Приготовление стейка в духовке

Видео: КАК ЛУЧШЕ ПРИГОТОВИТЬ СТЕЙК. Духовка, сковорода, су-вид.

Содержание

Шагать
Часть 1 из 2: Выбор и приправка стейка
Советы
Предупреждения
Необходимости

Вы можете побаловать себя стейком на гриле в будний день, но вы также можете сохранить его для особого случая (потому что все мы знаем, что любовь проходит через желудок). Приготовление стейка на гриле в духовке - хороший способ приготовить стейк, особенно если у вас нет доступа к барбекю. Преимущество гриля перед барбекю - это постоянная температура и, конечно же, то, что вы можете приготовить стейк внутри.

Шагать

Часть 1 из 2: Выбор и приправка стейка

Подавайте стейк и наслаждайтесь!

Советы

Переверните стейк только один раз. Пусть готовится сначала с одной стороны, затем с другой.
Если элемент продолжает отключаться из-за того, что духовка имеет нужную температуру, вы можете оставить дверцу духовки приоткрытой. У многих духовок для этого есть специальная функция: открыть дверцу и проверить, остается ли она приоткрытой. В противном случае вы можете свернуть алюминиевую фольгу в цилиндр и вставить ее между дверцей духовки, но прикасайтесь к ней только прихваткой, так как она может сильно нагреться!

Предупреждения

Немедленно выбросьте излишки маринада, не поддавайтесь соблазну использовать сырой маринад в качестве соуса (маринад контактировал с сырым мясом, что может вызвать у вас тошноту).
Всегда мойте руки и продезинфицируйте рабочую поверхность после работы с сырым мясом.
Всегда используйте перчатки для духовки при перемещении решетки или формы для запекания.