Размораживание мясного фарша

Видео: 🦉Как БЫСТРО, ЗА 10 МИНУТ, РАЗМОРОЗИТЬ ФАРШ.

Содержание

Шагать
Метод 1 из 3: разморозьте фарш в холодильнике.
Метод 2 из 3: используйте холодную воду.
Метод 3 из 3: Использование микроволновой печи
Советы
Предупреждения
Необходимости

Говяжий фарш отлично подходит для приготовления блюд, но если у вас есть кусок замороженного говяжьего фарша, вам нужно его разморозить, чтобы облегчить приготовление. Если вы хотите разморозить фарш, у вас есть три варианта. Идеально подходит для размораживания фарша в холодильнике, потому что мясо все время хранится при безопасной температуре. После использования этого метода вы даже можете повторно заморозить говяжий фарш. Используйте холодную воду или микроволновую печь, чтобы быстрее разморозить мясо, а затем немедленно приготовьте его.

Шагать

Метод 1 из 3: разморозьте фарш в холодильнике.

Выделите 1-24 часа, чтобы мясо полностью растаяло. Если вы сами заморозили говяжий фарш тонкими блоками толщиной менее 2 дюймов, вы можете разморозить его в холодильнике в течение часа. В противном случае на каждые 500 грамм мясного фарша в упаковке подождите 24 часа.
- Помните, что чем холоднее ваш холодильник, тем дольше нужно разморозить говяжий фарш. Мясной фарш оттаивает быстрее в холодильнике с температурой 4 ° С, чем в холодильнике с температурой 2 ° С.
Используйте говяжий фарш в течение 1-2 дней. Размораживание мясного фарша в холодильнике - самый медленный метод, но также и самый безопасный, потому что фарш хранят холодным при той же температуре. Если вы разморозите говяжий фарш таким образом, вы можете оставить его в холодильнике еще от 24 до 48 часов после разморозки.
- Вы также можете повторно заморозить говяжий фарш, если разморозите его таким образом. Если вы решили не размораживать говяжий фарш, положите его обратно в морозильную камеру в течение 24–48 часов после размораживания.

Метод 2 из 3: используйте холодную воду.

Дайте часу разморозки на 500 грамм фарша. Начните как минимум за час до того, как вам понадобится говяжий фарш. Так вы можете быть уверены, что у вас будет достаточно времени, чтобы дать мясу оттаять.
- Имейте в виду, что для размораживания более крупной упаковки говяжьего фарша потребуется больше времени. Упаковка, содержащая от 1,5 до 2 кг говяжьего фарша, может разморозиться от 2 до 3 часов.
- Очень тонкие блоки (1,5 сантиметра и тоньше) можно разморозить за 10-20 минут.
Немедленно используйте говяжий фарш. Чтобы бактерии не размножались, используйте размороженный таким образом фарш в течение 2 часов. Если вы собираетесь подождать 2 часа, положите говяжий фарш в холодильник на 2 часа, когда он разморозится.
- Не замораживайте повторно размороженный в холодной воде говяжий фарш, так как в нем больше вероятность роста бактерий. Если вы не можете использовать говяжий фарш в течение 2 часов после его размораживания, лучше всего его запечь перед повторным замораживанием.

Метод 3 из 3: Использование микроволновой печи

Немедленно используйте говяжий фарш. Если вы разморозили говяжий фарш в микроволновой печи, используйте его в течение 2 часов, чтобы быть в безопасности. В нем есть теплые места, где могут размножаться бактерии. Если вы планируете ждать 2 часа, поставьте говяжий фарш в холодильник.
- Не пытайтесь повторно заморозить сырой говяжий фарш, размороженный в микроволновой печи. Можно запечь фарш и снова заморозить.

Советы

Вы уже можете запекать фарш, если он еще заморожен или частично заморожен. Если вы раскрошите говяжий фарш и используете его для тако, тушеных блюд или запеканок, вы можете одновременно ломать, размораживать и запекать мясо. Имейте в виду, что тогда блюдо может быть готово в 1,5 раза дольше.

Предупреждения

Не пытайтесь разморозить говяжий фарш при комнатной температуре. Затем фарш слишком долго остается при температуре от 4 до 16 ° C, что является идеальной средой для роста бактерий.