Содержание

• Шаги
• Что вам нужно

Петрушку довольно легко выращивать и собирать, но для хорошего сезона и богатого вкуса необходимо помнить о нескольких моментах. Сначала вы собираете листья петрушки, а семена петрушки обычно собираете на второй год.

Шаги

Часть 1 из 2: сбор листьев петрушки

1. 

   Выберите саженцы, которые хотите собрать. Молодая петрушка обычно более ароматна. Вы можете собирать петрушку даже после окончания первого года, но если вы решите собирать листья в течение первого года роста вашего растения, у вас будет урожай лучшего и самого высокого качества.

2. 

   
   
   Подождите, пока на черешке появится 3 сегмента. Осмотрите черешок. Если на черешке 3 или более гроздей листьев, овощи можно собирать. Вы должны оставить стебли только с одним или двумя сегментами.
   • Петрушку обычно можно собирать через 70-90 дней после посадки.

3. 

   Обрежьте листья петрушки у основания растения. Когда вы собираете целый лист или гроздь петрушки, срезайте у основания растения, а не сверху.
   • Обрезка овощей у основания растения будет стимулировать растение производить больше веток, и петрушка будет расти более плодородно с лучшим урожаем.

4. 

   
   
   Нарезать листья петрушки по внешнему кольцу. Если вы планируете собрать только несколько стеблей петрушки для немедленного использования, отрежьте внешнее кольцо вместо внутреннего.
   • Даже если вы собираетесь обрезать несколько стеблей у основания растения, обрежьте внешнее кольцо. Внутренняя часть дерева продолжит расти.
   • Обрежьте листья снаружи, чтобы сначала собрать самые старые ветви, не пожелтевшие и не состарившиеся на дереве.
   • Сбор старых веток также поможет растению сконцентрировать питательные вещества для прорастания и взрастить новые ветки, так что дерево станет более здоровым.

5. 

   
   
   Урожай непрерывно. Петрушка будет продолжать расти в течение всего сезона, даже после того, как вы сорвали листья. Таким образом, у вас будет постоянный запас трав, и вам не придется собирать их все сразу.
   • Уличные растения петрушки вечнозеленые до поздней осени или начала зимы. Когда листья начинают увядать, вкус овощей также значительно ухудшается. Однако с этого момента вы можете продолжать стабильно собирать урожай, не теряя аромата овощей и не нанося вреда растениям.

6. 

   В конце сезона соберите много овощей. Если вы выращиваете петрушку на открытом воздухе и без защиты, то зимой петрушка погибнет. Прежде чем это произойдет, соберите оставшиеся листья, чтобы дать растению возможность снова вырасти в следующем году.
   • Петрушка переживет зиму, если ее выращивать в теплом помещении. Поставьте горшок возле солнечного окна, чтобы растения ежедневно получали много солнечного света.
   • Если вы выращиваете петрушку в помещении, вам не нужно собирать последний урожай до наступления зимы. Вместо этого продолжайте собирать овощи «по мере необходимости».

7. 

   Используйте свежую петрушку по своему усмотрению. Петрушку лучше всего использовать в свежем виде. При необходимости петрушку можно хранить несколько месяцев, но после высыхания вкус не будет таким сильным.
   • Если вы собираете овощи понемногу, используйте их сразу же. Если у вас остались овощи после приготовления, вы можете завернуть их во влажное бумажное полотенце и поставить в холодильник на 2 дня.
   • Если вы хотите собрать несколько овощей одновременно, вы можете замочить всю петрушку в воде и хранить ее в холодильнике до 7 дней.

8. 

   Храните петрушку в морозильной камере для более длительного использования. Метод замораживания петрушки поможет вам сохранить целые стебли для дальнейшего использования. В размороженном виде замороженную петрушку можно есть свежей.
   • Есть много способов заморозить петрушку, но один из самых простых - нарезать листья петрушки и положить их в поддон для кубиков льда. Наполните поддон водой и заморозьте как обычно. При необходимости можно вынуть каждый кубик льда с петрушкой наизнанку, разморозить, слить воду и приправить ею блюдо. Обратите внимание, что замороженная петрушка сохраняет аромат, но теряет хруст.

9. 

   Высушите петрушку для удобства использования. Метод сушки помогает легко сохранить овощи и использовать их по своему усмотрению. Сушить петрушку можно, повесив ее вверх дном в теплом, темном, темном месте в помещении. Петрушка будет сохнуть неделю или две, затем измельчите ее и храните в закрытом контейнере или пакете.
   • Еще один способ сушить петрушку - использовать сушилку для еды.
   рекламное объявление

Часть 2 из 2: сбор семян петрушки

1. 

