Как приготовить морковный сок: 14 шагов (с фото) - Чаевые

Видео: Как сделать морковный сок в домашних условиях - рецепт

Содержание

Совет
Что вам нужно

Если вас особенно беспокоят пестициды на клубнях, очистите морковь. Этот шаг существенно не снижает питательную ценность сока.
Вы можете купить органически выращенную морковь, хотя и более дорогую, без обработки пестицидами.

Пюре из моркови. Положите промытую морковь и нарежьте ее в блендере или пищевом блендере. Взбивайте, пока морковь не будет нарезана или протерта.

Добавьте еще немного воды, если морковь не слишком влажная и для измельчения требуется больше воды.
Обратите внимание, что пищевой блендер не измельчает морковное пюре с помощью высококачественного блендера. Даже если это не имеет значения, по возможности используйте высококачественный блендер.

Смешайте с водой. Разбавьте аромат морковного пюре, смешав его с водой. Это улучшит вкус смеси и даст больше сока.

Вскипятите 2 стакана воды.
Смешайте протертую морковь с горячей водой в большой стеклянной банке.
Перемешайте морковь, чтобы она смешалась с водой.

Инкубируйте смесь. Одним из важнейших свойств воды является то, что она очень хорошо впитывает питательные вещества и ароматизаторы, когда она горячая. Как и в случае с чаем, чем дольше заваривается измельченная морковь в горячей воде, тем вкуснее и питательнее сок. Инкубировать следует 15-20 минут.

Процедить мякоть. С помощью ручного сита отфильтруйте сок в 2-литровую емкость.

Используйте дно стеклянной чашки или другой тупой предмет, чтобы надавить на смесь, чтобы выжать как можно больше сока из сита.
Если вы хотите дополнительно профильтровать мякоть, вы можете вылить фильтрованный сок на фильтровальную ткань.

Добавьте апельсиновый сок. Этот шаг необязательный, но сок будет вкусным.

Отрегулируйте вкус сока. В зависимости от того, какая крепость вам нравится, вы можете добавить в морковный сок больше воды для еще большего аромата.

Выпей сейчас. Сок начинает окисляться и сразу терять ценные питательные вещества, особенно если вы используете высокоскоростную центрифугу. Вы должны постараться выпить сок как можно скорее, оставить его при комнатной температуре или, если хотите, добавить лед. Однако, если его необходимо хранить в холодильнике, это не должно превышать 24 часов. рекламное объявление

Метод 2 из 2: используйте соковыжималку.

Вымойте морковь. Промойте 1 кг моркови (около 8 луковиц) под холодной проточной водой. По возможности используйте овощной скраб, чтобы очистить кожу. С помощью ножа срежьте большой конец луковицы там, где она была или до сих пор прикреплена к зеленой части растения моркови.
- Если вас особенно беспокоят пестициды на клубнях, очистите морковь. Этот шаг существенно не снижает питательную ценность сока.
- Можно купить органически выращенную морковь, которая дороже, но не подвергается опрыскиванию пестицидами.
Морковь нарезать. Если имеется промышленный пресс, в этом шаге нет необходимости. Если нет, нужно нарезать морковь кубиками длиной 5-7,5 см.
Положите морковь в соковыжималку. Бросьте морковь или разрезанную морковь в пресс. Нажмите на принадлежности машины, чтобы выдавить морковь в машину.
- Понаблюдайте за стеклом. Если в моркови много воды, в чашке будет больше сока. И наоборот, если морковь сухая, нужно ее добавить.
- Чем больше воронка пресса, тем быстрее происходит отжим морковного сока.
Выпей сейчас. Сок начинает окисляться и сразу терять ценные питательные вещества, особенно если вы используете высокоскоростную центрифугу. Вы должны постараться выпить сок как можно скорее, оставить его при комнатной температуре или, если хотите, добавить лед. Однако, если его необходимо хранить в холодильнике, это не должно превышать 24 часов. рекламное объявление

Совет

Морковный сок обычно быстро отстаивается, поэтому перед употреблением необходимо перемешать бутылку с водой.
Морковь богата натуральным сахаром. Одна порция морковного сока может добавить почти рекомендуемое дневное количество сахара. Поэтому от десертного мороженого лучше отказаться.
Для большего вкуса и разнообразия можно добавить другие фрукты, например клубнику и лимоны.
Неразбавленный морковный сок (пропустите дополнительные шаги) имеет ту же текстуру и консистенцию, что и цельное молоко.
Добавьте мяту для восхитительного украшения и придайте ему праздничную атмосферу.