Содержание

• Шагать
• Метод 1 из 3: выбирайте продукты для снижения уровня простагландинов
• Метод 2 из 3: Включите в свой рацион противовоспалительные продукты.
• Метод 3 из 3: избегайте продуктов, вызывающих воспаление.
• Советы

Простагландины - это гормоноподобные вещества, которые входят в группу иммунных молекул, называемых эйкозаноидами. Они регулируют различные функции организма, включая сокращение и расслабление гладких мышц, сужение и расширение кровеносных сосудов (для контроля кровяного давления) и регулирование воспаления в организме. Простагландины производятся в результате химической реакции там, где они необходимы. Обычно это области, которые были травмированы или инфицированы. Когда простагландины высвобождаются, они обычно вызывают боль, воспаление и жар. Что касается воспаления, простагландины, как известно, играют роль как в стимулировании, так и в подавлении воспаления в организме. Простагландины необходимы для исцеления организма, но хроническое или длительное производство этих веществ может вызвать ненужное воспаление. Есть лекарства, которые вы можете принимать для снижения уровня простагландинов (например, НПВП, такие как аспирин), но вы также можете попытаться снизить уровень естественным путем, изменив свой рацион и употребляя определенные продукты.

Шагать

Метод 1 из 3: выбирайте продукты для снижения уровня простагландинов

1. Ешьте продукты, богатые омега-3 жирными кислотами. Несколько исследований показали, что жирные кислоты омега-3 могут обладать противовоспалительными, антитромботическими и антиаритмическими свойствами.Рыбий жир также снижает выработку и действие множества простагландинов.
   • Жирные кислоты омега-3 конкурируют с жирными кислотами омега-6 за один и тот же сайт связывания, называемый ферментом ЦОГ-1. Этот фермент превращает омега-6 жирные кислоты в простагландины. Чем больше омега-3 жирных кислот блокируют этот фермент, тем меньше омега-6 жирных кислот превращается в простагландины.
   • Продукты, богатые омега-3 жирными кислотами, включают сардины, лосось, соевые бобы, льняное семя, грецкие орехи, тофу и скумбрию. Рекомендуемая суточная доза омега-3 жирных кислот составляет от 300 до 500 мг.
2. Ешьте продукты, богатые витамином Е. Существует группа определенных веществ, также называемых витамином Е. Было показано, что эти вещества обладают антиоксидантными свойствами. Этот витамин также известен как противовоспалительный витамин, потому что он способен подавлять или замедлять синтез простагландинов, так что уровень простагландинов в вашем организме снижается.
   • Продукты с высоким содержанием витамина Е включают семена подсолнечника, подсолнечное масло, миндаль, сафлоровое масло, фундук, арахис, арахисовое масло, шпинат, брокколи и масло зародышей пшеницы.
3. Ешьте только цельнозерновые. Исследования показывают, что цельнозерновые продукты обладают рядом преимуществ для здоровья, в том числе способствуют противовоспалительным процессам в организме. Это означает, что цельнозерновые продукты косвенно снижают уровень простагландинов.
   • Цельнозерновые продукты включают ячмень, киноа, овсянку, цельнозерновую муку, коричневый рис, цельнозерновые макароны и цельнозерновой хлеб.
   • Очищенные зерна подвергаются высокой переработке и больше не содержат ценных питательных веществ. Избегайте или минимизируйте следующие очищенные зерна: белый хлеб, белые макароны, белый рис и многие злаки.
4. Ешьте манго. Мангустин - тропический фрукт, который выращивают в Таиланде. Плод имеет сладкую белую мякоть с сильным запахом. В Таиланде этот фрукт годами использовался в лечебных целях, и недавние исследования показывают, что фрукт замедляет выработку или синтез простагландинов в организме.
   • Вы можете съесть мангустин в сыром виде в качестве закуски или полезного десерта. Вы также можете бросить фрукты в салат или приготовить варенье.
5. Включите в свой рацион гранаты. Это вкусный рубиново-красный фрукт, наполненный крошечными сладкими съедобными семенами. Гранаты обладают множеством различных преимуществ для здоровья, потому что они богаты фитохимическими веществами. Согласно исследованиям, гранаты могут помочь снизить уровень простагландина, замедляя его производство и синтез.
