Содержание

• Шагать
• Часть 1 из 4: Замочите и проращивайте семена пырей
• Часть 2 из 4: Посадка семян
• Часть 3 из 4: Сбор пырей
• Часть 4 из 4: Прессование пырей
• Советы

Ростки пшеницы богаты необходимыми витаминами и питательными веществами, которые поддерживают здоровье и жизнеспособность тела и разума. Питьевая порция сока ростков пшеницы во время завтрака считается здоровым способом начать день, но может быть дорогостоящим. Если вы хотите сделать ростки пшеницы ежедневной частью своего рациона, попробуйте выращивать их самостоятельно дома, а не покупать уже в виде сока. В этой статье содержится информация о том, как вырастить ростки пшеницы из семян и как максимально эффективно использовать их, когда они полностью вырастут.

Шагать

Часть 1 из 4: Замочите и проращивайте семена пырей

1. Купить семена пырея. Семена ростков пшеницы еще называют семенами твердой озимой пшеницы или ягодами пшеницы. Вы можете купить пакет с семенами в Интернете или в магазине товаров для здоровья. Ищите органические семена от известного производителя, которые не обрабатывались пестицидами и из которых вырастет здоровая яркая трава.
2. Подготовьте семена к замачиванию. Перед замачиванием и проращиванием семена необходимо измерить и промыть.
   • Отмерьте достаточно семян, чтобы положить легкий слой на лоток для семян, чтобы трава росла. Для контейнера 40 см² используйте около двух стаканов семян.
   • Промойте семена в холодной чистой воде, используя дуршлаг с очень маленькими отверстиями или ситечко. Хорошо процедите и переложите в миску.
3. Замочите семена. Это приводит в действие прорастание. К концу процесса у семян разовьются маленькие корни.
   • Налейте в миску с семенами холодную, желательно фильтрованную, воду. Добавьте примерно в три раза больше воды, чем семян. Накройте миску крышкой или фольгой и поместите в шкаф, чтобы она впиталась примерно 10 часов или на ночь.
   • Слейте воду из семян и замените ее более холодной фильтрованной водой - опять же, примерно в три раза больше воды, чем семян. Дайте ему впитаться еще примерно 10 часов.
   • Повторите процесс еще раз, пока он не пропитается три раза.
   • К концу последнего раза у семян должны были сформироваться корни. Это означает, что они готовы к посадке. Слейте воду и отложите семена в сторону, пока не будете готовы их посадить.

Часть 2 из 4: Посадка семян

1. Подготовьте семенной лоток к посадке. Оберните бумажные полотенца вокруг лотка для семян, чтобы корни пырей не могли прорасти через отверстия на дне лотка. Поместите ровный слой органического компоста или горшечной почвы толщиной 1 дюйм в лоток для семян.
   • По возможности используйте бумажные полотенца, не обработанные химикатами или красителями. Переработанные нехимические кухонные полотенца можно найти в магазинах здоровой пищи.
   • Используйте предварительно увлажненный компост или почву для горшков, не содержащую пестицидов и других химикатов. Чтобы получить максимальную пользу от пырей, важно использовать органическую почву.
2. Посадите семена. Равномерно распределите семена поверх компоста или горшечной почвы. Осторожно вдавите семена в почву, не закапывая их полностью.
   • Ничего страшного, если семена соприкасаются друг с другом, но следите за тем, чтобы семена не скапливались в одном месте. Каждому семени нужно немного места для роста.
   • Слегка полейте лоток, не забывая присыпать каждое семечко.
   • Накройте лоток несколькими влажными страницами газеты, чтобы защитить рассаду.
3. Держите семена влажными. Важно, чтобы семена не засыхали в течение первых нескольких дней после посадки. Держите их влажными, пока они укореняются в лотке для семян.
   • Утром приподнимите газету и хорошенько полейте поддон, чтобы почва была влажной, но не пропиталась полностью.
   • Используйте распылитель, наполненный водой, чтобы слегка опрыскать почву на ночь перед сном, чтобы сеянцы не засохли ночью. Также распылите газету, чтобы она оставалась влажной.
   • На четвертый день после посадки удалите газету, чтобы на ней не росла трава. Продолжайте поливать проросшую траву один раз в день.
4. Частично держите траву на солнце. Прямой солнечный свет повредит траву, поэтому всегда держите ее дома в тени.

Часть 3 из 4: Сбор пырей

1. Подождите, пока пырей расколется. Как только побеги созреют, второе поколение травинок начнет расти из первого. Это называется расщеплением и означает, что трава готова к уборке.
   • Теперь трава должна быть примерно 6 дюймов в высоту.
   • Трава обычно готова к сбору урожая через 9 или 10 дней роста.
2. Обрежьте ростки пшеницы над корнем. Используйте ножницы, чтобы собрать траву, срезав ее чуть выше корня и собрав в миску. Собранная трава готова к приготовлению сока.
   • Собранный пырей хранится в холодильнике около недели, но он имеет лучший вкус и приносит наибольшую пользу для здоровья, если собирать его непосредственно перед приготовлением сока.
   • Продолжайте поливать пырей, чтобы получить второй урожай. Собирайте урожай, когда он полностью вырастет.
   • Иногда следует третий урожай, но обычно он не такой нежный и сладкий, как первый. Опустошите лоток для семян и подготовьте его для следующей партии рассады.
3. Перезапустите процесс. Требуется много ростков пшеницы, чтобы произвести всего несколько порций сока ростков пшеницы. Если вы хотите сделать ростки пшеницы ежедневной частью своего рациона, вам понадобится более одной емкости с рассадой, растущей одновременно.
   • Запишите время цикла выращивания и сбора урожая, чтобы вы могли пропитать новую партию семян, пока предыдущая партия укоренилась. Когда у вас есть семена в ротации на двух или трех разных стадиях, вы должны быть в состоянии произвести достаточно ростков пшеницы, чтобы выпивать по одной порции каждый день.
   • Пырей имеет красивый ярко-зеленый цвет и отлично подходит для кухни или зимнего сада, где бы вы ни захотели его выращивать. Выращивайте пырей в декоративном контейнере и окружайте его другими растениями, чтобы насладиться его красотой и пользой для здоровья.

Часть 4 из 4: Прессование пырей

1. Промойте пырей. Ростки пшеницы не нуждаются в интенсивном ополаскивании, потому что они были выращены из органических семян и в органической почве или компосте. Слегка ополосните его, чтобы смыть грязь и пыль, скопившиеся в воздухе.
2. Положите пырей в соковыжималку. Есть специальные прессы для фруктов для пырей, чтобы максимально использовать это богатое клетчаткой растение.
   • Избегайте обычных соковыжималок, так как ростки пшеницы могут засорить их и вызвать сбои в работе.
   • Если у вас нет соковыжималки, воспользуйтесь блендером. Когда ростки пшеницы полностью перемешаны, удалите твердые частицы через сито.
3. Наслаждайтесь рюмкой сока ростков пшеницы. Вам понадобится всего несколько сантилитров, чтобы ощутить преимущества мощного сочетания витаминов и минералов.

Советы

• Говорят, что ростки пшеницы выводят токсины из нашего организма. Пейте сок ростков пшеницы, чтобы снять стресс и восстановить силы.
• Если в контейнерах с ростками пырей появляются признаки плесени, улучшите циркуляцию воздуха в помещении для выращивания, установив вентилятор. Соберите пырей над плесенью; это полезно для здоровья.
• Сходите в местный садовый центр и попросите пластиковые миски, в которых идут растения - у них обычно есть целые кучи, которые следует выбросить. Это идеальный размер для выращивания пырей.