Содержание

• Шаги
• Совет
• Предупреждение
• Что вам нужно

В конце сезона у вас еще много помидоров. синий Не знаете, как с этим справиться? Вот несколько советов о том, как созревать помидоры, используя этил - природный газ, который способствует созреванию фруктов.

Шаги

1. 

   Регулярно собирайте урожай. Независимо от того, какой из следующих методов используется, регулярно проверяйте его. По возможности выбирайте слегка розовые зеленые помидоры возле стебля, чтобы они были немного мягче в руке, чем твердые зеленые. Если вы соберете их раньше, помидоры недостаточно взрослые и не смогут созреть. Дать обработать зеленые помидоры.
   • Если вы не уверены, достаточно ли взрослые зеленые помидоры, разрежьте их пополам - если внутренняя часть желтоватая и в ней немного липкой воды, помидоры достаточно старые и готовы к созреванию. Очевидно, что срезанный вами помидор еще не созрел, но наблюдение за его внешним видом поможет вам определить, какие зеленые помидоры выбрать с ветки.
   • Если вы знаете, что мороз может повредить помидоры, не собирайте их по одному; Вытащите все растение из земли, убедившись, что некоторые корни все еще прикреплены. Стряхните землю и повесьте дерево вертикально в сухом и защищенном месте, например, в гараже. Избегайте экстремальных условий (прямые солнечные лучи, абсолютная темнота), так как ваши помидоры испортятся! Если вы сделаете это, помидоры созреют почти так, как если бы они все еще были на ветке.

2. 

   
   
   Перед хранением помидоров необходимо удалить ветки, веточки, стебли, листья и т. Д., Которые могут натирать плоды и вызывать повреждения во время созревания. Если помидоры испачкались, аккуратно вымойте руки и дайте им высохнуть перед приготовлением.
3. Используйте один из описанных ниже приемов, чтобы сохранить и созреть помидоры, снятые с веток.

4. 

   
   
   Обратите внимание на гниль или плесень. В этом случае немедленно удалите поврежденные помидоры и дайте им подышать. Чем прохладнее место для хранения, тем дольше созревают помидоры. Созревание томатов может занять 2 недели при нормальных и теплых комнатных условиях. Если воздух в доме или хранилище слишком холодный, помидоры никогда не созреют и не станут менее вкусными. рекламное объявление

Метод 1 из 4: Используйте банку - чтобы созреть несколько помидоров

1. 

   
   
   
   
   Соберите несколько банок и откройте крышку.

2. 

   Добавьте банан в каждую банку.

3. 

   
   
   Поместите в каждую банку по 2-4 средних зеленых помидора. Не набивайте в банку слишком много помидоров; в противном случае помидор может быть раздавлен.

4. 

   Плотно накройте.

5. 

   
   
   Поместите банку в теплое место со средней влажностью, вдали от прямых солнечных лучей. Проверяйте это почаще - если бананы начинают гнить до того, как помидоры созреют, замените их. Так помидоры можно приготовить примерно за 1-2 недели. рекламное объявление

Метод 2 из 4: используйте картонную коробку - чтобы сварить больше помидоров.

1. 

   Подготовьте картонную коробку. Если да, добавьте на дно коробки пену или картон для фруктов; или, может быть, просто газетные вкладыши.

2. 

   Выложите в коробку слой помидоров, один рядом с другим. Если у вас много помидоров, можно добавить еще один слой помидоров, но будьте осторожны. Не складывайте более двух слоев, если это приведет к раздавливанию помидоров о дно емкости. Вы можете добавить больше слоев помидоров, используя 6 черно-белых газет, проложенных между слоями помидоров. Часто проверяйте, чтобы найти спелые помидоры. Не добавляйте бананы в коробку, если вы не планируете одновременно готовить большое количество помидоров.

3. 

   Если хотите, добавьте несколько спелых бананов. Есть вероятность, что помидоры все равно созреют, так как они выделяют этилен, который будет взаимодействовать друг с другом. Однако бананы помогут ускорить этот процесс.

