Содержание

• Ресурсы
• Шаги
• Совет
• Предупреждение
• Что вам нужно

Ревень готовится легко. Это растение богато витамином А, витамином С, кальцием и калием. Вы можете комбинировать ревень с другими блюдами или есть только ревень. Ревень очень легко выращивать, поэтому, если у вас есть пустое место, вы можете попробовать посадить и собрать урожай в своем домашнем саду для обработки!

Ресурсы

• 1 кг ревеня
• Сахарный песок 300 г
• Страна
• Немного соли (по желанию)

Шаги

1. 

   Вымойте ветку ревеня, а затем обрежьте ее нижний и верхний концы возле листьев.

2. 

   
   
   Ревень нарезать небольшими кусочками. Размер произвольный, но в идеале около 2-3см.

3. 

   Положите в кастрюлю ревень и сахар. Налейте немного воды, чтобы покрыть все ингредиенты.

4. 

   
   
   Закройте кастрюлю крышкой. Нагрейте ингредиенты на слабом огне около 10 минут. Время от времени помешивайте ингредиенты, чтобы избежать липкости. Ревень созревает, когда вы видите, что они мягкие и в воде хорошо видны прожилки.

5. 

   Снимите кастрюлю с плиты и дайте ей остыть.

6. 

   
   
   Процедите, если нужно приготовить. Если хотите, воду можно использовать в виде сиропа. Или вы можете съесть рубленый ревень, а воду можно использовать для десерта. рекламное объявление

Совет

• Ревень из зеленого становится красным. Храните ревень в холодильнике, чтобы он не увядал.
• Всегда срезайте ревень перед тем, как разрезать его на небольшие образцы, и промойте стебель, чтобы удалить грязь.
• Вы можете заменить сахар медом, кленовым сиропом или сиропом агавы, если вам не нравится сахар. Ревень без сахара будет очень кислым, и его можно есть! Заменить сахар медом или сиропом - секрет шеф-повара для великолепного послевкусия.
• При приготовлении ревень можно заморозить.
• Сочетание ревеня и заварного крема - традиционный способ еды. Это тоже отличный завтрак.
• Еще один способ уменьшить количество сахара - добавить цедру апельсина.Это обогатит вкус и снизит естественную кислотность ревеня. Например, вы можете использовать около 0,5 кг измельченного ревеня, 1-1 / 2 чайных ложки сушеной апельсиновой цедры и всего 1/4 стакана сахара или меда.
• Некоторые повара заменяют воду апельсиновым соком или срезанной в средней бороздке веточкой ванили. Во время обработки также часто добавляют приправы. Приправа зависит от вашего вкуса и от того, сколько ревеня вы хотите смягчить.
• Если хотите, замените сахар коричневым или сырым сахаром.
• Ревень также можно поместить в банки и замочить в горячей воде. Приготовьте нагретую бутылку с крышкой. Отварите смесь ревеня, затем положите ингредиенты в банку и замочите в горячей воде примерно на 15 минут.
• Используйте рецептурный сахар, только если вы сладенький. Половины этого сахара достаточно, чтобы приготовить вкусный продукт.
• Вместо воды для приготовления можно добавить сахар в мелко нарезанный ревень и оставить на 2 часа. Сахар потечет, и для его кипячения не потребуется дополнительная вода. Готовый продукт тоже будет вкусным!

Предупреждение

• Важно не добавлять слишком много воды, так как вы смягчите ревень. Лучше всего сначала добавить немного воды, а во время обработки при необходимости добавить еще. Чтобы избежать использования большого количества воды, добавьте сахар в измельченный ревень и оставьте на 3-4 часа перед приготовлением.
• Для обработки ревеня используйте горшок из стекла или нержавеющей стали, чтобы избежать химической реакции, вызванной кислотой этого растения.
• Никогда не ешьте листья ревеня потому что они содержат токсины, в том числе щавелевую кислоту. Хотя считается, что смертельная доза составляет около 5 кг (человек не может потреблять такое количество за одну порцию). Кроме того, в листьях есть еще один неопознанный яд, поэтому лучше аккуратно удалить листья во время обработки.

Что вам нужно

• У горшка тяжелое дно
• Мешалка
• Нож и разделочная доска