Добавьте фрукты в желатин

Видео: НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ФРУКТОВОЕ ЖЕЛЕ Вкусно,свежо,полезно!.Как приготовить вкусное желе?

Содержание

Шагать
Метод 1 из 2: приготовьте фруктовый желатин
Метод 2 из 2. Создание дизайна с фруктами
Необходимости

Десерт из желатина с фруктами популярен, и его легко приготовить. Существует практически бесконечное количество возможных комбинаций фруктовых и желатиновых вкусов. Самое главное при добавлении фруктов в желатин - дать желатину сначала загустеть. Затем можно перемешивать различные фрукты, не опускаясь на дно и не всплывая вверх.

Шагать

Метод 1 из 2: приготовьте фруктовый желатин

Положите желатиновый порошок в миску среднего размера. Используйте целую коробку 85 г желатина с любым вкусом.
Добавьте к желатину 1 стакан (240 мл) кипятка. Точно отмерьте количество воды.
Смешайте воду и желатин до полного растворения порошка. Это займет примерно 2 минуты. Лучше всего смешивать порошок и кипяток вилкой, венчиком или резиновой лопаткой.
Добавьте 1 стакан (240 мл) холодной воды и перемешайте. Точно отмерьте количество.
Поставьте миску в холодильник и оставьте, пока желатин не загустеет. Это займет около 90 минут, после чего желатин будет иметь консистенцию, как невзбитые яичные белки.
С помощью металлической ложки добавьте свежие, консервированные или замороженные фрукты в желатин. Добавьте стакана на 1 ½ стакана (от 110 г до 226 г) нарезанных фруктов.
- Будьте осторожны, не добавляйте лишнюю жидкость вместе с фруктами. В противном случае это может помешать желатину загустеть, и ваш десерт станет жидким. Если вы используете консервированные фрукты, сначала слейте весь сок или сироп и промокните фрукты насухо бумажным полотенцем.
- Разморозьте замороженные фрукты, прежде чем добавлять их в желатин.
- Вы не должны добавлять определенные виды свежих или замороженных фруктов. Инжир, имбирь, гуава, киви, папайя и ананас предотвратят загустение желатина. Однако вы можете добавить его в консервированном виде или положить эти фрукты поверх желатина в качестве украшения после того, как желатин загустеет.
Верните миску с желатином и фруктами в холодильник и дождитесь полного загустения желатина. На это уходит около четырех часов.

Метод 2 из 2. Создание дизайна с фруктами

Сделайте желатин согласно инструкции.
Оставьте желатин в холодильнике, пока он не загустеет и не приобретет консистенцию невзбитых яичных белков. Это займет около 90 минут.
Вылейте немного загустевшего желатина в форму. Продолжайте выливать, пока слой желатина не станет толщиной примерно 0,6 см.
Оставшийся желатин верните в холодильник.
Выложите фрукты в форму. Сделайте из фруктов красивое украшение.
Оставьте форму в холодильнике, пока желатин почти полностью не загустеет. Не позволяйте ему полностью загустеть.
Вылейте оставшийся охлажденный желатин в форму поверх украшения, которое вы сделали из фруктов.
Оставьте форму в холодильнике до полного загустения желатина.
Готовый.