Содержание

• Шагать
• Метод 1 из 3: улучшить вкус
• Метод 2 из 3: отрегулируйте консистенцию
• Метод 3 из 3: изменить цвет

Глазурь, купленная в магазине, дешевая и простая, но она может не иметь желаемого вкуса, консистенции или цвета. К счастью, есть несколько простых способов улучшить глазурь, купленную в магазине! Добавление ароматизирующего сиропа, сахарной пудры и пищевого красителя - лишь несколько примеров того, как можно улучшить покупную глазурь в домашних условиях. После нескольких простых корректировок купленная в магазине глазурь в кратчайшие сроки станет звездой вашего десерта.

Шагать

Метод 1 из 3: улучшить вкус

1. Приправьте глазурь сиропом. Используя лопатку или ложку, переложите содержимое банки с глазурью в большую миску. Добавьте одну чайную ложку (5 мл) ароматического сиропа, такого как карамель, малина, лесной орех, вишня, масло пекан или манго. Смешайте сироп миксером или вручную через глазурь. Попробуйте глазурь и при желании добавьте еще сиропа.
2. Добавьте сливочный сыр для более насыщенного вкуса. Вылейте из банки глазури в большую миску и добавьте около 250 г сливочного сыра. Используйте электрический миксер, чтобы смешать ингредиенты, или смешайте их вручную. Это добавление придает глазури более сливочный и насыщенный вкус.
3. Приправьте глазурь пищевым экстрактом. Используйте лопатку, чтобы вылить из банки глазури в миску. Добавьте ½ чайной ложки (2,5 мл) пищевого экстракта, например, ванильного, шоколадного или апельсинового, и смешайте с глазурью. Попробуйте глазурь и при желании добавьте ½ чайной ложки пищевого экстракта для более сильного вкуса.
4. Добавьте взбитые сливки, чтобы смягчить сладость. Выложите 250-граммовый пакет взбитых сливок в миску и добавьте банку глазури. Смешайте ингредиенты вручную или с помощью электрического миксера. Взбитые сливки не только смягчают сладость, но и делают глазурь более легкой и пушистой.
5. Приправьте глазурь фруктовым соком. Ложкой или лопаткой вылейте содержимое банки с глазурью в большую миску. Затем добавьте две столовые ложки (30 мл) фруктового сока, например, из свежевыжатого лимона или лайма. Хорошо перемешайте вручную или электрическим миксером. Попробуйте глазурь и добавьте еще одну-две столовые ложки фруктового сока, чтобы усилить вкус.

Метод 2 из 3: отрегулируйте консистенцию

1. Добавьте одну столовую ложку сахарной пудры, чтобы глазурь загустела. Лопаткой переложите глазурь из емкости в миску. Добавьте в миску одну столовую ложку (15 граммов) сахарной пудры и перемешайте вручную или с помощью электрического миксера. Если вы хотите, чтобы глазурь была гуще, добавьте в нее еще ½ столовой ложки (7,5 граммов) сахарной пудры.
2. Разбавьте глазурь ½ чайной ложки молока. Поместите глазурь в миску ложкой или лопаткой. Добавьте в миску ½ чайной ложки (2,5 мл) молока. Смешайте миксером или вручную. Если глазурь все еще слишком густая, добавьте еще ½ чайной ложки (2,5 мл).
   • При желании можно заменить молоко водой.
3. Взбить глазурь, чтобы она стала легкой и пушистой. Поместите глазурь в большую миску. Взбейте глазурь венчиком или электрическим миксером, пока она не увеличится в объеме вдвое. Не продолжайте взбивать после того, как объем увеличится вдвое, иначе на глазури могут образоваться комочки.

Метод 3 из 3: изменить цвет

1. Положите белую глазурь в миску. Налейте обычную белую глазурь лопаткой или ложкой в ​​миску. Если позже вы захотите сделать глазурь светлее, лучше оставить немного белой глазури.
2. Добавьте пищевой краситель в глазурь. Натуральные пищевые красители лучше, чем искусственные. Вы можете использовать один или несколько цветов. Смешайте несколько капель пищевого красителя с глазурью вручную или с помощью электрического миксера. Помните, что 100 капель пищевого красителя равняются примерно одной чайной ложке (5 мл).
   • Сделайте розовую глазурь, добавив 11 капель красной и три капли желтой.
   • Сделайте лавандовую глазурь, добавив пять капель синего и пять капель красного.
   • Сделайте мятно-зеленую глазурь, добавив три капли синего и три капли зеленого.
3. При необходимости отрегулируйте цвет. Если цвет получился слишком темным, добавьте больше белой глазури. Если цвет недостаточно темный, добавьте еще одну-две капли пищевого красителя. Затем хорошо перемешайте глазурь. Продолжайте регулировать, пока не добьетесь желаемого результата.