Приготовление яйца всмятку

Видео: ЯЙЦА ВСМЯТКУ / КАК СВАРИТЬ ЯЙЦА / ВАРИМ ЯЙЦА ВСМЯТКУ БЫСТРО И ЛЕГКО ЗА 5 МИНУТ

Содержание

Шагать
Метод 1 из 3: холодный старт
Советы
Необходимости

Яйцо всмятку - отличное блюдо для завтрака. Яйцо быстро готовится, отлично сочетается с поджаренным хлебом и богато белком, так что вы чувствуете себя сытым дольше в течение дня. Вы можете очень просто приготовить яйца всмятку: вскипятите воду и дайте яйцам закипеть в горячей воде. Но вы также можете начать с теплой ванны, в которой яйца очень осторожно варятся. Как только вы приготовите яйца именно так, как вам нравится, подавайте их с тостами, солью и другими любимыми блюдами на завтрак и, ну, почему бы не попробовать что-нибудь еще, например, поджаренные семена кунжута или соевый соус.

Шагать

Метод 1 из 3: холодный старт

Опустить яйца в холодную воду. Поместите яйца в кастрюлю и залейте достаточно холодной водой, чтобы яйца были погружены на 2,5 см.
- Если вы хотите приготовить более 4 яиц, подумайте об использовании сковороды большего размера или варите яйца меньшими партиями за раз. Так вы сможете быстро достать яйца из воды, чтобы они не стали слишком твердыми.
В кастрюле довести до кипения воду. Поставьте кастрюлю на плиту и налейте 2–3 дюйма холодной воды. Увеличьте огонь, чтобы вода начала закипать. Затем немного убавьте огонь, чтобы вода слегка пузырилась или слегка закипала.
- Чтобы яйца можно было аккуратно сварить, вода должна слегка пузыриться, и на ее поверхности не должно быть больших пузырьков.
Подавать яйцо в яичной чашке. С помощью шумовки или металлического ситечка выньте всмятку из горячей воды в кастрюлю. Поместите яйцо в чашку для яиц. Вы можете иметь заостренную сторону вверх или вниз. Чашка для яиц не только удобна на столе, но и предотвращает перекатывание яйца по тарелке, чтобы вам было легче его съесть.
- Если у вас нет чашки для яиц, вы можете подавать вареное яйцо в рюмке, в стакане для чая или в небольшой миске.
Подавать малазийские яйца всмятку. Яйца с малазийскими тостами - популярный завтрак в Малайзии и Сингапуре. Разбейте одно сваренное всмятку яйцо в небольшую банку для одного человека (рамекин), чтобы мягкий желток хорошо держался. Для этого возьмите яйцо всмятку с очень мягким яичным белком. Полить яйцо небольшим количеством соевого соуса и подавать с поджаренным хлебом.
- Вы также можете посыпать яйца белым перцем и подавать тосты с малайзийской кайей или кокосовым джемом.
Подавать тосты с яйцом. Сварить мягкое яйцо методом холодного старта. Дайте яйцу покипеть ровно 4 минуты, а затем выньте яйцо из воды шумовкой. Положите яйцо в чашку для яиц и разбейте ее. Поджарьте кусок хлеба, намажьте его маслом и подавайте с яйцом в качестве соуса.
- Нарежьте поджаренный хлеб на несколько удлиненных полосок, чтобы получились классические солдатики. Затем можно окунуть солдатиков в яичный желток всмятку.

Советы

Чтобы было легче чистить яйца, вы можете промыть яйца всмятку под холодной проточной водой, предварительно вынув их из горячей воды.
Чтобы яйцо было энергоэффективным, налейте полсантиметра воды в кастрюлю с подходящей крышкой. Положите в него яйца, нагрейте и накройте. Установите будильник, например, 6 мин. Как только вода закипит, убавьте огонь. Когда прозвенел сигнал тревоги, яйца напуганы. Если яйца хранятся в холодильнике, установите будильник немного выше. Быстро и энергоэффективно!