Содержание

• Ингредиенты
• Шагать
• Советы
• Предупреждения

Так же весело, как и самба. Так же очаровательно, как Копакабана. Лучше, чем бразильский футбол. Кайпиринья - безусловно, самый известный бразильский напиток. Он вкусный и освежающий, и, как вы увидите, его действительно легко приготовить.

Ингредиенты

• Лайм
• Белый сахар (3 столовые ложки)
• Лед
• Бразильская кашаса (ka-sja-sa). Настоящая кайпиринья готовится только из кашасы, но вы можете заменить ее ром или водкой, если не можете ее достать.

Шагать

1. Разрежьте лайм на восемь частей (без ломтиков) и удалите белую часть посередине (чтобы не было горечи).
2. Измельчите лайм поверх сахара.
3. Наполните стаканы кубиками льда.
4. Залейте его кашасой.
5. Размешивать.
6. Подавать с соломинкой.

Советы

• Используйте сверхмелкий сахар, чтобы облегчить усвоение сахара.
• Идеальная кайпиринья хорошо сбалансирована с точки зрения сахара, лайма и кашасы. Убедитесь, что ни один из ароматов не пересиливает.
• Всегда используйте белую прозрачную кашасу. Не используйте золотисто-коричневые, в Бразилии этого никогда не делают.
• В Бразилии кайпиринья часто сочетается с барбекю, поэтому обязательно приготовьте кайпиринью на следующей вечеринке с барбекю!
• Вы можете использовать обратную сторону ложки, если у вас нет хорошего пестика.
• Бразильцы иногда называют лайм лимоном.
• Поэкспериментируйте с другими фруктами, кроме лайма. Замечательные варианты - клубника, арбуз или киви.

Предупреждения

• Не употребляйте алкоголь, если вам меньше 18 лет.
• Кайпиринья с лимоном не очень вкусная, поэтому случайно не берите ее вместо лайма.
• Помните, что кашаса содержит много алкоголя. Так что пейте умеренно!