Содержание

• Совет
• Что вам нужно

Высушите картофель чистым кухонным полотенцем или бумажным полотенцем, если он запекается в традиционной духовке.

Устраните все картофельные «глазки».

При необходимости срежьте синяки или пятна.

Один или два раза ткните картофель вилкой. Это поможет картофелю созревать быстрее и равномернее. рекламное объявление

Метод 2 из 5: Метод 1: традиционная выпечка в духовке

1. 

   Равномерно натрите картофель оливковым маслом (по желанию). Приправить солью и перцем. Выложите картофель в форму для запекания или противень (по желанию). (Некоторым нравится класть картошку прямо на решетку.)

2. 

   Запекайте картофель при 220 градусах Цельсия от 45 до 60 минут. Картофель спелый, когда его легко проткнуть вилкой.
   • Вы также можете запекать картофель на более низком огне в течение более длительного времени. Это сделает кожицу картофеля более хрустящей. Выпекайте при 175 градусах Цельсия около полутора часов или при 190 градусах Цельсия около 1 часа 15 минут.
   • Время выпечки будет отличаться. Не все картофелины одинакового размера и веса, поэтому время выпечки сокращается. руководство, но нет правило. Вилкой проверьте, достиг ли картофель желаемой степени зрелости.

3. 

   
   
   Приправляйте и украшайте еду, если хотите. Некоторые классические комбинации включают:
   • Сметана и паломничество
   • Масло и соль
   • Сыр
   рекламное объявление

Метод 3 из 5: Метод 2: обернуть пленкой

1. 

   Картофель (по желанию) заправить оливковым маслом, посолить и поперчить. Если вы не планируете добавлять что-либо в запеченный картофель после того, как он готов, заправьте его оливковым маслом, солью и перцем.

2. 

   Картофель завернуть в фольгу. Алюминиевая фольга хорошо проводит тепло, поэтому время запекания картофеля, завернутого в фольгу, сокращается. Однако, если вы любите картофель с хрустящей кожурой, учтите следующее: завертывание картофеля в фольгу сделает его более влажным, а не хрустящим.

3. 

   
   
   Выпекайте при 220 градусах Цельсия примерно 45-60 минут или при 205 градусах Цельсия в течение 60-70 минут. Картофель, который готовится медленнее, обычно мягче в середине.
   • Попробуйте это немного раньше, чем вы думаете, что картофель готов. Поскольку фольга ускоряет выпечку, возможно, вам придется проверить ее заранее, чтобы избежать перегрева.

4. 

   Украсьте, если хотите. рекламное объявление

Метод 4 из 5. Метод 3. Используйте микроволновую печь.

1. 

   Поместите картофель в тарелку, подходящую для использования в микроволновой печи, на сильном огне на 5 минут.

2. 

   Переверните картофель и продолжайте запекать 3-5 минут.

3. 

   Попробуйте его на спелость. Если картофель не готов полностью, продолжайте запекать еще 1 минуту, пока он полностью не приготовится.

4. 

   Украсьте, если хотите. рекламное объявление

Метод 5 из 5: Метод 4: используйте мультиварку

1. 

   Очистите картофель, но не сушите. Слегка влажный картофель сделает печеный картофель лучше после того, как он будет готов.

2. 

   Поместите картофель в мультиварку, накройте крышкой и варите 6-8 часов или до готовности. Этот метод придаст картофелю максимально мягкую и пушистую консистенцию. Приготовление пищи при очень низких температурах и в течение длительного времени сводит к минимуму риск перегрева.

3. 

   Украсьте, если хотите. рекламное объявление

Совет

• Традиционные специи с картофелем включают масло, сыр, сметану, паломничество и рубленый бекон.
• Многие любят есть печеный картофель с шашлыком.
• Некоторые любят оборачивать запеченный картофель фольгой перед запеканием в традиционной духовке. Этот метод больше похож на приготовление на пару, чем на запекание. Все зависит от повара.
• Время выпекания можно немного сократить с помощью микроволновой печи. Поместите промытый картофель в посуду, пригодную для использования в микроволновой печи, и нагрейте несколько минут. Не полностью готово. Вскоре поставьте картофель в традиционную духовку. Не используйте для этого мультиварку.
• Картофель можно запекать при температуре 165-220 градусов по Цельсию. Конечно, при слабом огне время выпекания немного больше, но это также означает, что вы можете запекать картофель одновременно с другими блюдами, такими как мясо или другие основные блюда.

Что вам нужно

• Овощная щетка
• Овощной нож для удаления глазков и синяков на картофеле