Содержание

• Ингредиенты
• Шагать
• Советы
• Предупреждения

Белый русский - классический кремовый коктейль, приготовленный из водки, кофейного ликера и сливок или молока (или их комбинации). Обычно его подают в старомодном (или каменном) стакане со льдом. Водку и кофейный ликер сначала наливают в стакан (поверх кубиков льда), а затем заливают сливками (или молоком со сливками). Напиток обычно не перемешивают, потому что темный калуа и водка должны оставаться на дне стакана и под верхним слоем (молоко / сливки).

Ингредиенты

• 1 стакан кубиков льда
• От 30 до 45 мл водки
• От 15 до 45 мл калуа
• Сливки, молоко или их комбинация (для наполнения стакана)
• Вишня мараскино на гарнир (по желанию)

Шагать

1. Наполните стакан для виски или хайбол льдом.
2. Налить водку в стакан. Используйте мерный стакан, налейте его от руки или вылейте из мини-бутылки.
   • Мини-флаконы обычно содержат 50 миллилитров. Используйте часть или всю бутылку. Чтобы было проще, используйте всю бутылку.
3. Вылейте калуа в стакан. Нет необходимости перемешивать, но некоторые предпочитают на этом этапе перемешивать спиртовые ингредиенты палочкой для коктейля.
   • Калуа можно налить перед водкой, но даже если Калуа налить второй, он все равно опустится на дно, потому что он тяжелее водки.
4. Наполните стакан со сливками или молоком. Напиток обычно не перемешивают после добавления сливок / молока, так как алкогольные ингредиенты (особенно калуа) должны оставаться на дне стакана. Темный калуа должен четко присутствовать на дне стакана, контрастируя с молоком. Водка не будет отображаться так отчетливо, как прозрачная, и будет слегка смешиваться с молоком.
5. Украсить вишней мараскино как хотелось. Глазурь может лежать на поверхности самого напитка и опираться на кубики льда. Для этого лучше всего выбирать черешню с ножкой, не проткнутой зубочисткой.
6. При желании подавайте напиток через трубочку. Соломинка позволяет употреблять алкогольные ингредиенты со дна стакана или, если хотите, перемешать напиток.

Советы

• Замените Kahlua другим кофейным ликером, например кофейным ликером Kona или, возможно, домашней версией.
• Вы делаете колорадского бульдога, добавляя немного кока-колы и перемешивая или встряхивая ее в шейкере.
• Для чокнутого русского добавьте миндальное молоко вместо сливок!
• Чтобы приготовить черный русский, не используйте сливки (или молоко).
• Горячий белый русский коктейль готовится из свежесваренного кофе в дополнение к калуа и другим ингредиентам и подается в кружке. Вы готовите горячий белый русский, нагревая стакан или кружку и нагревая смесь кофе и сливок (или молока или сливок / молока) в кастрюле. Желательно пять частей кофе на одну часть сливок. Если вы используете молоко, вы также можете использовать меньше кофе и больше молока. Затем налейте около 30 мл калуа и 15 мл водки в нагретую кружку и добавьте кофе со сливками / молоком. Украсить взбитыми сливками по своему вкусу. Лучше всего взбитые сливки.
• Смешайте напиток в коктейльном шейкере и подавайте в коктейльном бокале. У потрясенного Белого Русского кремовая голова. Однако это не классический или традиционный способ приготовления белого русского мартини, и его лучше называть Белым русским мартини.
• Добавьте больше калуа, чтобы кофе стал сильнее.
• Замените вишню фундуком, чтобы получить вкусный классический гарнир.
• Вариант типичного белого русского: заменить сливки / молоко на Bailey's (или другой ликер Irish Crème).
• Некоторые рецепты Белого Русского требуют добавления крем-де-какао. Если вы используете это, вы можете добавить тертый шоколад для украшения.

Предупреждения

• Бейлис в качестве заменителя сливок очень вкусен, но на самом деле он не помогает вам быть ответственным пьющим, но гораздо эффективнее. По сути, вы просто пьете полный стакан крепких напитков.
• Будьте осторожны, давая этот напиток диабетикам или людям с аллергией на молоко, так как он содержит как сахар (в калуа), так и молоко (в молоке / сливках).
• Всегда употребляйте алкоголь в умеренных количествах.