Содержание

• Совет
• Предупреждение

Сладкий картофель нарезать ровными кусочками. Самое главное, чтобы нарезанный картофель был одинакового размера. Таким образом, молодой картофель созревает равномерно.

• Нарезать картофель толстыми треугольниками - это популярный способ нарезки картофеля, но вы можете нарезать его любой формы. Многим нравится запеченный сладкий картофель в форме палочек.
• Кусочки картофеля, нарезанные мелкими кубиками, будут иметь более сильный карамельный вкус из-за большей площади поверхности, подверженной нагреву. Сладкий картофель треугольной формы будет хрустящим, если его долго готовить на медленном огне.

Высыпать кусочки картофеля в большую миску и присыпать специями. Добавленные приправы помогут подчеркнуть сладость и вкус сладкого картофеля.

• Если вы хотите подчеркнуть сладость сладкого картофеля, можно немного посыпать порошком корицы или ямайского перца, добавить цедру апельсина и сок апельсина (количество на 4 порции). Вы даже можете добавить мед, коричневый сахар, кисло-сладкий соус чили или что-то подобное, но вам нужно установить температуру немного ниже и проверять чаще, чтобы убедиться, что сахар не подгорает.
• Если вы хотите усилить восхитительный вкус сладкого картофеля, добавьте в него дольку измельченного чеснока и 1 чайную ложку смеси тимьяна и розмарина.

Смажьте приправленный сладкий картофель маслом. Тщательно перемешайте, чтобы масло покрыло все кусочки картофеля. Таким образом, поверхность картофеля после запекания приобретет красивый золотистый оттенок.

Посыпать специями! Не всегда нужно мариновать приправу перед запеканием. Свежие и легкие специи можно посыпать после того, как они обработаны. Например:

• 1 столовая ложка (16 граммов) бальзамического уксуса (или заправки для салата), соль и перец, приправляя прямо перед подачей на стол.
• Сверху полить измельченной петрушкой или базиликом, перцем чили и небольшим количеством лимонного сока.

Несколько раз проткните картофель ножом или вилкой. Это облегчит выход пара во время приготовления и предотвратит поломку клубней.

Выберите противень и поместите в него фольгу. Если у вас есть качественная противень для выпечки с антипригарным покрытием или металлическая форма для запекания, ничего страшного.

• Сладкий картофель содержит много сахара и воды, поэтому его легко прикрепить к противню, не покрытому фольгой.

Разогрейте духовку до 180ºC. Сладкий картофель может выдерживать разные уровни нагрева, поэтому, если вы готовите другое блюдо, вы можете готовить его на любом уровне тепла, но не забудьте отрегулировать время выпекания.

Выложите сладкий картофель на противень и поставьте в духовку. При 180ºC запекать можно 1 час. Проверьте картофель через 45 минут запекания. Ткните сладкий картофель вилкой; Если вы легко влезете в картофель, значит, он спелый.

Достаньте сладкий картофель из духовки и наслаждайтесь. Жареный сладкий картофель целиком можно есть как печеный картофель, просто разрежьте картофель пополам, намазав небольшим количеством масла и перца. Вы также можете очистить картофель (когда он остынет), размять его и посыпать специями.

• Чтобы сделать пюре из сладкого картофеля более сладким, попробуйте добавить щепотку коричневого сахара и корицы, а также немного масла. Это делает пюре из сладкого картофеля вкусным гарниром.

рекламное объявление

Совет

• Если вы хотите быстро и легко приготовить сладкий картофель, попробуйте его приготовить в микроволновой печи.
• Вы можете натереть волокна сладкого картофеля и запечь их, чтобы получилась лапша из сладкого картофеля.
• Сладкий картофель очень питателен. Добавьте в свой рацион сладкий картофель, чтобы добавить антиоксиданты и бета-каротин.

Предупреждение

• Из-за высокого содержания сахара сладкий картофель желтеет быстрее, чем другие овощи. Следите за картофелем, чтобы он не подгорел.