Содержание

• Шагать
• Метод 1 из 2: Использование сухого льда
• Метод 2 из 2: используйте простой лед
• Предупреждения

Нет ничего лучше, чем пойти на пляж или в парк с прохладной коробкой, полной вкусностей. Если очень жарко, вы можете принести лед, но как удержать лед от таяния? К счастью, есть несколько советов, которые помогут сохранить мороженое дольше.

Шагать

Метод 1 из 2: Использование сухого льда

1. Купи это около 5-10 кг для холодильной камеры объемом 35 л. Вы можете купить сухой лед в большинстве супермаркетов примерно по 1-3 евро за 0,5 кг. Сухой лед испаряется со скоростью около 2,5-5 кг в день, поэтому, если вы купите его слишком заранее, у вас ничего не останется.
   • Сухой лед обычно продается блоками 25х5 см и весом около 10 кг. Вам понадобится один блок на 40 см длины кулера.
   • Вы можете сделать сухой лед самостоятельно, распылив углекислый газ на наволочку на 2-3 секунды. Наденьте перчатки, закрытую обувь и другое защитное снаряжение, если собираетесь сделать это самостоятельно.
2. Выбирайте изолированный охладитель с вентиляционным отверстием. Поскольку сухой лед выделяет пары, ваш охладитель должен иметь вентиляционное отверстие или заслонку, позволяющую выходить дыму. Если ваш охладитель полностью герметичен, пары будут повышать давление, что может привести к взрыву.
   • Если в вашем холодильнике нет решетки или крышки, оставьте крышку приоткрытой.
   • Охладители из пластика и пенополистирола - распространенные варианты хранения сухого льда.
3. При работе с сухим льдом используйте толстые перчатки. Сухой лед может обжечь кожу - эти ожоги от температуры -80 градусов по Цельсию на самом деле являются серьезным обморожением. Поэтому важно не допускать контакта кожи с сухим льдом, когда вы достаете лед из холодильника!
4. Поместите лед на дно холодильника. Поскольку холодный воздух падает, лучше всего использовать сухой лед, если класть его на предметы, которые нужно хранить в прохладном месте. Если возможно, положите сухой лед поверх других вещей в холодильнике.
5. Оберните сухой лед полотенцем и поместите в холодильник. Это изолирует сухой лед и дольше сохранит его холодным. Это также помогает защитить другие предметы в холодильнике от повреждений сухим льдом.
6. Храните напитки и другие закуски в отдельном холодильнике, чтобы они не замерзли. Сухой лед достаточно силен, чтобы заморозить все, что находится под ним. Поэтому лучше хранить напитки и закуски в отдельном холодильнике, чтобы они не замерзли. Это также помогает продлить срок службы сухого льда.
7. Заполните любое открытое пространство в кулере. Пустое пространство в холодильнике гарантирует, что сухой лед испаряется быстрее. Если у вас недостаточно еды для холодильника, вы можете заполнить его обычными кубиками льда, полотенцами или газетами. Конечно, вы также можете просто купить больше мороженого!
   • После заполнения холодильника плотно закройте крышку.
8. Поместите кулер в багажник, если вы берете лед с собой в машину. Когда сухой лед испаряется, он образует двуокись углерода. В небольшом замкнутом пространстве, таком как автомобиль, накопление углекислого газа может вызвать у вас головокружение или потерю сознания.
   • Если у вас нет места в багажнике, обязательно откройте окна или настройте кондиционер на циркуляцию свежего наружного воздуха.
9. Берегите кулер от попадания прямых солнечных лучей. Сухой лед дольше останется холодным, если вы держите его в тени.
10. Когда закончите, оставьте сухой лед при комнатной температуре. Очистить сухой лед невероятно просто! Когда вы закончите со льдом, оставьте холодильник открытым и поместите его в хорошо проветриваемое место. Сухой лед превратится в двуокись углерода и испарится в воздух.
    • Никогда не выбрасывайте сухой лед в канализацию, раковину или унитаз. Он может заморозить и сломать трубы и даже привести к взрыву, если сухой лед расширится слишком быстро.

Метод 2 из 2: используйте простой лед

1. Выбирайте качественный изолированный холодильник. Не все кулеры одинаковы! Различные бренды используют собственный метод утепления. Качественный холодильник таких брендов, как Yeti или Coleman, намного эффективнее предотвращает таяние льда, чем одноразовый охладитель из пенополистирола.
2. Охладите охладитель перед его наполнением. Не стоит класть лед в теплый холодильник. Поместите кулер внутрь, чтобы он остыл. При необходимости можно бросить ведро с кубиками льда, чтобы он остыл. Когда вы будете готовы упаковывать лед, вылейте кубики льда и положите кубики свежего.
3. Поместите лед на дно холодильника. Вещи на дне кулера остаются самыми холодными. Вещи, которые не нужно замораживать, можно разместить наверху холодильника. Не кладите в холодильник со льдом ничего теплого, он должен оставаться как можно более холодным!
4. Сделайте один большой кусок льда, чтобы замедлить его. Используйте большую кастрюлю или запеканку, чтобы создать большой кубик льда. Чем больше кусок льда, тем дольше он остается замороженным и тем дольше лед остается замороженным!
5. Добавьте ко льду слой каменной соли, чтобы он замедлился. Каменная соль помогает замедлить таяние льда. В прошлом каменная соль даже использовалась для приготовления мороженого! Выложите одну или две горсти каменной соли прямо на лед.
6. Поместите мороженое в пакеты для заморозки в холодильнике для дополнительной изоляции. Многоразовые пакеты для термической заморозки часто используются в магазинах, чтобы хранить горячую пищу в тепле, а холодную - в холодной. Попробуйте положить лед в один из этих пакетов, затем положить его в холодильник и окружить его льдом.
7. Заполните открытое пространство в кулере. Открытое пространство заставляет лед в холодильнике таять быстрее. При необходимости используйте полотенца, чтобы полностью заполнить кулер.
8. По возможности держите кулер закрытым. Чем чаще открываете кулер, тем быстрее тает лед. Было бы неплохо хранить напитки в отдельном холодильнике, так как они обычно чаще достаются из холодильника.
9. Старайтесь не допускать попадания прямых солнечных лучей на холодильник. Это может быть сложно, если вы находитесь в месте, где нет тени, но, по крайней мере, попробуйте поставить холодильник за стулом или под зонтиком, чтобы он оставался прохладным.

Предупреждения

• Всегда храните сухой лед в хорошо вентилируемом месте.
• При работе с сухим льдом надевайте перчатки.
• Храните сухой лед в недоступном для детей и домашних животных месте.
• Никогда не глотайте сухой лед.