Содержание

• Ингредиенты
• Шагать
• Часть 1 из 7: Подготовка тортильи
• Часть 3 из 7: рулон конвертов
• Часть 4 из 7: Цилиндровый валик
• Часть 5 из 7: рулет, состоящий из двух складок
• Часть 6 из 7: Рог изобилия
• Часть 7 из 7: складка полумесяца
• Необходимости

Если не сложить или не скатать лепешку должным образом, ингредиенты могут выпасть. Есть несколько способов правильно сложить или скатать маисовую лепёшку. Самое главное - закрыть отверстия остальными частями лепешки.

Ингредиенты

На 1 человека

• 1 лепешка
• От 30 мл до 375 мл начинки по вашему выбору

Шагать

Часть 1 из 7: Подготовка тортильи

1. Нагрейте лепешку. Перед добавлением начинки лепешку необходимо разогреть в духовке, над газовой плитой или в микроволновой печи. У теплой маисовой лепешки меньше шансов сломаться, чем у холодной.
   • Чтобы разогреть лепешку в духовке, поместите лепешку в разогретую до 190 градусов духовку на 10-15 минут. Вы можете разогреть до восьми лепешек одновременно на листе алюминиевой фольги.
   • Чтобы разогреть лепешку на газовой плите, поставьте газовую горелку на сильный огонь. Возьмите лепешку термостойкими щипцами и подержите ее на огне несколько секунд, нагрейте с обеих сторон. Тортилья готова, когда станет мягче и немного подрумянится.
   • Вы можете разогреть лепешки в микроволновой печи, завернув их в чистое, слегка влажное кухонное полотенце (или бумажное полотенце) по восемь штук за раз. Установите микроволновую печь на максимальную мощность и нагревайте их от 30 до 45 секунд.
2. Подавать лепешку. Теперь у вас есть стабильная лепешка, которую можно подавать. При желании можно закрепить лепешку зубочистками.

Часть 3 из 7: рулон конвертов

1. Подавать лепешку. Теперь вы можете без проблем подавать и есть лепешку. Вы даже можете разрезать ее пополам, чтобы лепешка не развалилась полностью.
   • Если она все еще немного болтается, вы можете вставить несколько зубочисток, чтобы удержать лепешку на месте.

Часть 4 из 7: Цилиндровый валик

1. Подавать лепешку. Таким способом хорошо разрезать лепешку по диагонали на три части.
   • Вы также можете делать небольшие кусочки, разделив лепешку на четыре-шесть частей.

Часть 5 из 7: рулет, состоящий из двух складок

1. Подавать лепешку. Тортилью можно есть вот так. Вы можете закрепить лепешку зубочистками, если она все еще кажется рыхлой.

Часть 6 из 7: Рог изобилия

1. Подавать лепешку. Рожки тортильи можно есть так. При желании вы можете закрепить их зубочистками, если кажется, что они все еще болтаются.

Часть 7 из 7: складка полумесяца

1. Подавать лепешки. Тортилья с начинкой готова к употреблению.
   • С кесадильями рекомендуется разрезать сложенную лепешку на четвертинки. Каждый разрез начинается в центре загнутого края и переходит к открытым краям.
   • Лепешки не должны быть слишком толстыми, но если они есть, вы можете закрепить их зубочисткой перед подачей на стол.

Необходимости

• Ложка
• Зубочистка (по желанию)
• Алюминиевая фольга (по желанию)
• Кухонное полотенце или кухонная бумага (по желанию)
• Плоскогубцы (необязательно)
• Нож (по желанию)