Содержание

• Совет

Нагрейте сковороду 2 минуты на среднем огне. Избегайте слишком громкого включения огня в начале процесса закаливания; Это приведет к неравномерному нагреву сковороды и, возможно, к сгоранию масла. Средний огонь не только мягче для сковороды и масла, но также помогает сковороде нагреться равномерно.

• Вы также можете запекать в духовке. Поставьте сковороду в духовку и установите ее на 177 градусов Цельсия. Оставьте сковороду в духовке примерно на 1 час.

Когда масло начнет дымиться, снимите сковороду с плиты. Когда вы видите, что по сковороде начинает катиться тонкий дым, значит, масло достаточно горячее. Это может занять 3-5 минут. На этом этапе снимите масляный поддон с плиты.

Вылейте масло из кастрюли в сливную трубу на кухне. В сковороде еще будет немного масла; Это тоже нормально. Вы можете впитать масло и утилизировать его вместе с пищевыми отходами, если не хотите сливать масло в канализацию. Не волнуйтесь, если масло все еще в сковороде.

Протрите сковороду бумажным полотенцем. Сложите бумажное полотенце и круговыми движениями протрите сковороду изнутри. Этот шаг позволяет всасывать оставшееся масло и помогает сковороде блестеть. Глянец сковороды говорит о том, что она успешно смазана маслом, и теперь она не прилипает! рекламное объявление

Часть 2 из 3: Сковорода, предотвращающая прилипание во время приготовления

1. 

   
   
   Следите за уровнем нагрева плиты во время готовки. Не ставьте сковороду на плиту на сильном огне, особенно на сковороде, смазанной маслом. Чем выше температура, тем легче оно прилипнет к сковороде.

2. 

   Готовьте только кислые блюда с большим количеством воды и соусов в сковороде из нержавеющей стали. Фрукты, овощи, кетчуп, подливы и бульоны - все это подходящие продукты для приготовления на промасленной сковороде. Кроме того, вы можете использовать сковороду, чтобы обжарить яйцо на завтрак, или кусок лосося на ужин. Лучше всего использовать противень из нержавеющей стали для обработки этих продуктов. рекламное объявление

Часть 3 из 3: Консервирование и очистка промасленной сковороды

1. 

   
   
   Перед тем, как складывать сковороды, положите на сковороду несколько листов ткани. Ставить кастрюли друг на друга - распространенный и полезный способ хранения кухонных предметов, но это может сделать сковороду более восприимчивой к царапинам и затруднить эффективное приклеивание. Вы должны положить внутрь сковороды несколько листов бумажных полотенец, чтобы защитить промасленную сковороду.

2. 

   По окончании приготовления протрите сковороду бумажным полотенцем. Если вы будете мыть промасленную сковороду водой с мылом после каждого приготовления, вы потеряете масло, и вам придется снова его смазывать. Масло в сковороде предотвратит прилипание сковороды к еде, поэтому вам не нужно мыть сковороду водой с мылом, если она не слишком грязная.

3. 

   Промойте грязную кастрюлю водой с мылом. Наконец-то придет время, когда ваша промасленная сковорода начнет прилипать к еде. Теперь вы можете ополоснуть сковороду. Для мытья используйте теплую воду и мягкую губку или обычное средство для мытья посуды.
   • Не мойте сковороду, пока она полностью не остынет.
   • Вытрите сковороду бумажным полотенцем сразу после мытья, чтобы на ней не оставалось пятен воды.

4. 

   Удалите липкие следы пищи, кипятя воду в кастрюле в течение 5 минут. Если в кастрюле остались следы еды, добавьте моющее средство и налейте в кастрюлю воду. Поставьте сковороду на плиту и включите сильный огонь. Варить 5 минут, затем слить горячую воду. Остальная часть сковороды легко снимается!

5. 

   После мытья используйте новое антипригарное масло для сковороды. После того, как сковорода вымыта водой с мылом, на ней больше не будет антипригарного покрытия. Чтобы сковорода оставалась хорошо антипригарной, нужно повторить процесс смазывания сковороды маслом! рекламное объявление

Совет

• Смажьте липкую сковороду солью и маслом, чтобы удалить оставшиеся полосы.
• Не распыляйте масло для жарки с антипригарным покрытием на смазанную маслом сковороду. Вы только оставите на сковороде излишки масла, и еда будет легче прилипать.