Содержание

• Шагать
• Часть 1 из 2: снова пробковое шампанское
• Часть 2 из 2: Охлаждение и хранение оставшегося шампанского

Шампанское или другое игристое вино - восхитительный способ встретить Новый год или отпраздновать любое другое торжественное событие. Он также идеально сочетается с соком на позднем завтраке. Если вы не выпьете бутылку полностью в течение нескольких часов, есть возможность снова закрыть ее. Это позволяет хранить флакон дольше на сутки. Если вы правильно закупорите бутылку, открытая бутылка шампанского или игристого вина может храниться еще от трех до пяти дней. Есть несколько хороших способов правильно переработать шампанское. Если у вас нет нужных атрибутов, мы дадим вам еще несколько полезных советов.

Шагать

Часть 1 из 2: снова пробковое шампанское

1. Попробуйте старую пробку. Когда из бутылки выскакивает пробка от шампанского, ее нельзя снова вставить в бутылку. Обычные винные бутылки, а также некоторые бутылки для спиртных напитков имеют прямые пробки. Эти пробки можно использовать, чтобы вставить бутылку шампанского, в которой остались остатки.
   • Используйте для бутылки шампанского старую пробку из-под вина или виски.
   • Бутылки для шампанского специально разработаны, чтобы выдерживать давление в бутылке, вызванное карбонизацией. Никогда не переливайте остатки вина в обычную винную бутылку.
2. Используйте специальный колпачок для шампанского или пробку. Существуют крышки и пробки, специально предназначенные для хранения остатков шампанского. Поэтому они идеально подходят для бутылки. Некоторые из них герметично закрывают бутылку. Они удаляют лишний воздух, который находится в бутылке. Так называемые пробки для шампанского специально разработаны, чтобы выдерживать давление, которое создается в бутылке.
   • Только вино, которое производится по особой традиции во французском регионе Шампань, может называться шампанским. Отверстие для игристого вина из разных регионов может отличаться по размеру, поэтому обязательно используйте специальную пробку для шампанского.
3. Используйте полиэтиленовую пленку. Поскольку не у всех есть дома старые пробки или специальные пробки для шампанского, есть третий вариант. А именно закрытие проема пластиковой пленкой. Плотно заклейте его по краю пластиком и обвяжите резинкой вокруг горлышка бутылки.

Часть 2 из 2: Охлаждение и хранение оставшегося шампанского

1. Охладите шампанское на льду. Если вы планируете пить шампанское вечером, храните бутылку в холодильнике со льдом. Таким образом, шампанское сохраняет свой вкус. Идеальная температура для подачи шампанского - от 7 до 14 градусов по Цельсию.
   • Частично наполните винный холодильник или металлическое ведро льдом и водой. Осторожно вставьте бутылку, а затем добавьте еще льда и воды. Убедитесь, что одна треть верхней половины бутылки торчит.
2. Держите шампанское охлажденным. Пьете ли вы шампанское сразу или нет, самое главное, чтобы бутылка остыла. Только так шампанское сохраняет вкус и пузыри. Фактически, если вы закончите бутылку в течение 24 часов, вы можете просто положить ее в холодильник, не закрывая ее.
3. Не кладите бутылку в морозильную камеру. Если вы поместите вино в морозильную камеру, оно не только потеряет аромат, но и бутылка может взорваться, если вы оставите ее там надолго.