   • Семена граната можно есть сырыми, использовать в десертах или добавлять в пикантные блюда, такие как салаты и соусы.
   • Если вам не нравятся семена, попробуйте пить чистый гранатовый сок. Не покупайте смешанные соки, коктейли или сок из концентрата.
6. Ешьте больше ананасов. Этот ярко-желтый фрукт содержит фермент под названием бромелайн, который снижает уровень простагландинов. Фермент замедляет выработку и синтез простагландина. Ананас - единственный продукт, содержащий бромелайн.
   • Отличный способ получить бромелайн - съесть сырой ананас в качестве закуски, добавить фрукты во фруктовый салат или украсить йогурт или творог ананасом.
7. Ешьте больше помидоров. Этот хорошо известный овощ содержит большое количество каротиноида, называемого ликопином. Известно, что этот антиоксидант предотвращает рак простаты и сердечные заболевания, а также уменьшает воспаление. Считается, что ликопин уменьшает воспаление, воздействуя на химические медиаторы, которые в конечном итоге ответственны за выработку простагландина и других медиаторов, способствующих воспалению.
   • Готовьте помидоры и используйте продукты, содержащие помидоры, которые были приготовлены или подвергнуты тепловой обработке (например, консервированные помидоры или томатная паста). При приготовлении и нагревании томатов ликопин превращается в форму, которая легче усваивается вашим организмом.
   • Вы можете съесть томатное тушеное мясо и полить пасту или овощи томатным соусом. Добавляйте консервированные помидоры в супы, рагу и соусы.
   • Вы можете добавлять сырые помидоры в салаты или есть их с небольшим количеством оливкового масла и соли.
8. Ешьте больше чеснока и лука. И чеснок, и лук содержат аллицин, активный ингредиент, который действует так же, как противовоспалительные препараты, блокируя выработку простагландина. Кроме того, было показано, что эти продукты обладают антимикробными и антитромботическими свойствами и противодействуют опухолям и артриту.
   • При приготовлении блюд используйте больше чеснока и лука. Эта комбинация является хорошей основой для множества блюд, включая супы, тушеные блюда, соусы, тушеные блюда, запеканки и блюда, приготовленные в мультиварке.
9. Готовьте с зеленью и специями. Было обнаружено, что многие травы и специи обладают различными преимуществами для здоровья, такими как противовоспалительные свойства. Используя множество различных свежих или сушеных трав, вы можете есть блюда с противовоспалительными свойствами.
   • Используйте куркуму в кулинарии. Куркума - это ярко-желтый или ярко-оранжевый корень, наиболее известный как ингредиент порошка карри. Он содержит вещество под названием куркумин, которое замедляет выработку простагландинов. Кроме того, было показано, что куркума помогает облегчить боль и воспаление, вызванные остеоартритом.
   • Вы можете купить куркуму в виде сырого корня, сушеного и измельченного в виде порошка. Попробуйте использовать порошок куркумы с яичницей, смешанной с жареными овощами или блюдами из риса, в салатах или заправке для салатов или даже в смузи.
   • Многие культуры также используют куркуму для приготовления чая с куркумой. Замочите корень куркумы в кипящей воде на пять минут. Процедите чай и пейте его три-четыре раза в день.
   • Включите в свой рацион больше имбиря. Исследования показывают, что имбирь обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, а также борется с язвами.
   • Добавляйте свежий имбирь в соусы, маринады, жаркое или карри. Вы также можете погрузить кусок свежего имбиря в горячую воду, чтобы приготовить имбирный чай.
   • Сушеный имбирь отлично подходит для маринадов из пряностей, выпечки и соусов.
10. Пейте зеленый чай. Согласно исследованиям, зеленый чай может снизить количество простагландинов в организме. Считается, что полифенолы в зеленом чае обладают антиоксидантными свойствами, которые помогают уменьшить повреждение клеток, вызванное свободными радикалами.
    • Чтобы заварить зеленый чай, положите чайную ложку листьев зеленого чая в 250 мл горячей воды. Никогда не смешивайте зеленый чай с кипящей водой, так как полезные химические вещества, содержащиеся в чае, будут уничтожены высокой температурой воды.
    • Добавьте мед в зеленый чай. Согласно исследованиям, мед может помочь снизить количество простагландинов в плазме.

