Как приготовить лапшу быстрого приготовления: 15 шагов (с фото) - Чаевые

Видео: Вкусный ужин за 25 минут! ЛАПША УДОН С КУРИЦЕЙ и овощами в соусе терияки. Рецепт от Всегда Вкусно!

Содержание

Ресурсы
Шаги
Совет
Что вам нужно

Лапша - это легкое и быстрое блюдо, которое подходит для занятых людей или студентов, у которых много уроков. Лапша дешевая, но не очень питательная, некоторые говорят, что это блюдо довольно пресное, другие считают, что лапша слишком мягкая. К счастью, есть несколько советов, которые вы можете применить, чтобы приготовить идеальную миску лапши быстрого приготовления. Помимо имеющейся упаковки приправ, вы можете добавить ароматную лапшу быстрого приготовления и гарниры. Приложив немного творчества, вы сможете быстро приготовить более вкусную и питательную еду!

Ресурсы

2,5 стакана (590 мл) воды
1 упаковка лапши быстрого приготовления, включая пакет приправ
Гарниры, такие как яйца, мясо или зеленый лук (по желанию)

Шаги

Метод 1 из 2: приготовьте лапшу быстрого приготовления

Кипящая вода. Налейте в кастрюлю 2,5 стакана (590 мл) воды. Поставьте кастрюлю на плиту и вскипятите воду на сильном огне.
Хорошо перемешайте специи в воде. Снимите упаковку с приправой с лапшой быстрого приготовления. Влейте приправу в кипящую воду и хорошо перемешайте.
Варить бульон 1 минуту. Порошок приправы полностью растворится, и бульон станет достаточно горячим для следующего шага.
Положите в кастрюлю лапшу быстрого приготовления. Аккуратно погрузите лапшу в воду деревянной палочкой или ложкой. Возможно, вам придется оставить лапшу на некоторое время. Не ломайте лапшу пополам и не перемешивайте лапшу. Лапша отделится.
- Вы также можете приготовить лапшу в другой кастрюле с кипящей водой.
Варить лапшу около 2 минут. Когда лапша начнет отделяться, выньте ее из кастрюли палочками или щипцами. Вы также можете вылить бульон в миску через фильтр, чтобы сохранить лапшу.
Вентилятор лапши. Это предотвратит переваривание макаронных изделий и не позволит им стать слишком мягкими или влажными. Вы можете использовать ручной веер, маленький веер или даже кусок картона или бумаги для бумаги.
- Другой способ - облить лапшу быстрого приготовления холодной водой.
Положите лапшу в бульон. На этом этапе вы можете добавить вкусные гарниры, такие как яйца, мясо или овощи.
- Некоторые гарниры следует добавлять в миску только в последнюю минуту после того, как вы вылили в миску лапшу.
Подавайте лапшу в миске. Вылейте лапшу быстрого приготовления в большую миску глубоко внутри. Если вы кладете яйца-пашот или яичницу-пашот в кастрюлю, вычерпайте яйца черпаком супа и выложите поверх лапши в миске. На этом этапе вы можете добавить начинку, например, приготовленное мясо. рекламное объявление

