Содержание

• Шагать
• Метод 1 из 3: в микроволновке
• Метод 2 из 3: В корзине пароварки
• Метод 3 из 3: в духовке или на гриле
• Советы

Что может быть лучше хорошо приготовленной рыбы? Рыба на пару - это простое и полезное блюдо, которое подойдет к любому обеденному столу. Начав с вашего любимого рыбного филе или даже с целой рыбы, очищенной от чешуи, и правильных овощей и зелени, вы можете приготовить вкусное и питательное блюдо. Прокрутите вниз, чтобы узнать, как можно приготовить рыбу на пару.

Шагать

Метод 1 из 3: в микроволновке

Этот метод быстрый и создает относительно небольшой беспорядок.

1. Поместите приправленную рыбу в большую миску с крышкой, подходящую для использования в микроволновой печи.
2. Добавьте в миску две чайные ложки варочного вина.
3. Накройте миску и поставьте в микроволновую печь.
4. Дайте рыбе запариться около 4-5 минут. Сохраните это время, если ваша микроволновая печь имеет мощность 1000 Вт; отрегулируйте время в соответствии с мощностью вашей микроволновой печи.

Метод 2 из 3: В корзине пароварки

Это один из самых традиционных способов приготовления рыбы на пару, его можно приготовить с помощью корзины из нержавеющей стали или бамбука.

1. Заполните нижнюю часть сковороды или вок с водой, бульоном или вином и доведите до кипения.
2. Выложите приправленную рыбу в корзину пароварки одним слоем. В бамбуковых корзинах для пароварки вы можете положить на дно лист салата или капусту - это не позволит древесине впитать запах рыбы.
3. Поставьте корзину пароварки на кастрюлю с кипящей жидкостью. Следите за тем, чтобы жидкость для готовки не касалась корзины.
4. Закройте корзину пароварки крышкой, убедившись, что она закрывается должным образом. Для равномерного приготовления не должен выходить пар.
5. Вы должны готовить рыбное филе толщиной около 2,5 см примерно от 5 до 8 минут.

Метод 3 из 3: в духовке или на гриле

Этот вид пропаривания и папиллот называется, и означает заворачивание рыбы в фольгу, чтобы дать ей запариться в собственном соку.

1. Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию или нагревайте гриль примерно 10-15 минут.
2. Положите большой кусок алюминиевой фольги на ровную поверхность. Кусок фольги должен быть достаточно длинным, чтобы полностью обернуть рыбу. Рыбе также должно быть достаточно места.
3. Поместите рыбу (максимум два филе) в центр алюминиевой фольги и добавьте травы или овощи, которые хотите использовать.
4. Сбрызните филе соком лимона или лайма.
5. Сложите концы фольги вместе, чтобы образовалась герметичная палатка вокруг рыбы.
6. Поместите пакет в духовку или на решетку. На филе нужно около 15 минут; целая рыба около 30.
7. Достаньте упаковку из духовки или гриля и осторожно откройте фольгу. Дайте пару выйти из упаковки. Проверьте, полностью ли приготовлена ​​рыба, и при необходимости снова поставьте ее в духовку или на гриль.
8. Сделанный.

Советы

• Добавление перца и кориандра придает рыбе совершенно другой стиль. Поэкспериментируйте сколько душе угодно с разными травами и специями.
• Выбирайте судака, морского окуня, тилапию, треску или любую другую рыбу с мелкой текстурой. Лосось и щука для этого способа не подходят.
• Ешьте блюдо, пока оно еще очень теплое.
• Рыба должна быть очень свежей. Не используйте для этого замороженную рыбу.