Метод 2 из 3: Включите в свой рацион противовоспалительные продукты.

1. Поговорите со своим врачом. Поговорите со своим врачом, прежде чем вносить какие-либо изменения в рацион или пищевые добавки. Это особенно важно, если у вас есть заболевание, которое вы пытаетесь лечить или контролировать.
   • В частности, расскажите своему врачу, какие продукты вы хотите включить в свой рацион, какие продукты вы хотите исключить, почему вы меняете свой рацион и насколько, по вашему мнению, эти продукты полезны для вашего здоровья.
   • Также спросите своего врача, какие количества безопасны и полезны для вас.
   • Многие продукты и добавки имеют много преимуществ для здоровья, но они могут взаимодействовать с лекарствами, которые вы принимаете, или с вашими заболеваниями.
2. Составьте план питания. План питания помогает, когда вы пытаетесь включить в свой рацион определенные продукты. Это может помочь узнать, в какие дни недели вы можете есть разные противовоспалительные продукты.
   • Начните с постепенного включения разных продуктов в свой рацион каждую неделю. Это может быть проще, чем заставлять себя сразу включать в свой рацион большое количество новых продуктов.
   • Также старайтесь выбирать продукты, которые можно есть каждый день. В качестве первого шага можно легко выпить чашку горячего зеленого чая каждое утро.
   • Помните, что вам не обязательно есть все противовоспалительные продукты каждый день. Выбирайте разные продукты и распределяйте их в течение недели.
3. Готовьте новые рецепты и блюда. Некоторые противовоспалительные продукты, такие как имбирь, чеснок и лук, легче употреблять в пищу. Вы можете есть их в сыром виде, но они могут быть не такими вкусными, как их использование в ваших рецептах.
   • Во многих кухнях регулярно используются продукты и специи, обладающие противовоспалительными свойствами. В индийской кухне используется куркума, а в итальянской - много чеснока.
   • Поищите в Интернете различные рецепты или поваренные книги с рецептами, посвященными противовоспалительным продуктам.

Метод 3 из 3: избегайте продуктов, вызывающих воспаление.

1. Сократите потребление нездоровых насыщенных жиров. Насыщенные жиры используются в организме для синтеза простагландинов.
   • Продукты, содержащие насыщенные жиры, включают обработанное мясо (например, колбасы, хот-доги и бекон), выпечку, фаст-фуд и цельные молочные продукты (например, сыр и масло).
2. Как можно меньше употребляйте спиртные напитки. Прекратите употреблять алкоголь или пейте как можно меньше. Доказано, что большое количество алкоголя увеличивает выработку простагландинов.
   • Женщинам следует выпивать не более 1 стакана алкоголя в день, а мужчинам не следует выпивать более 2 стаканов алкоголя или меньше в день.
3. Как можно меньше ешьте продуктов с добавлением сахара. Некоторые исследования показывают, что добавленный сахар выделяет определенные химические вещества, способствующие воспалению. Употребление как можно меньшего количества этих продуктов может уменьшить воспаление, особенно если вы едите эти продукты регулярно.
   • Ешьте или пейте как можно меньше сладостей, выпечки, сладких напитков и десертов, в которые обычно добавляют дополнительный сахар.
4. Уменьшите потребление омега-6 жирных кислот. Эти типы жиров играют важную роль в производстве простагландинов. Употребляя меньше этих жиров, вы сможете снизить выработку простагландинов в своем организме.
   • Такие продукты, как кукурузное масло, сафлоровое масло, майонез, заправка для салатов, соевое масло, арахисовое масло и растительное масло, содержат жирные кислоты омега-6.

Советы

• Всегда консультируйтесь со своим врачом, прежде чем вносить какие-либо изменения в рацион, чтобы убедиться, что вы делаете безопасный выбор.
• Выбирайте для приготовления пищи более здоровые методы, такие как приготовление на пару и гриль, вместо жарки. Готовьте с оливковым маслом и другими более полезными растительными маслами вместо сливочного масла или сала.
• Изучите различные противовоспалительные продукты. Постепенно включайте их в свой рацион.
• Если вы уже едите определенные противовоспалительные продукты, попробуйте есть их больше или чаще.