Метод 2 из 2: лучше готовить лапшу

Приправляйте лапшу соусами и специями. Если соус или специи крепкие, следует использовать меньше упаковок приправ, чтобы лапша не была слишком соленой. Вот несколько вкусных вариантов, которые стоит попробовать:
- Рыбный соус
- Японский порошок карри
- Соус Понзу
- Соус мисо
- Тайский соус карри
Ароматизируйте специями, маслами и другими ароматизаторами. Это хороший вариант, если вы не любите рыбный соус, пудру и соус карри. Вот несколько начальных идей:
- Сок цитрусовых, например немного сока лимона или лайма. Налейте лимонный сок прямо перед подачей лапши.
- Жиры, такие как животные жиры, масло чили или кунжутное масло.
- Приправы, например хлопья чили, кориандр или белый перец. Однако вы должны удалить орехи перед тем, как положить их в миску.
Добавляйте меньше овощей, чтобы еда была более здоровой. Вы можете добавить несколько мягких овощей быстрого приготовления прямо перед подачей лапши. Вы также можете приготовить более жесткие и долго прожаренные овощи с лапшой. Вот несколько вкусных овощей:
- Для быстрого созревания овощей попробуйте молодой шпинат, ростки фасоли, зеленый лук или кресс-салат.
- Из долго созревших овощей попробуйте брокколи, стручковую фасоль, снежную фасоль или нарезанную морковь.
- Нет свежих овощей? Попробуйте замороженные овощи! Разморозьте их под горячей проточной водой примерно 30 секунд.
Добавьте белок в макароны с яйцом. Лапша богата натрием, крахмалом и жиром, так что это не совсем здоровая пища. Вы можете сделать его более питательным с помощью яйца, богатого белком. Сварить яйца или отварить их, а затем разрезать пополам - это наиболее распространенный метод, но вы можете приготовить его разными способами. Вы можете попробовать следующие варианты:
- Сварите яйцо, поместив его в кастрюлю, пока вода холодная. Очистите, разрежьте яйца пополам и выложите на лапшу перед подачей на стол.
- Когда вода закипит, сварите яичницу, поместив ее в кастрюлю. Варить от 3 до 7 минут, очистить яйца, разрезать пополам и добавить в миску с лапшой непосредственно перед подачей на стол.
- Попробуйте приготовить яичный суп. После того, как лапша будет приготовлена, а бульон закипит, хорошо перемешайте. Слегка взбейте яйцо и бросьте его в кастрюлю, пока бульон и лапша все еще перемешиваются.
- Бланшируйте яйца прямо над лапшой. Дайте яйцам закипеть 30 секунд. Выключите огонь, накройте крышкой и подождите еще 30 секунд.
- Добавьте яичницу. Отдельно нужно жарить яйца и варить лапшу. Перед едой выложите яйца поверх лапши быстрого приготовления.
Добавьте к мясу белок. Тонкие ломтики мяса - самый популярный выбор, но вы также можете добавить куриную грудку, стейк из вырезки или нежирную вырезку. Готовьте мясо в бульоне, пока лапша начинает вариться в другой кастрюле. Вынуть мясо из бульона, добавить лапшу и снова вылить мясо поверх лапши.
- Держите как можно меньше мяса. Вы хотите сосредоточиться на вкусе пасты и бульона.
- Тонкие ломтики или нежирные свиные лопатки - самые популярные и оригинальные варианты.
Попробуйте другие оригинальные гарниры. С большинством этих блюд придется отправиться в супермаркеты, где продаются товары из азиатских стран. Вы также можете найти их в местном супермаркете. Вот несколько вкусных вариантов:
- Рыба на гриле (японская или корейская)
- Нарезанный белый редис или корень лотоса, или шитаке (японский гриб шиитаке)
- Измельченные водоросли
- Ферментированные маринованные побеги бамбука (также известные как менма).
Завершите блюдо. рекламное объявление

Совет

Количество гарниров и приправ решать вам. Однако основным моментом блюда все же должны быть лапша и бульон.
Попробуйте добавить немного нарезанного лемонграсса. Лемонграсс будет очень вкусным с морепродуктами.
Чтобы бульон не пролился, держите горшок с лапшой рядом с миской, прежде чем проливать ее.
Для тарелки лапши с морепродуктами и креветками попробуйте добавить кальмаров, креветок, крабов или лосося.
Добавьте в миску с лапшой все, что вам нравится. Немного рискуйте, но старайтесь готовить блюда по своему вкусу.
Нет кухни? Нет проблем! Готовить лапшу можно в кофеварке или даже в микроволновке!
Не любите водяную лапшу? Приготовьте лапшу, затем обжарьте ее с вашим любимым соусом и овощами.
Добавьте в бульон ароматизаторы, например чесночную соль, мисо или соевый соус.
Ешьте лапшу быстрого приготовления. Лапша перестает быть вкусной, если ее надолго оставить на улице. Если вы знаете, что не можете закончить это, сделайте половину.