Приготовить холодный кофе

Видео: Как сделать холодный кофе? 3 крутых рецепта: фраппе, фредо эспрессо, фредо капучино

Содержание

Шагать
Часть 1 из 2: Приготовление кофе и принадлежностей
Часть 2 из 2: приготовление кофе
Предупреждения
Необходимости

Вы настроены на кофе, но не слишком ли жарко для чашки горячего кофе? Тогда подумайте о том, чтобы сварить холодный кофе вместо горячей воды. Это вкусный и простой способ приготовить кофе, но на это нужно время. У вас, вероятно, есть все необходимое для приготовления холодного кофе на кухне, так что приступайте прямо сейчас!

Шагать

Часть 1 из 2: Приготовление кофе и принадлежностей

Покупайте качественный кофе в зернах средней обжарки. Лучший кофе готовят из свежеобжаренных зерен, поэтому старайтесь покупать зёрна местной обжарки. Если вы не можете найти кофе в зернах местной обжарки, купите только тот кофе, который вам нравится.
- Если у вас есть кофемолка, покупайте немолотые кофейные зерна. Самостоятельный помол зерен обеспечивает более свежий и вкусный холодный кофе.
Найдите большой кувшин для кофе. Это может быть питьевой кувшин, большой горшок или французский кофемашина без напорного фильтра.
- Чтобы ароматизаторы и химические вещества не попали в кофе, попробуйте использовать стеклянную емкость. Стекло не вступает в реакцию с кофе и не выделяет в него химические вещества.
- Существуют специальные продукты, специально предназначенные для приготовления холодного кофе. Если вы хотите приготовить много холодного кофе и любите гаджеты, подумайте о приобретении одной из этих систем.
Измельчите кофейные зерна. Измельчите 30 граммов кофе на каждые 235 мл воды, которую вы будете использовать. Определите, сколько воды вы можете налить в емкость, и измельчите соответствующее количество кофе.
- Если вам нравится очень крепкий холодный кофе, используйте больше кофе. Выбор за вами, так что вы можете экспериментировать с соотношением, пока не найдете лучшее!
- Существуют разногласия по поводу того, как следует измельчать кофе. Некоторые эксперты говорят, что вам нужна фасоль среднего и крупного помола, а не мелкого помола. Это позволяет медленнее и дольше извлекать кофейный ароматизатор в воду. Другие рекомендуют кофе мелкого помола, потому что тогда вы получите больше из зерен. Поскольку мнения расходятся, неплохо попробовать разные способы, а затем решить, что вам больше нравится.

Часть 2 из 2: приготовление кофе

Накройте смесь кофе и воды и дайте ей отдохнуть. Дайте кофе настояться в течение 12-24 часов, в зависимости от того, насколько крепким будет холодный кофе.
- Вы можете время от времени помешивать смесь, пока она набирает силу, чтобы обеспечить равномерное насыщение кофе.
- Некоторые рекомендуют убирать кофейную смесь в холодильник. Хотя в этом нет необходимости, поскольку кофе не испортится при комнатной температуре, но после завершения процесса он станет более холодным.
Охладите кофе и подавайте, когда хотите. Теперь у вас есть чистый охлажденный кофейный напиток в сочетании со льдом, молоком или сливками и любым подсластителем по вашему выбору.
- Попробуйте приготовить простой сироп для добавления в холодный кофе. В отличие от обычного сахара, который не растворяется в холодном кофе, простой сироп хорошо сочетается с холодным кофе.
- Холодный кофе можно хранить в холодильнике несколько недель, если вы держите его накрытым. В отличие от горячего кофе, холодный кофе со временем не теряет своего вкуса.

Предупреждения

Ваш холодный кофе может быть очень крепким. Чтобы исправить это, разбавьте его водой или льдом. Некоторые люди разбавляют водой в соотношении 1: 1. Это соотношение зависит от того, насколько крепким вы хотите, чтобы ваш кофе был.