   Ждите второй год. Петрушка не дает семян в течение первого года. Если вы планируете собирать семена петрушки, вам нужно будет следить за растениями второй год после посадки.
   • Петрушка - двухлетнее растение. Обычно растения петрушки живут всего два года, зацветают и дают семена, прежде чем погибнут.
   • Для лучшего сезона сбора урожая следует удалять слабые или дефектные растения в конце первого сезона. Таким образом, самые здоровые растения могут опылять друг друга и давать лучшие семена.
   • Когда вы собираете и храните семена петрушки, старайтесь разделять ранние и поздние спелые семена. Приоритет отдается сбору семян в начале сезона по сравнению с семенами в конце сезона.

2. 

   Урожай, когда семена петрушки потемнеют. Чтобы полностью собрать семена петрушки, подождите, пока старые семена не станут темно-коричневыми. Семена петрушки могут прорасти, если собрать их раньше.
   • Семена петрушки проходят три стадии. Как только цветок погибнет, образуются семена петрушки светло-зеленого или светло-зеленого цвета. Семена приобретут цвет кожуры на втором этапе и станут коричневыми или темно-коричневыми на заключительном этапе.

3. 

   Вырежьте грозди семян. Собирайте семена петрушки, срезая их чуть ниже пучков семян. Используйте указательный и большой пальцы под гроздью семян и разрежьте их чуть ниже пальца.
   • Осторожно удалите грозди семян. Постарайтесь воздержаться от тряски частиц во время манипуляции. Если при срезании встряхнуть, семена могут рассыпаться по всему месту. Семена петрушки довольно мелкие, поэтому капли вы потеряете.

4. 

   Встряхните. Встряхните гроздья семян в бумажном пакете, чтобы быстро и легко удалить большую часть спелых семян.
   • Вы также можете осторожно встряхнуть или сбить семена, чтобы они упали с ткани или полиэтиленовой пленки.
   • Будьте осторожны при встряхивании или удалении семян. Если слишком сильно надавить на руку, семена петрушки могут выскочить и разбрызгаться.

5. 

   Вывесьте оставшиеся семена. Если в семенной грозди все еще есть молодые семена, вы можете дождаться созревания семян, оставив грозди на солнце на несколько дней.
   • Чтобы созреть оставшиеся семена петрушки, присыпьте стебли петрушки куском нейлона или ткани и поместите на солнечное место в помещении. При сушке разложите ветки тонким слоем.
   • Остальные семена созреют через 2 дня.
   • Сушите семена в помещении. Если вы оставите семена петрушки на улице, птиц или других животных можно будет забрать, прежде чем вы сможете их убрать.

6. 

   Рассмотрите возможность выращивания косточек по отдельности. Если в грозди есть некоторые семена, которые созревают намного быстрее других, вы можете вырвать каждое семя пальцем.
   • Растения петрушки имеют свойство созревать неравномерно. Некоторые семена могут созревать раньше, чем на 3 недели, даже если они растут на одном и том же растении.
   • Будьте осторожны при удалении семян. Ветви могут отскочить назад под действием силы, возникающей при расшифровке отдельных семян, и если на дереве будет слишком много спелых семян, они могут оторваться и полететь. Таким образом, вы должны удалять каждое семя отдельно только в том случае, если большинство семян не полностью созрели для уборки всей грозди.

7. 

   Просушите семена. Семена петрушки необходимо сушить в течение 10-14 дней перед хранением.
   • Чтобы подсушить семена, разложите семена слоем на неглубоком противне, поместите в теплое и сухое место.
   • Ежедневно перемешивайте и перемешивайте семена, чтобы они высохли равномерно.
   • Перед хранением семена должны быть полностью сухими.
   • Храните высушенные семена в герметичном пластиковом пакете или закрытой емкости в прохладном, сухом, темном месте до посева.
   • Вы можете использовать семена для выращивания петрушки в следующем сезоне! Не ешьте орехи.
   рекламное объявление

Что вам нужно

Собираем листья петрушки

• Ножницы кухонные
• Бумажные полотенца (по желанию)
• Водяная тарелка (по желанию)
• Поднос для кубиков льда (опция)
• Плетеная веревка (по желанию)
• Пластиковый пакет или запечатанная коробка (по желанию)

Соберите семена петрушки

• Ножницы кухонные
• Бумажные пакеты, полиэтиленовая пленка или плотная ткань
• Противень неглубокий
• Пластиковый пакет или запечатанная коробка (по желанию)