4. 

   Поместите инкубатор для томатов в прохладное влажное помещение вдали от света. Кухонная стойка - идеальное место, если таковая имеется. рекламное объявление

Метод 3 из 4. Используйте нейлоновый пакет - чтобы заварить больше или несколько помидоров.

1. 

   Собирайте полиэтиленовые пакеты. Проденьте несколько отверстий для вентиляции в каждую сумку, которую вы планируете использовать.

2. 

   Положите в каждый пакет по 3-4 помидора и по 1 банану. В зависимости от размера пакета вы можете добавить больше помидоров и бананов (или меньше).

3. 

   Хранить в теплом и влажном месте, вдали от прямых солнечных лучей. рекламное объявление

Метод 4 из 4. Используйте бумажный пакет, чтобы заварить несколько помидоров.

1. 

   Откройте бумажный пакет и поместите в него спелый банан и несколько помидоров, которые подходят по размеру пакета.

2. 

   Хранить в теплом влажном месте вдали от солнца.

3. 

   Этот метод полезен, если у вас мало места и всего несколько помидоров. рекламное объявление

Совет

• Бананы, используемые для заваривания помидоров, должны быть «спелыми» - бананы лучше всего подходят, когда они золотые, но концы зеленые. Каждый спелый плод выделяет этилен, газ, который отвечает за созревание фруктов. Бананы - не единственный фрукт, который вы можете использовать, но они выделяют больше этилена, чем другие фрукты, что делает их лучшим источником газа для созревания. Кроме того, в отличие от томатов, бананы после разрезания обладают очень хорошей способностью к созреванию.
• Для лучшего вкуса ешьте помидоры, как только они будут готовы. Помидоры постепенно потеряют аромат после недели хранения в холодильнике.
• Этот метод также подходит для приготовления зеленого болгарского перца (стручкового перца).
• Влажность также является важным фактором для созревания плодов в помещении. Слишком высокая влажность может ускорить гниение (и даже появление неприятных плодовых мух); слишком низкая влажность приведет к обезвоживанию помидоров. Следует внимательно следить за процессом созревания и соответствующим образом корректировать.
• Это отличный научный эксперимент для детей, а также способ разжечь их энтузиазм и получить удовольствие от сбора урожая овощей в саду.
• Удалите с растения слишком зеленые помидоры за несколько недель до наступления морозов, чтобы помочь остальным помидорам быстрее созреть, потому что растение будет концентрировать больше питательных веществ на оставшихся плодах.

Предупреждение

• Помидоры, перенесшие первые заморозки, тоже не годились; Подберите их до наступления морозов!
• Не тратьте время на больные помидоры или ужаленные насекомыми; сохраняйте только зелень хорошего качества.
• Хотя помидоры будут спелыми при использовании любого из вышеперечисленных способов, их вкус и текстура никогда не будут такими же сладкими и / или мясистыми, как у спелых на ветке.
• Не подвергайте томаты воздействию света. Только помидор (особенно листья) нуждается в солнечном свете; Помидоры лучше всего созревают в темноте.

Что вам нужно

• Зеленые помидоры, свежие с веток (кроме способа оставить стебли нетронутыми)
• Способ использования банок: по банану на банку, по 1 большой банке для заваривания 3 помидоров среднего размера; Баночка должна иметь крышку
• Метод картонной коробки: большая картонная коробка для заваривания большего количества помидоров, спелых бананов (по желанию) - много фруктов в коробке, в зависимости от размера коробки.
• Способ использования полиэтиленовых пакетов: полиэтиленовый пакет (большой, прозрачный, кухонный), 1 спелый банан в пакете.
• Метод бумажного пакета: бумажный пакет (идеально подходит для обеда), 1 спелый банан на пакет.
• Способы обработки спелых томатов на ветках: лопатой срывать, проволокой подвешивать растения.