Содержание

• Ингредиенты
• Шагать
• Метод 1 из 3: приготовьте ингредиенты
• Советы

Приготовление чили с соусом традиционным способом может занять несколько часов, но если у вас есть мультиварка, вы можете просто добавить все ингредиенты сразу и позволить прибору сделать всю работу. Приготовьте чили кон карне утром, чтобы вечером, придя домой, получилось восхитительно ароматное блюдо с сушеными бобами и множеством специй.

Ингредиенты

• 1 столовая ложка растительного масла
• 1 кг говяжьего фарша
• 1 большая луковица
• 1 зеленый перец
• 1 красный перец
• 1 желтый или оранжевый болгарский перец
• 2 банки по 400 г помидоров (можно заменить 10-12 свежих помидоров, нарезанных кубиками)
• 4 зубчика чеснока
• 3 столовые ложки порошка чили
• 1 чайная ложка черного перца
• 1 чайная ложка тмина
• Олово со 150 граммами нарезанного перца халапеньо (можно заменить 6 свежими нарезанными перцами халапеньо без семян)
• 120 г сушеных бобов пинто
• 200 г сушеной красной фасоли
• 100 г сушеной белой фасоли

Шагать

Метод 1 из 3: приготовьте ингредиенты

1. Готовый.

Советы

• Для этого рецепта вы можете использовать большинство видов фасоли. Однако, если вы хотите использовать сушеную фасоль, делайте ее нет прямо в мультиварке. Фасоль богата фитогемагглютинином - лектином, вызывающим болезни. Чтобы безопасно поместить сушеную фасоль в мультиварку, предварительно отварите ее в большом количестве воды в течение 12 минут, затем промойте и положите в мультиварку.
• Необязательно добавлять помидоры в чили кон карне. Если у вас аллергия или вы хотите другого вкуса, замените томатный сок говяжьим бульоном или другой жидкостью.
• Некоторые острые перцы более острые, чем другие. Будьте осторожны при выборе перца. Если вы используете очень острый перец, сначала добавьте небольшое количество без сердцевины и семян. Вы всегда можете добавить больше позже.
• Украсьте блюдо свежими приправами, такими как лук, кориандр, помидоры, сыр и хлопья чили.
• Если вы хотите более жидкий перец чили кон карне с меньшим количеством мяса, добавьте половину банки томатного соуса за половину времени приготовления.