Как приготовить гамбургер

Автор: Lewis Jackson
Дата создания: 5 Май 2021
Дата обновления: 1 Июль 2024
Anonim
КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНЕЙШИЙ БУРГЕР ДОМА? Рецепт от Шеф-повара ВкусЛаб
Видео: КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНЕЙШИЙ БУРГЕР ДОМА? Рецепт от Шеф-повара ВкусЛаб

Содержание

  • Нарезанные лук и чеснок. Положите оба вида в миску, чтобы хорошо перемешать.
  • Добавьте к мясу любые ингредиенты, которые вам нравятся. В том числе соус Вустершир, томатный соус, горчичный соус и рубленые травы. Эти ингредиенты добавляются в соответствии с вашими предпочтениями, но при этом они придают мясу неповторимый аромат.

  • Добавьте к мясу яичные желтки. Посолить и поперчить яичные желтки и хорошо перемешать с мясом. Легче сначала размешать ложкой, а затем снова перемешать ингредиенты чистыми руками.
  • Сформируйте куски мяса. Берите только небольшое количество мяса за раз, чтобы вам не пришлось отжимать и выливать сок.
    • Руками сформируйте 6 одинаковых фрикаделек.
    • Придавите фрикадельки вниз, чтобы получился кусок мяса толщиной около 1,3 см. Большим пальцем надавите на мясо и удерживайте его. Это нужно для того, чтобы средняя часть не вздулась и мясо не приготовилось неравномерно.
    рекламное объявление
  • Часть 2 из 3: Обработка мяса


    1. Наслаждаться. После того, как мясо было приготовлено в соответствии со вкусом едока, самое время наслаждаться. Добавьте ингредиенты к хлебу и принесите его на стол.
      • Или вы можете положить гамбургер на тарелку с другими продуктами, такими как рис, чипсы, картофельное пюре или салат.
      рекламное объявление

    Часть 3 из 3: Приготовление других видов гамбургеров

    1. Приготовьте бутерброд с огромным бургером. Почти все любят этот традиционный гамбургер, и он обычно вкусен в паре с американским сыром и солеными огурцами.

    2. Готовьте двухслойные сырные гамбургеры, как в McDonalds. Этот гамбургер выглядит очень интересно, ведь мясо уложено в два слоя!
    3. Сделайте гамбургер с пивом. Этот восхитительный гамбургер готовится с пивом, луковым соусом и небольшим количеством соуса табаско.
    4. Приготовьте гамбургеры со вкусом пиццы. Просто добавьте в гамбургер сыр моцарелла и соус для спагетти, чтобы придать вашей пекарне изюминку итальянской кухни.
    5. Сделайте гамбургер с беконом и арахисовым маслом. Если вам нравится бекон и арахисовое масло, попробуйте их сочетание в гамбургере.
    6. Завершено. рекламное объявление

    Совет

    • Не прижимайте мясо крошкой во время его приготовления. Это заставит подливку потечь, а мясо высохнет.
    • Если вы жарите на сковороде, лучше использовать крышку сковороды, чтобы сохранить воду и влажность мяса.
    • Если вы хотите приготовить чизбургер, положите тонкий кусок сыра поверх мяса, когда оно будет готово.
    • При желании говядину можно заменить фаршем из баранины.
    • Выберите соус, в котором не содержится много сахара (или кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы).
    • Добавьте мясо и порции в хлеб рядом с кетчупом и майонезом.
    • Вы едите гамбургеры как можно быстрее. Потому что горячее мясо очень восприимчиво к заражению.
    • Проявите творческий подход к гарнирам и приготовьте гамбургер по своему вкусу!

    Предупреждение

    • Готовьте мясо равномерно, чтобы предотвратить появление бактерий или других инфекций. Чтобы избежать бактериальной инфекции Кишечная палочкаНе ешьте, пока мясо в середине еще живо.
    • Метод выпечки обычно очень горячий, поэтому будьте осторожны и используйте кухонные перчатки, чтобы защитить руки.

    Что вам нужно

    • Разделочная доска
    • Нож
    • Деревянная ложка для смешивания
    • Большой диск
    • Чаша для смешивания
    • Полиэтиленовая пленка или пергаментная бумага (для каждого торта вырезать квадратные кусочки)
    • Гриль в духовке, выложенный фольгой, или противень, или противень, используемый в духовке (покрытый пергаментом или смазанный маслом)
    • Песчаный завод, чтобы зачерпнуть мясо