. Вы делаете их из ломтиков черствого хлеба, яиц и молока. Это может показаться старомодным и сложным, как то, что делала только ваша бабушка, но ниже вы можете прочитать, как легко приготовить французские тосты на сковороде и даже в микроволновой печи.

Ингредиенты

Жареные французские тосты

1 яйцо на 2 ломтика хлеба
Антипригарный кулинарный спрей, оливковое масло или масло / маргарин
Корица по вкусу
1/2 чайной ложки (3 мл) ванильной или миндальной эссенции
(Старый) хлеб (не готовьте более 2 французских тостов одновременно, иначе сковорода будет переполнена); Вы можете взять любой вид хлеба.
Начинки и / или гарниры на ваш выбор
Молоко (в зависимости от количества яиц; 2 столовые ложки на яйцо)

Французский тост из микроволновки

1 яйцо на 2 ломтика хлеба
1 столовая ложка молока
1 чайная ложка чистой ванильной эссенции
Корица по вкусу
(Старый) хлеб (3 ломтика), вы можете использовать любой сорт хлеба, который вам нравится
Начинки и / или гарниры на ваш выбор

Для французских тостов

Фрукт на ваш выбор
Сироп или мед
Сахарная пудра
Порошок корицы
Свежий сок лимона или лайма
Сушеные тропические фрукты
Глазурь
(Органическое) варенье
Шоколадная паста
Дольки апельсина без косточек
Мускатный орех
(Коричневый сахар

Шагать

Метод 1 из 2: французские тосты со сковороды

Подготовьте миску и разбейте в ней яйца. Добавьте молоко, ванильную эссенцию и корицу. Все хорошо перемешайте вилкой или венчиком. Разбейте яйца и энергично взбейте их, пока они полностью не смешаются с другими ингредиентами. По желанию добавить корицу по вкусу.
Положите кусок пропитанного хлеба на тарелку, подходящую для использования в микроволновой печи. Осторожно поместите тарелку в микроволновую печь.
Включите микроволновую печь НАИБОЛЬШИЙ постоять и дать яйцу приготовиться в течение одной-трех минут.
Подавайте французские тосты с (яблочным) сиропом, свежими фруктами, сахарной пудрой, (органическим) джемом или с чем угодно.

Советы

Для получения более сладкого варианта добавьте в яичную смесь немного сахара и корицы.
Перед тем, как перевернуть хлеб, посыпьте его сахаром, пока он находится на сковороде. Так появится хрустящий слой карамелизованного сахара.
Взбить яйца станет намного легче, если вынуть их из холодильника и дать им нагреться до комнатной температуры за 10–15 минут, прежде чем разбить.
Не выпекайте хлеб на сильном огне или на самой высокой температуре, иначе он пригорит снаружи, пока он еще сырой внутри. Всегда устанавливайте источник тепла наполовину выше.
Для вечеринки или любого другого особого случая вы можете вырезать из хлеба красивые формы с помощью форм для печенья, прежде чем замочить его в яйце! Конечно, если вы используете несколько разных форм, успех на вечеринке вам обеспечен!
Самый простой способ приблизительно оценить, сколько молока вам понадобится, - это добавить в миску столько же молока, сколько и яйцо, прежде чем взбивать его. Затем вы можете взбить яйцо и молоко вместе.
Если вы используете черствый смородиновый хлеб, можно не добавлять корицу и ванильную эссенцию.
Если вы используете очень мягкий хлеб, вы можете сначала поджарить его, чтобы он не стал слишком мягким, когда вы его замочите.
Изначально приготовление французских тостов было удобным способом обработки черствого хлеба. Поскольку этот рецепт лучше всего подходит для более старого и более сухого хлеба, вы также можете спросить у пекаря, есть ли у него остатки черствого хлеба.
Если осталась яичная смесь, можно обжарить ее с яичницей или омлетом.

Предупреждения

Всегда жарьте французские тосты до полной готовности внутри и снаружи. Сырые яйца могут вызвать тошноту. Поэтому не забудьте убедиться, что нет французских тостов, которые все еще содержат сырые жидкие яйца, потому что это означает, что они не полностью приготовлены.