Содержание

• Ингредиенты
• Шагать
• Метод 1 из 3: джем из манго
• Метод 2 из 3: джем из манго (с низким содержанием сахара)
• Метод 3 из 3: джем из манго (со вкусом яблока)
• Предупреждения
• Необходимости

Варенье из манго получается сладким и вкусным. Его можно есть с хлебом на завтрак, в качестве закуски или десерта. Вы также можете приготовить варенье из манго, как с высоким содержанием сахара, так и с низким содержанием сахара.

Ингредиенты

Варенье из манго:

• 750 грамм спелого манго
• 500 грамм сахара
• Воды
• Аскорбиновая кислота

Варенье из манго (с низким содержанием сахара):

• 3 манго среднего размера
• 325 мл воды
• 65 г коричневого сахара
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 1 чайная ложка лимонной цедры
• Щепотка имбирного порошка

Варенье из манго (со вкусом яблока):
Ароматизатор:

• 1 тонко нарезанное яблоко
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 325 мл воды

Варенье:

• 3 манго среднего размера
• 65 г коричневого сахара
• 1 чайная ложка лимонной цедры
• Щепотка имбирного порошка

Шагать

Метод 1 из 3: джем из манго

1. Разрезать манго в трех частях. Мякоть вынуть вилкой или предварительно очистить от кожуры.
2. Готовьте манго с сахаром в кастрюле 25-40 минут или до загустения. Цвет должен быть темнее исходного желтого, но не темнее среднего оранжевого.
3. Размять манго. Разомните манго большой вилкой или ложкой до консистенции джема.
4. Растворите аскорбиновую кислоту в горячей воде и добавьте ее в смесь манго и сахара.
5. Обработайте и сделайте в соответствии с текущим методы проверки.
6. На каждые 230-290 граммов или 1 маленькую банку мангового джема вам нужно около 4-6x 500 мг аскорбиновой кислоты, поскольку мы не используем искусственные консерванты. Если у вас соотношение сахара 1: 1 (250 граммов манго: 250 граммов сахара), вы можете хранить его в течение 5-6 месяцев без охлаждения. Некоторые люди, заботящиеся о своем здоровье, могут выбрать меньшее соотношение, что приведет к более короткому сроку хранения.
7. При хранении в холодильнике срок годности 2 года (в закрытом виде) и 1 год в открытом виде.
8. Готовый.

Метод 2 из 3: джем из манго (с низким содержанием сахара)

1. Очистите манго. Нарезать кубиками.
2. Вскипятите воду с коричневым сахаром, лимонным соком, цедрой лимона и имбирным порошком.
3. Когда кипящая смесь начнет густеть, добавьте кубики манго.
4. Во время приготовления разомните кубики манго. Когда закипит, убавьте плиту.
5. Готовьте, пока не начнет приобретать консистенцию варенья.
6. Разложите варенье по банкам. В целях безопасности используйте надлежащие методы консервирования.

Метод 3 из 3: джем из манго (со вкусом яблока)

1. Погрузите тонкие дольки яблока в 325 мл воды с двумя столовыми ложками лимонного сока на 30 минут. Процедите дольки яблока.
   • Дольки яблока можно есть или сушить в качестве закуски.
2. Очистите манго. Нарезать кубиками.
3. Налейте яблочную воду в кастрюлю. Добавьте коричневый сахар, лимонный сок, цедру лимона и имбирную пудру. Довести до кипения.
4. Когда кипящая смесь начнет густеть, добавьте кубики манго.
5. Во время приготовления разомните кубики манго. Когда закипит, убавьте плиту.
6. Готовьте, пока оно не станет похоже на варенье.
7. Разложите варенье по банкам. В целях безопасности используйте надлежащие методы консервирования.
8. Готовый.

Предупреждения

• Не пережаривайте: варенье из манго превратится в гель, а затем в леденец из манго.
• Не используйте блендер, так как он образует желеобразное варенье из манго.

Необходимости

• Горшок
• Кастрюля
• Печь
• Вилка нож Ложка
• Консервное оборудование